Midedeki Bakteriler Yemek Zevkimizi Belirler

Video: Midedeki Bakteriler Yemek Zevkimizi Belirler

Video: Midedeki Bakteriler Yemek Zevkimizi Belirler
Video: Helikobakter Pilori (Mide Mikrobu) Nedir? Nasıl Tedavi Edilir? 2024, Kasım
Midedeki Bakteriler Yemek Zevkimizi Belirler
Midedeki Bakteriler Yemek Zevkimizi Belirler
Anonim

San Francisco'daki California Üniversitesi'ndeki araştırmacıların yanı sıra New Mexico ve Arizona üniversitelerinden uzmanlar, midede bulunan bakterilerin aslında yeme zevkimizi belirlediğini söylüyor. Bu çalışmanın sonuçları BioEssays dergisinde yayınlandı.

Bilim adamları araştırmalar yaptı ve mide-bağırsak yolunda bulunan bakterilerin yiyecekleri sindirmemize yardımcı olarak sadece pasif bir işlev görmedikleri sonucuna vardılar. Ayrıca farklı gıdalara yönelik tercihlerimizi de etkiler ve böylece insanları belirli ürünleri tüketmeye teşvik eder.

Araştırma ekibine göre, bakteriler ihtiyaç duydukları besin türlerinde farklılık gösteriyor. Bazıları hayatta kalmak için şekere, bazıları ise yağa ihtiyaç duyar.

Laboratuar çalışmalarına göre, bakteriler aslında yemek için ve ayrıca gastrointestinal sistemdeki bir yer için "rekabet eder". Beyne bağlı olan mide-bağırsak yoluna (vagus siniri yoluyla ulaşırlar) sinyal molekülleri gönderirler ve böylece yiyecek seçimlerimizi etkilemeyi başarırlar.

Moleküller, sinir, bağışıklık ve son olarak endokrin sistemini kullanarak insan davranışsal ve fizyolojik tepkilerini etkiler. Bakteriler, vagus sinirinden geçen sinir sinyallerini değiştirerek tat alma tomurcuklarımızı etkiler.

beslenme
beslenme

Ek olarak, bir kişinin kendini iyi hissetmesini sağlayan veya benlik saygısını kötüleştirebilecek toksinlerin yanı sıra kimyasal uyarıcılar da oluştururlar. Uzmanlara göre bu bakterilerin bazı türleri kaygıyı artırabilir.

Ancak Casei lactobacilli içeren bir probiyotik kullanmak moralinizi yükseltmeye yardımcı olacaktır. Bilim adamları, bakterilerin iyi bir manipülatör olduğuna inanıyorlar, ancak doğru beslenme ile "kandırılabileceğini" vurguluyorlar.

Uzmanlar, herhangi bir kişinin biyolojik olarak aktif bileşenlerin yardımıyla bakteriler arasında çok iyi bir denge kurabileceği konusunda kararlı.

Üç üniversiteden uzmanların çalışması da kanserle ilgili bir çalışmanın parçası olabilir. İnsan vücudunda bulunan bazı bakteriler, diğer kanserlerin yanı sıra mide kanserine de neden olabilir.

Önerilen: