2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fazla tuzun uzun zamandır insan sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu düşünülüyor. Ayrıca tuzlama kaplarının yüksek tansiyonu olan kişiler için zararlı olduğu da yıllardır bilinmektedir.
Fazla tuzun da kardiyovasküler sistem için zararlı olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte, son araştırmalara göre, tuzun başka bir olumsuz etkisi olduğu açıktır - aynı zamanda beyin üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.
Aşırı tuz, aklın bir kısmının kaybına ve daha basit bir deyişle - kademeli aptallığa yol açabilir.
Son araştırmalara göre, tuzla aşırıya kaçarsanız, entelektüel potansiyelinizin kademeli olarak kaybolmasına ve beyninizin düzgün ve yeterince hızlı tepki verme kabiliyetine yol açar.
Pratikte bu, düzenli olarak tuzlu gıda tüketen kişilerde beyin aktivitesinin makul miktarlarda tuz kullananlara kıyasla yavaşlaması olarak belirgindir.
Kanadalı araştırmacılar tarafından üç yıldan fazla süren bir deneyde, 67 yaş üstü 1.200'den fazla kişinin entelektüel yetenekleri incelendi.
Bu üç yıl boyunca, deneye katılan tüm katılımcıların yeme alışkanlıkları incelendi ve her bir kişinin günde ne kadar tuz tükettiği özel tablolarla belirlendi. Deneyin sonunda, sonuçlar, bir kişinin ne kadar çok tuz tüketirse, entelektüel kapasitesinin o kadar azaldığını gösterdi.
Yaşla birlikte, tuzun daha az yaşlı insanlara göre daha zararlı bir etkisi vardır. Bir kişi aşırı tuz tükettiğinde ve aynı zamanda hareketsiz bir yaşam tarzı sürdüğünde, bazı yeteneklerini kaybettiği için kaçınılmaz olarak zekasını etkiler.
Tuz tüketiminin artmasıyla, beynin tepkileri yavaşlar ve hafıza, vücudun ihtiyaçları için yeterli olan normal miktarda tuz tüketildiğinden çok daha hızlı zayıflar. Bu nedenle, özellikle ailenizde yaşlılar varsa, tuz tüketimini aşırıya kaçmayın ve öğünleri aşırı tuzlamayın.
Önerilen:
İyotlu Tuz Kullanmalı Mıyız?
Büyük olasılıkla bir kutu bulacaksınız iyotlu tuz her mutfakta. Çoğu hane bunu kullansa da, kullanılması gerekip gerekmediği konusunda birçok çelişkili görüş vardır. iyotlu tuz kullanıyoruz . Bu makale, iyotlu tuzun sağlığımızı nasıl etkileyebileceğini ve onu kullanmamız gerekip gerekmediğini araştırıyor.
Farklı Tuz Türleri
Çoğumuz ne tür tuz kullandığımızla ilgilenmiyoruz. Çok azımız farklı tuz türlerini ayırt edebiliyoruz ve bu çok değerli mutfak baharatının tüm çeşitlerini ayrıntılı olarak neredeyse hiç bilmiyoruz. İnsanlarımız tuzun yiyecekleri daha iştah açıcı hale getirdiğini bilir ve bu nedenle genellikle sağlıklı olandan daha fazlasını kullanırlar.
Arka Arkaya üçüncü Tuz Festivali Cuma Günü Düzenleniyor
28 Ağustos'ta Atanasovsko Gölü kıyısında üçüncü kez bir tuz festivali düzenlenecek. Bu yılın sloganı Simbiyoz ve tatil için çeşitli tuzlu eğlenceler hazırlandı. Festivalin teması, farklı etkinlikleri birbirine bağlayacağı için Simbiyoz'dur.
Tuz Alımı Nasıl Sınırlandırılır
Bulgaristan'da tuz alımı konusu giderek daha akut hale geliyor. Ürünün tüketimi, günde 5 gram olarak belirlenen güvenli alım üst sınırının iki katıdır. Ortalama olarak, Bulgarlar günde 10-14 grama kadar tüketiyor ve ülkenin bazı bölgelerinde 18-20 gram rekoruna ulaşıyor.
Tuz Bir Numaralı Düşmandır
Aşırı tuz tüketimi birçok riski beraberinde getirir. Tuz, kardiyovasküler hastalık, göz hastalıkları ve genel sağlığın bozulması için bir ön koşuldur. Ancak bu, hayatımızın sonuna kadar tuzdan kaçınmamız gerektiği anlamına gelmez. Fizyolojik olarak, sodyum klorür hayati bir bileşendir.
