2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnternette gıda ve beslenme ile ilgili çok fazla bilgi var ama aynı zamanda birçok yanlış ifade var. Yaygın bir yanılgı ile ilgili meyve yemek için en iyi zaman.
Bu yüzden size onun için geçerli olan 5 efsaneyi ve bunların ardındaki gerçeği tanıtmaya karar verdik.
Efsane 1 - Aç karnına meyve yemek en iyisidir
Bu efsaneye göre meyve tüketimi diğer yiyeceklerle birlikte sindiriminizi yavaşlatabilir, yiyeceklerin midenizde daha uzun süre kalmasına ve fermente olmasına neden olarak gaz, rahatsızlık ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilir.
Meyvedeki lif sindiriminizi yavaşlatabilir ancak diğer iddialar yanlıştır. Meyve, yiyeceklerin midenizde daha uzun süre kalmasına ve fermantasyonuna neden olmayabilir ve lif, yiyecekleri midenizde çürütecek kadar sindirimi yavaşlatmaz, ancak daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayacak kadar yavaşlatır.
Mide asitlerinin pH'ı yaklaşık 1 veya 2'dir, bu da ortamı fazla asidik hale getirir ve çoğu mikroorganizma ve bakteri yaşayamaz.
Ayrıca meyve ve diğer yiyecekleri aynı anda yemenin şişkinlik, ishal veya diğer sindirim sorunlarına neden olabileceği iddiasını destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur.
Efsane 2 - Yemekten önce veya sonra meyve yemek besin değerini azaltır
İlk efsaneye biraz benzeyen bu, olması gerektiğini iddia ediyor. aç karnına meyve yemekonlardan en fazla besin almak için.
Bu doğru değil çünkü meyve veya diğer yiyecekleri yediğiniz saate bakılmaksızın aynı miktarda besin alıyorsunuz.
Yemek yediğinizde mideniz bir rezervuar görevi görür ve bir seferde yalnızca küçük miktarları serbest bırakır, böylece bağırsaklar bunları kolayca emebilir. Sadece bu değil, ince bağırsak mümkün olduğu kadar çok besin emecek şekilde tasarlanmıştır.
Araştırmalar, bağırsaklarımızın ortalama bir insanın her gün tükettiğinden iki kat daha fazla besin emebildiğini gösteriyor.
Efsane 3 - Şeker hastaları yemeklerden 1-2 saat önce veya sonra meyve yemeli
Bu efsaneye göre, meyveleri yiyeceklerden ayrı yemek, şeker hastalarında sindirimi iyileştirecektir.
Ama bu böyle değil. Bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur ve bu, meyve şekerinin kan dolaşımına daha hızlı girebileceği anlamına gelebilir ki bu aslında şeker hastaları için kötüdür.
Bunun yerine, meyveyi, yiyecekleri bağırsakta daha yavaş salan protein veya lif oranı yüksek gıdalarla yemeye çalışabilirler.
Bu, daha az şekerin emileceği ve kan şekeri seviyelerinde daha düşük bir artışa yol açacağı anlamına gelir. Araştırmalar, yalnızca 7.5 g çözünür lifin yemekten sonra kan şekerindeki artışı yaklaşık %25 oranında azaltabildiğini gösteriyor.
Efsane 4 - Öğleden sonra meyve yemek en iyisidir
Bu iddiayı destekleyecek hiçbir mantıksal veya bilimsel kanıt yoktur.
Öğleden sonra metabolizmanın yavaşladığı ve meyve gibi şeker oranı yüksek gıdaları yemenin kan şekerini yükselttiği ve sindirim sisteminizi uyardığı söylenir.
Karbonhidrat içeren herhangi bir yiyecek, ne zaman yediğinizden bağımsız olarak, glikoz emilene kadar kan şekerinizi geçici olarak yükseltir. Yemek yemeye başladıktan sonra her zaman yiyecek almaya hazır olduğundan, sindirim sisteminizi "uyandırmanıza" gerek yoktur.
Efsane 5 - Öğleden sonra 2'den sonra meyvelerden kaçınmalısınız
Bu efsane, öğleden sonra meyve yememeniz gerektiğini söyleyerek Mit 4 ile çelişir.
Ona göre meyve yemek Öğleden sonra saat 2'den sonra, vücudunuzun yatmadan önce stabilize etmek için zamanı olmayan kan şekerini yükseltir ve bu da kilo alımına neden olur.
Karbonhidrat içeren herhangi bir yiyecek kan şekerinizi yükseltir ancak saat 2'den sonra kan şekerinizin daha fazla yükseleceğine dair bir kanıt yoktur.
Kalorilerin enerji olarak yakılmasını veya yağ olarak depolanmasını belirleyen birkaç faktör vardır, ancak belirli bir zamanda yemek yemek bunlardan biri değildir.
Meyve ve sebzeler sağlıklı ve besleyicidir ve diyetinizin önemli bir parçası olmalıdır.
Önerilen:
Fransız şarapları Hakkında Bir Efsane
Yıllar önce, ünlü bir şarap üreticisi Fransa'da yaşıyordu. Bu dünyada fazla zamanının kalmadığını anlayınca, çeşit çeşit yedi bağ dikti. Fikri, yedi kızına miras olarak bırakacağı, hepsinden eşi benzeri olmayan aromalı bir şarap yapmaktı.
Raclette - Lezzetli Eritilmiş Peynir Hakkında Bir Efsane
Cihazları zaten hepimiz biliyoruz. raklet Ülkemizde son yıllarda popüler hale gelen . Bununla birlikte, eski geleneksel raclette servis yöntemi hakkında çok az şey bilinmektedir - çünkü hala yerli raclette yerli İsviçre kantonu Valais'in küçük şirin dağ köylerinde hazırlanmaktadır.
Sindirim Hakkında Birkaç Efsane
Efsane 1: Baharatlı yiyecekler mide ülserine neden olur Gerçek: Birkaç on yıl önce, baharatlı yiyecekler mide ülseri oluşumunun ana suçluları olarak kabul edildi. Ancak günümüzde bu iddia kategorik olarak reddedilmektedir. Helicobacter pylori bakterisinin neden olduğu veya sözde kötüye kullanılması nedeniyle enfeksiyon.
Sabahları Limonlu Su Ile Kilo Vermek Efsane Mi Gerçek Mi?
Geçmiş yıllarda limon suyu bir içkiden daha fazlası haline geldi. Film yıldızları gibi ünlüler bile bizi o sabah bunun doğru olduğuna ikna etti limon suyu kilo kaybına yol açar. Çoğu kadın kilo vermek için limonlu suyu denemiştir. Tadı pek hoş olmayan bu asidik sıvının fazla kiloları erittiğine inanılıyor ve sadece birkaç hafta, neredeyse günler.
Diyetler Hakkında Dört Efsane
Reçelin zararlı olduğu, greyfurt suyunun yağ yaktığı ve günde birkaç litre su içerseniz fazla halkalardan kurtulacağınız söylenir. Ancak, bu ifadeler doğru mu ve ekstra yağla mücadelede ne kadar yardımcı olacakları. Kadınların sıklıkla maruz kaldıkları diyetler, her durumda yemekten tamamen uzak durmaya dayanır.
