Ne Yiyoruz: Dükkanlardaki Hazır Salatalar Sahte

Video: Ne Yiyoruz: Dükkanlardaki Hazır Salatalar Sahte

Video: Ne Yiyoruz: Dükkanlardaki Hazır Salatalar Sahte
Video: Gerçek Rus salatası tarifi 2024, Kasım
Ne Yiyoruz: Dükkanlardaki Hazır Salatalar Sahte
Ne Yiyoruz: Dükkanlardaki Hazır Salatalar Sahte
Anonim

Yumurtasız Rus salatası, sütsüz Pamuk Prenses - her saniye Bulgar benzer hazır salata gruplarıyla karşılaştı. Tatil döneminde, eksik ürün bulunan mal miktarları arttı.

Sivil toplum kuruluşu Active Consumers'ın son raporuna göre ülkemizde satılan Rus salatalarının çoğunda yumurta yok. Kontrol edilen 14 Snezhanka salatasından sadece 3'ünde yoğurt izleri bulundu.

Rus salatasındaki yumurtalar, ısıya dayanıklı yumurta sarısı ve diğerleri gibi yumurtalardan yapılmış en az 3 koruyucu ile değiştirilmiştir. Ayrıca şeker, nişasta, polisakkarit koyulaştırıcılar gibi çok sayıda karbonhidrat kaynağı içerir. Alışılmış ürünler arasında soya ve domuz proteini ve kollajen de bir izlenim bırakıyor.

Hazır Rus salatalarında en çok bulunan koruyucular sorbik asit, sodyum nitrat ve sodyum benzoattır. Bu kimyasal bileşikler sayesinde bu ürünlerin raf ömrü uzar.

Karbeyaz
Karbeyaz

Pamuk Prenses'te nişasta, süt tozu, süt proteini, hurma ve diğer bitkisel yağlar ile mayonez bulunur. Jelatin ayrıca 4 üründe kıvam arttırıcı olarak kullanılmaktadır.

İçindeki koruyucularla ilgili olarak, göstergeler daha iyidir - genellikle 1 tip içerir, çoğu zaman sobrik asittir.

Önerilen: