2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Enfes kokteyllerin çok daha basit görüneceği ünlü fondü, İsviçre'de "doğdu".
Efsaneye göre, bir gece fakir bir gezgin küçük bir hanın kapısını çalar ve barınak ve yiyecek ister. Sahibi geç misafiri aldı, ama ona yemek yapacak kimse yoktu.
Aç adam, sahibinden onu mutfağa bırakmasını ve kendisi için bir şeyler hazırlamasına izin vermesini istedi. Ateş hâlâ yanıyordu ve üzerinde bir kap sıcak yağ unutulmuştu.
Gezgin et ve sebze parçalarını buldu, tencereye attı, ısındılar ve harika bir akşam yemeği yediler.
Ancak modern teknolojiyi kullanarak fondü hazırlamak istiyorsanız ve bu amaç için özel bir cihazınız yoksa, kalın duvarlı ve düşük ısı kaynağı olan metal bir kaba ihtiyacınız olacaktır.
Ek olarak - küçük sos kaseleri ve ürünler için ortak bir kap, ayrıca çatal veya tahta çubuklar.
Metal bir kaba yağ, zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı dökün - kabın yarısından fazlasını doldurmak için. Servis yapmadan önce, ancak kaynatmadan ısıtın.
Daha sonra alkol gibi düşük ısı kaynağına aktarın.
Her konuk çatalına bir parça et, balık, deniz ürünleri veya sebze saplar - bunlar ayrı bir tabaktadır.
Çatal, ılık yağın içinde yaklaşık bir dakika bekletilmeli, sonra çıkarılmalı, sosta eritilmeli ve enfes ısırık denenmelidir.
Önerilen:
Fransızlar Kestaneli Balığı Icat Etti
Et sevmeyenler için bir Noel sürprizi olabilecek kestaneli lezzetli bir balığın tarifi, bir asırdan fazla bir süre önce bir Fransız şef tarafından hazırlandı. Bir alabalık veya somon filetoya ihtiyacınız var - dört parça, yüz gram tereyağı, bir çay bardağı krema, yüz gram rendelenmiş sarı peynir veya Parmesan, dört yüz gram kestane, bir çay kaşığı karabiber, tadı tuzu.
Almanlar Sosisi Icat Etti
Sosislerin 1805 yılında ünlü Alman kasap Johann Georg Lahner tarafından icat edildiğine inanılıyor. Zanaatın inceliklerini öğrendikten sonra Frankfurt'tan Viyana'ya taşındı. Viyana'daki dükkanında buluşunu ilk kez müşterilerine sundu - Frankfurt olarak adlandırılan ve dünyanın bazı yerlerinde Viyana olarak bilinen sosis.
Bir Fransız Mayonezi Icat Etti
Her evde bu kadar yaygın bir ürün olan mayonez, koşullar bir Fransız şefi onu icat etmeye sevk etmeseydi ortaya çıkmazdı. Sekizinci yüzyılın ortalarında Duke Richelieu, İngiliz kuşatması altındaki Mayon kalesinde yaşıyordu. Kaledeki askerler kendilerini savundular ve şehir düşmana karşı zaptedilemez kaldı.
Kayıt! İsviçreli Bir Adam Yaklaşık 1 Tonluk Balkabağı Yetiştirdi
İsviçreli bir çiftçi, bu yıl bahçesinden 953,5 kilo balkabağı toplayarak dünya rekoru kırmayı başardı. Büyük balkabağı bir tarım sergisinde sunuldu. Rekor balkabağı, St. Gallen kantonundaki Ion kasabasındaki bir sergide sunuldu. Benny Meyer, dev balkabağı yetiştiren çiftçidir.
Kahvaltını Kral Gibi, öğle Yemeğini Prens Gibi, Akşam Yemeğini Fakir Bir Adam Gibi Ye
Artık katı diyetler ve uzun yasaklı yiyecek listeleri yok! . Kilo vermek isteyen, ancak sürekli olarak farklı yiyeceklerle kendini sınırlamakta zorlanan herkes artık rahatlayabilir. Popshuger, sırrın sadece ne yediğimiz değil, aynı zamanda ne zaman tükettiğimizde de olduğu ortaya çıkıyor.
