2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şeker tüketimi insan sağlığına çok zararlı olabilir. Aşırı günlük kullanımın karaciğer üzerinde zararlı bir etkiye sahip olduğu ve yağ birikimine neden olduğu gösterilmiştir. Ayrıca kandaki kolesterol ve trigliseritlerde artışa yol açar ve oradan kardiyovasküler sistem hastalıklarına yol açar.
Günümüzde şeker ve şekerli ürünleri yemenin riskleri konusunda halkın farkındalığı yüksek olmalıdır, çünkü sağlığa zararlı altı çeşit şeker vardır.
Sabır otu nektarı
Yararlı olduğu düşünülen agave nektarı, aslında fruktoz oranı yüksek bir tatlandırıcıdır. Bu nedenle sık tüketilirse tehlikelidir. Karışıklık genellikle bu tatlandırıcının düşük bir glisemik indekse sahip olmasından kaynaklanır, ancak bunun olumlu nitelikleri için belirleyici olmadığı ortaya çıkıyor.
Ve yüksek fruktoz seviyeleri tehlikelidir çünkü uzun vadede kan şekerini yükseltir. Normalde şeker %50 fruktoz içerir ve Agave nektarında bu oran %90'a kadardır.
Organik şeker kamışı
Şeker kamışından yapılan ham organik şeker de sağlıklı kabul edilir. Bununla birlikte, işleme yönteminin gerçekten farklı olduğu, ancak kimyasal bileşiminin sıradan şekerden farklı olmadığı ortaya çıktı.
şeker kamışı şurubu
Yoğunlaştırılmış şeker kamışı şurubu da piyasada bulunabilir. Ayrıca üreticiler adına bir dolandırıcılık olarak kabul edilir.
esmer şeker
Esmer şekerin beyazdan daha güvenli olduğunu düşünmeyin. İçine eklenen pekmez sayesinde rengini alır.
hindistan cevizi şekeri
Hindistan cevizi şekeri hindistan cevizi bitkisinden elde edilir. Yöntem basittir ve şeker sıvısının çıkarılmasını gerektirir, ardından içindeki suyun buharlaşmasına izin verilir. Düşük glisemik indekse sahiptir, lif ve diğer besinler açısından zengindir. Öte yandan yüksek değerlerde olan fruktoz içerir.
Bal, beyaz şekerden daha faydalıdır, ayrıca antioksidanların yanı sıra eser miktarda vitamin ve mineral içerir. Ancak, beyaz şekerin bal ile değiştirilmesinin kilo vermeye yardımcı olduğu söylentilerine inanmayın.
Önerilen:
Dünya çapında Paskalya Yemeklerinin Mutfak Turu
İsa'nın Dirilişi - Paskalya'nın Hıristiyan dininde, İsa Mesih'in dirilişi kutlanır. Kutlama hazırlıkları, Kutsal Hafta olarak adlandırılan Paskalya'dan önceki hafta başlar. 6 gün boyunca kutlanır. Bu en eski Hıristiyan bayramıdır. 2. yüzyıldan beri dünyadaki Hristiyanlar tarafından kutlanmaktadır.
Birkaç Gün Içinde Piyasaya Yeni Bir Yoğurt Türü çıkarıyorlar
On yıl sonra, Profesör Hristo Mermerski ve oğlu nihayet yeni yoğurdu yarattı. Sadece iki bilinen bakteri Lactobacillus Bulgaricus ve Streptococcus thermophilus'un katıldığı önceki sütlerin aksine, yeni ürün altı bakteri ve bir prebiyotik içeriyor.
Devrimci! Bir Filibe Sakini Iki Yeni Ekmek Türü Yarattı
Filibe'den usta bir fırıncı, tepelerin altındaki şehre adanmış tamamen yeni iki tür Bulgar ekmeği yarattı ve patentini aldı. Bunları yoğurmak için özel bir un karışımı kullanılır. İki yeni Bulgar ekmeği türü, Plovdiv'in eski isimlerini taşıyor ve bunların yaratıcısı Georgi Lefterov, kendisi tarafından üretilen makarna tarifleri için bir Avrupa patenti başvurusunda bulundu.
Çek Mutfağı: Ülkenin Kısa Bir Mutfak Turu
Çek Cumhuriyeti (Latin Bohemya), Moravya ve Çek Silezya olmak üzere üç bölgeye ayrılan Çek Cumhuriyeti, yerel Çek yemeklerine de dahil olan zengin bir tarihe sahip bir ülkedir. Yüzlerce yıldır Avusturya-Macaristan etkisinde kalan ve II. Dünya Savaşı sonrasında ülke, tüm bu ülkelerin kendine özgü özellikleri ile Slovakya ile anılmaktadır.
Peru Sokak Yemeklerinin Mutfak Turu
Sokak yemekleri Perulular için geleneksel hale geldi. Ucuz, delicesine lezzetli ve kelimenin tam anlamıyla her yerde yenebilir. Bu yüzden Peru'da yemek arabalarını kelimenin tam anlamıyla her yerde görebilirsiniz - parklarda, dükkanların önünde, küçük sokakların köşelerinde.
