2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ayrıca, düzenlenmemiş içeriğe sahip ürünler de buldular. at eti. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'na (BFSA) göre, bir Alman laboratuvarına gönderilen 25 numunelik son partide numunelerden beşi olumlu sonuç verdi.
olası varlığı için DNA analizine ek olarak at eti Bulgar mezbahalarının et ürünlerinde bu kez BFSA, fenilbutazon ve diğer nonsteroidal anti-inflamatuar ilaçların (NSAID'ler) varlığı için ek bir test talep etti.
Test edilen tüm ürünlerin sonuçları negatif çıktı.
Sığır etinin at etiyle değiştirilmesi skandalının Avrupa ve Bulgaristan'daki tüm ülkelere yayılmasından sonra, kullanılan hammaddelerin kalite kontrolüne yönelik tedbirlerini yoğunlaştırdı. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, Bulgaristan pazarında habersiz etiketli ürünler olup olmadığını belirlemek için sadece Mart 2013'te çeşitli Avrupa laboratuvarlarına 100 numune gönderdi. at eti.
Test edilen yüz numuneden 8'i pozitif sonuç verdi. Bunlar, en büyük et işleme şirketlerinden bazılarının ürünleridir. İçeriği at eti Karlovo Et Fabrikası'nın "Bonnie" kurutucusunda %1 ila %30 arasında bulundu - %10, sazdrma "Rosvela" - %5 ve Petrich üreticisi Mes-Co'nun sazdrma'sında - %4 yatırım yapıldı at eti.
en büyük miktar at eti Christoph - Hr. şirketinin kıyma üretiminde bulundu. Ivanov”- %30, ardından Part şirketinin“Burgaz”salamında bulunan rekor 20%. At etli diğer ürünler, dana sosis ve kıyma sırasıyla %2 ve %9 oranında bulunan Burgaz şirketi Val Ves and Co'nun ürünleridir.
Ajanstan uzmanlar, içerdikleri ürünlerin at eti, etikette işaretlenmemiş, şimdiye kadar bulunanlardan çok daha fazlası. Bunun nedeni, sosis ve çeşitli et lezzetlerinin üretimi için kullanılan hammaddelerin çoğunun ithal edilmesidir.
Sokak üreticilerinin çoğunun görüşü, at eti ürünlerde kendi taraflarında tamamen bilinçsiz hale gelmiş olmalıdır. Pozitif örneklerin ana nedeninin üretimde kullandıkları ithal et ve hammaddeler olduğunu öne sürüyorlar.
At eti sığır eti tadı vardır ve fiyatı daha düşüktür. Ancak, bitmiş ürünün maliyetini düşürmek gibi tatmin edici bir ekonomik sonuç elde etmek için, at eti toplamının en az %50'si olmalıdır. Olumlu bir sonuç veren numuneler, önemli ölçüde daha düşük bir içerik gösterir - böyle bir hipotezi hariç tutan %5-15 arasında içerik.
Ürünlerinde varlığını gösteren tüm üreticiler at eti kompozisyonlarında, üretim ve dokümantasyonun tam bir iç denetimini yapın. İlk analizler, ithal et için ekli belgelerde hiçbir yerde at etinin varlığından bahsedilmediğini göstermektedir.
Et üreticileri ve et işleyicileri, Bulgar yetkili makamlarını ithal edilen hammaddeler üzerinde daha sıkı kontroller yapmaya ve daha fazla araştırma yapmaya çağırıyor.
Önerilen:
Lezzetli Etli Pizzalar
Hazırlanması kolay ve kısa sürede sevdiklerinizin favorisi olacak jambonlu pizza yapın. Hamur için 200 gram un, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 10 gram maya, yarım çay kaşığı şeker, 125 mililitre ılık su gerekir. Doldurmak için: 200 gram jambon, 4 yemek kaşığı rendelenmiş peynir, 300 gr ekşi krema, 200 mililitre sebze suyu, 3 domates, 1 maydanoz kökü, 6 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan, karabiber ve tadına göre tuz.
Beyaz Etli Haftalık Diyet
İnsanların %70'i açlığa dayanamadıkları için kilo verme diyetini başarıyla tamamlayamıyor. Modern öneriler yeterli gıda alımını sağlasa da, hala bazı yoksunluklar var ve bunlar sağlıklı bir vücuda giden yolda aşılmaz engeller haline geliyor.
Etli Akıllı Bir Salata Diyeti, Yağları Fark Edilmeden Eritir
Salata ve etli diyet, mantıksal olarak bitkisel ürünler ve proteinler arasında değişir. Temelde diyette çeşitlilik vardır. Etli salata diyeti vücudu yormaz ve açlık gerektirmez. İçindeki ana şey, şeker ve nişastanın tamamen kısıtlanmasıdır.
Etli Rus Mezeleri
mezeler Rus ulusal mutfağında önemli bir rol oynar, özellikle bir kişi misafirlerini öğle veya akşam yemeğine davet etmeye karar vermişse. Bu durumda, ev sahibinin kendisini son derece misafirperver olarak sunabilmesi için ağırlıklı olarak et mezelerine ağırlık verilir.
Parçası 1000 Pound Etli Turta
İngiltere'nin Burnley kentindeki Fence Gate Inn restoranının şefi, parça başına 1000 pound gibi inanılmaz bir fiyata sunulan bir etli börek yarattı. Restoranın en iyi müşterilerinden biri, restoranın gerçekten lüks bir şey sunamayacağı konusunda şef Spencer Burg ile kavga etti.
