2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tavuklu pilav tavuk ve haşlanmış pirinç ile hazırlanan geleneksel bir Bulgar yemeğidir. Bulgarların evde sık sık hazırladıkları ana yemek, en popüler Bulgar öğle yemeğidir ve son zamanlarda birçok restoranın menülerinde görülmektedir. Peki pilavlı tavuk tarifinin sırrı nedir?
Buraya pilavlı tavuğun lezzetli sırları!
Daha şişman
Lezzetli ve güzel yapmak için daha fazla yağ koymanız gerekir, iyi aşçılar kararlıdır. Özellikle ev yapımı tereyağınız varsa tereyağı koymak en iyisidir. Ancak yağ veya zeytinyağı gibi başka bir yağ türüyle de olur. Hem tavuk hem de pirinç çok fazla yağ "emer", bu nedenle cesurca ekleyin ve yağı fazla tutmayın.
Ham ürünler
Başka bir test edildi pilavlı lezzetli bir tavuğun sırrı hazırlanması için gerekli ürünleri ham olarak koymaktır. Ne anlama geliyor? Sadece tavuğu veya pirinci önceden pişirmeyin. Birçok tarife göre, tavuk tüketilmeden önce suda kaynatılması iyidir. Ancak bu şekilde tüm meyve sularını atacaksınız. Aynı şey pirinç için de geçerli. Önceden kaynatırsanız, pişirmek için fırına verdikten sonra fazla pişme tehlikesi vardır.
Pirinci güzelce yıkayın
Pirincinizin yapışkan ve ufalanmaması için bu tarifi hazırlamaya başlamadan önce ve genel olarak iyice yıkamanızda fayda var. Bu şekilde yapışkan ve özensiz olmaz, ancak çok iyi yıkanmalıdır - bir kapta veya kasede değil, daha uzun süre akan su altında bir kevgir içinde.
pirinci kızartın
Fotoğraf: Maria Bozhilova
Olmak pilavlı lezzetli tavuk, pirinci önceden kızartmak iyidir. Soğan ve ekleyebileceğiniz kereviz, havuç gibi diğer sebzelerle yapabilirsiniz. Bu şekilde pirinç şeffaf ve çok lezzetli hale gelecektir.
Kaliteli tavuk kullanın
Pirinçli tavuk için ya bacak ya da beyaz et alabilirsiniz. Ancak her durumda - yüksek kaliteli tavuğa bahis yapın. Ucuz olanı kullanmayın. En iyisi bir tavuğun varsa. Sonra pilavlı tavuk çok lezzetli ve sağlıklı olacak.
Önerilen:
Lezzetli çorbalar Pişirmenin Sırları
İşte her zaman uymamız gereken bazı kurallar, lezzetli çorbalar yapmak : - Çorbaları pişirdiğimizde etler soğuk su ile dökülür ve sebzeler kaynar suya konur ve ne kadar pişmeleri gerektiğine göre sırayla ilave edilir; - Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin;
Lezzetli Hindi Pişirmenin Sırları
popülaritesi hindi eti giderek daha fazla hız kazanıyor ve bu sebepsiz değil - bu kuşun eti mükemmel bir tada sahip olabilir, aynı zamanda çok faydalıdır ve türkiye hazırlanıyor kolay ve hızlı. Ve şu anda bir başka önemli şey - hindi, hayvansal kaynaklı tam proteinin en önemli kaynağı olarak kabul edilen hipoalerjenik bir diyet ürünüdür.
Lezzetli Kıymanın Sırları
kıyılmış et lezzetli köftelerden spagetti ve diğerlerine kadar birçok yemeğin ana ürünüdür. Soframızda çok önemli bir yer kaplıyor. Kıyma almak her birimizin başına geldi ve beklentilerini karşılamıyor. Evet, bir sır var, ama sadece doğru baharatları seçmekten değil, aynı zamanda doğru oranlarda da.
Tavuğun Bu Kısımlarını Asla Yemeyin
Tavuk eti, diğer etli yiyeceklerin rekabetine dayanmış ve birçok nedenden dolayı menümüzde sürekli ve tercih edilen bir besindir. Bunlardan en önemlisi, bu et mümkün olan en hafif ve en lezzetli et olmasıdır. Hazırlanması kolay ve hızlıdır ve düşük maliyetlidir.
Bulgaristan'da En çok Hazırlanan Yemek Pilavlı Tavuktur
Ülkemizde mutfak ürünleri ve et suları için uluslararası bir markanın araştırması, Bulgaristan'da en çok hazırlanan yemeğin pilavlı tavuk olduğunu gösterdi. Hem patatesli tavuk hem de musakka listenin başında. Anketten elde edilen veriler ayrıca, her Bulgar ev hanımının yemek başına ortalama 10 leva harcadığını ve elektrik maliyetlerinden tasarruf etmeye çalıştığını gösterdi.
