2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İçin Viyana şnitzeli bir şey açık - o gerçek bir kozmopolit. En eski izleri, Moors'un Orta Çağ'da etlerini ekmekledikleri İspanya'ya götürür. 12. yüzyılda Konstantinopolis'teki Yahudi cemaatinin de Viyana şnitzeline benzeyen bir yemeği vardı.
Ayrıca Avusturya ordusunun komutanı General Radetsky'nin Botev hakkındaki derslerden tanıdığımız çok güzel bir efsane var. şnitzel İtalya'dan Avusturya'ya. Hikaye, 1857'de İtalyan kırsalında yemeği nasıl tattığını ve o kadar etkilendiğini anlatıyor ki tarifini bir askeri raporun sonunda yazdı. Avusturya'ya döndüğünde onu İmparator Franz Joseph'in aşçılarına devretti ve böylece şnitzel Viyana oldu.
Bununla birlikte, bu efsane çeşitli bilim adamları tarafından periyodik olarak reddedilmektedir. Örneğin 2001'de tarihçi Richard Zanosen, o zamanki belgeleri sorguladı ve Avusturya askeri raporunda bir İtalyan ismi yazmanın imparatorun mareşaline layık olmadığı sonucuna vardı. 1967 gibi erken bir tarihte, Avrupa'daki günlük kutlamalar hakkında yazan halkbilimci Günther Wigelmann, ekmek kırıntılarının Avusturya'da daha önce çok sık kullanılan bir gıda ürünü olduğunu belirtti.
Hikayenin başlangıcı ne olursa olsun, 19. yüzyılda inandırıcı bir şekilde şunu söylüyor: pane şnitzel Viyana soylularının masasında zaten. Kısa bir süre sonra halkın yiyeceği oldu ama domuz etinden yapıldı.
Bugün yemek Viyana şnitzeli Avusturya evlerinde tipik bir ev yemeğidir.
Şnitzel, hayranlarının bildiği gibi, ilginç bir açıklaması olan limon suyuyla sulama ile karakterizedir. 1913'te Marie von Rokitanski, Avusturya Mutfağı adlı kitabında, yemek pişirmek için kullanılan domuz yağının tadını maskelemek için limon suyunun kullanıldığını yazdı.
Bugün Viyana şnitzeli genellikle restoranlarda ve Avusturya evlerinde pişirilir. Ve sadece Viyana'da değil, tüm dünyada.
Önerilen:
Limonlu Cheesecake Mus - özel Günler Için En Taze Tatlı
Bahar gelince her şey değişir. Günler uzar ve havalar ısınır. Her yer yeşil ve renklidir ve tatlılar dahil her şey daha parlak ve daha parlak hissettirir. Elmalı ve balkabaklı turtaları bir kenara bırakıp, yerini bahar lezzetlerine bırakmanın zamanı geldi.
Limonlu Diyetler
Limon diyetleri en yaygın ve önerilen diyetler arasındadır - ekşi meyveli, bir veya iki hafta içinde kilo vermeyi vaat eden çok sayıda diyet vardır. Seçim aslında o kadar harika ki, her şey kendinizi ne kadar sınırlama eğiliminde olduğunuza ve kilo vermek için ne kadar motive olduğunuza bağlı.
Limonlu Beze Pasta Günü'nü Ilahi Bir Pasta Ile Kutlayalım
Limon en ferahlatıcı meyveler arasındadır. Onlarla ne yaparsanız yapın - limonata, limonlu dondurma, Limoncello, zor bir güne harika bir son vereceksiniz. Ancak, limonlu en lezzetli cazibelerden biri kalır. Limonlu merenk turta ve bu yüzden 15 Ağustos'ta pasta Amerikalılar tarafından kutlanır.
Artık Bir Dilim üzerine Cin Serpebileceğiz
Londralı bir şirket, alkolü kızarmış bir dilime yayabilmemiz için özel bir cin ve reçel kombinasyonu oluşturmaya çalışırken milyonların hayalini gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Yeni cazibe, şekerleme şirketi Firebox tarafından sunulacak.
Günde Bir Dilim Kekle Kilo Alır Mıyım?
Şeker ve tüm türevleri en zararlı ama aynı zamanda genel olarak en sevilen yiyecekler arasındadır. Bilim adamları sürekli olarak yüksek dozda şekerin alkol ve sigaraya benzer saf bir zehir gibi davrandığı konusunda uyarıyorlar. Aşırı kek, bisküvi ve hamur işi tüketimi kalp hastalığına, obeziteye, diyabete, yüksek tansiyona ve hatta kansere neden olabilir.
