2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Margarinin ve benzer ürünlerinin - bitkisel krema ve hurma yağının zararları uzun zamandır konuşuluyor. Birçok çalışma, bu ürünleri oluşturan hidrojene yağların sağlığa zararlı olduğunu bulmuştur.
Konuyla ilgili yeni bir araştırma, Amerika Birleşik Devletleri'nde hidrojene yağların kullanımına ilişkin yakın zamanda bir yasak getirilmesine yol açtı. Devlet Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) uzmanları tarafından yapıldı.
Sonuçlar, bu ürünlerin alımının şeker hastalığına, felçlere, kalp krizlerine, demansa neden olduğunu, anne sütünün kalitesini bozduğunu, iskemik kalp hastalığına, obeziteye, ateroskleroza vb. neden olduğunu göstermektedir. Amerika Birleşik Devletleri'ne ek olarak, bir süre önce Danimarka, hidrojenle zenginleştirilmiş trans yağların içeriğini ürün başına %1 ile sınırladı.
Ülkemizde Yeşil Girişimler Derneği de bu ürünlerin yasaklanması için mücadele ediyor. Sağlık Bakanlığı, Tarım Bakanlığı ve Gıda Güvenliği Kurumuna taleplerini iletecekler.
Taleplerinde, Bulgaristan'da bisküvi, waffle, makarna ve diğer birçok popüler gıda üretiminde yaygın olarak kullanılan margarin, hurma yağı ve bitkisel şekerleme kremasının temelini bu zararlı trans yağların oluşturduğunu hatırlatacaklar.
Ayrıca ülkemizin kardiyovasküler hastalıklarda Avrupa Birliği'nde lider konumda olması gibi olumsuz bir gerçeğe de işaret edeceklerdir.
Hidrojenasyon, mısır, kolza tohumu ve soya fasulyesinden elde edilen doğal bitkisel yağların ısıtıldığı ve moleküler bileşimlerinin bir hidrojen atomu ile "zenginleştirildiği" bir işlemdir.
Bu şekilde daha fazla sertlik ve dayanıklılık kazanırlar, ancak yağların başlangıçtaki moleküler yapısı değişir. Parçalanmazlar ve kan damarlarında kalırlar. Ve böylece vücutta bir takım sorunlara neden olurlar.
Ülkemizde gıdanın zararlı etkilerine ilişkin henüz bir norm bulunmamaktadır. Tanıtıldığında diğer ülkelerde olduğu gibi yüzde 1 ile sınırlandırılmalıdır. Soruna aşina olanlar, vücudumuzun maruz kaldığı diğer tüm zararlar arasında, kendi hazırladığımız ve işlediğimiz gıdaları dahil etmenin mantıksız olduğuna inanıyor.
Önerilen:
Baharat Karaciğere Zarar Verir Mi
Karaciğer, insan vücudundaki en büyük bezdir ve hasar gördüğünde yenilenme yeteneğine sahiptir. Yağların ve besinlerin emilimini desteklemek, enerji üretimi, tiroid hormonlarının düzenlenmesi ve vücudun detoksifikasyonunu desteklemek gibi birçok önemli işlevi yerine getirir.
Bal Diyabete Zarar Verir Mi?
Her diyabet hastasının diyeti, şeker ve tatlı alımı konusunda oldukça katıdır. Bu nedenle, şeker hastaları için bala izin verilip verilmemesi şaşırtıcı değildir. Diabetes mellitus, vücuttaki kan şekerinin yükseldiği tedavisi olmayan bir hastalıktır.
Çikolata Tiroid Bezini Tahrip Edebilir Ve Beyne Zarar Verebilir
Görünüşe göre son yıllarda en sevdiğimiz yiyeceklerin neredeyse tamamı sağlığımız için tehlikeli oldu. Ve sadece aşırıya kaçarsak değil, genel olarak. Ne yazık ki, bu ifade gerçeklerden uzak değil. Mutfaktaki cezbedici şeyleri sağlığa zararlı hale getirmenin suçlusu, gıda üretiminde kullanılan GDO'lu ürünlerdir.
Gece Yemek Beyne Zarar Veriyor
Gece yemenin son derece zararlı olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Ancak, figürümüze ek olarak beyni ve hafızayı olumsuz yönde etkileyebileceği ortaya çıktı. Geceleri düzenli olarak kalkar ve gizlice başkalarından yemek yerseniz, zamanla hafıza zarar görmeye başlar.
Anne Sütünü Artıran Yiyecekler
Kadın anne olmadan önce anne olmanın değerini hissedemez ve anlayamaz. Bebeklerin anne sütü ile beslenmesi ayrı bir önem ve önem taşır, bu nedenle anne sütü ile beslenmeleri son derece önemlidir. Bu bakımdan annelerin sütünü artırmak için yedikleri besinler de oldukça önemlidir.
