2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Meyve ve sebzeler kabukları ve kabukları ile daha faydalıdır. Onların yardımıyla aldığınız vitamin miktarını artıracak, kanserle mücadeleyi iyileştirecek ve enerji seviyenizi yükselteceksiniz.
Meyve ve sebzelerden attığımız tek sağlıklı parçacık kabuğu değildir. Bazı bitkisel ürünlerin gövdeleri ve çekirdekleri birçok besin maddesi içerebilir.
Dr. Marilyn Glenville, besinsel faydalarını tam olarak kabul etmek için aşağıdaki meyve ve sebzelerin bütün olarak yenmesini tavsiye ediyor.
Kivi - Kivinin tüylü derisi antioksidanlar açısından yüksektir. Anti-kanser, anti-inflamatuar ve anti-alerjik özelliklere sahiptir. Kabuk, meyvenin kendisinden üç kat daha fazla antioksidan içerir. Sıradan kivi kabuğu sizin için fazla ekşi ise, tatlı ve daha az kabarık olan "altın" kiviyi seçebilirsiniz.
Portakal ve mandalina - kabukları güçlü antioksidanlarda yüksektir. Süper flavonoidler, "iyi"yi düşürmeden "kötü" kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabilir. Kabuktan elde edilen antioksidanlar, meyve sularında bulunanlardan 20 kat daha güçlüdür.
Karnabahar ve peynir yemeklerine veya hamur işlerine rendelenmiş narenciye kabukları ekleyin. Meyve sıkacağı içine bütün meyveleri koymak en iyisidir, böylece tüm besin maddelerini bir kerede alırsınız.
Ananas - Dikenli kabuğu yenmeyecek, gerçekten. Ancak ananasın sert çekirdeği faydalı lif ve C vitamini içerir. Ananasın gerçek faydası bromelain adı verilen bir enzimde yatmaktadır. Sindirim sisteminde durgunlaşan yiyecekleri ve ölü insan dokularını parçalayarak mideyi korur. Bir ananasın çekirdeği, meyvenin etinden iki kat daha fazla bromelain içerir. Çekirdeği ezin ve suyu sallamalara ekleyin.
Muz - Muz kabuğu özü, ruh halini iyileştiren serotonin açısından zengin olduğu için depresyonu hafifletebilir. Muz kabuğu, lutein nedeniyle gözler için de iyidir. Göz hücrelerini ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden koruyan bir antioksidandır. Tayvanlı araştırmacılar, kabukları on dakika kaynatmayı ve soğutulmuş suyu içmeyi tavsiye ediyor. Onları tüketmek için başka bir seçenek de onları bir meyve sıkacağı içine koymak ve onlardan meyve suyu yapmaktır.
Patates - Patates gevreği sağlıklıdır. Bunun nedeni kabuğun gerçek besinleri içermesidir. Yalnızca yumruk büyüklüğündeki patates gevrekleri, patateslerde portakaldan daha fazla olan çözünür lif, potasyum, demir, fosfor, çinko ve C vitamininin önerilen günlük miktarının yarısını sağlar. Bütün patatesleri kabuklarıyla birlikte pişirin veya pişirin, ardından püre haline getirin. Parçalara ayırıp biraz zeytinyağı ile fırında pişirebilirsiniz.
Sarımsak - Sarımsak kabukları altı ayrı antioksidan içerir. Japon araştırmalarına göre, karanfil soymak, yaşlanmayla mücadeleye yardımcı olan antioksidanları - fenilpropanoidleri ortadan kaldırır. Ayrıca kalbi korurlar. Sarımsağın yarısını, hatta bir baş sarımsağı serpin, ardından Akdeniz usulü fırında kavrulmuş et veya sebzelere ekleyin.
Brokoli - Brokoli sapları faydalıdır. Çiçeklerden daha az kokuludurlar, ancak özellikle kalsiyum ve C vitamini bakımından zengindirler. Çözünür lif içerirler ve daha uzun süre doyururlar. Sapları ince şeritler halinde rendeleyin ve tabaklara ekleyin.
Önerilen:
Dondurulmuş Meyve Ve Sebzeler - Tazeden Daha Faydalıdır
İngiltere'deki Beslenme Araştırmaları Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, donmuş meyve ve sebzelerin taze olanlardan çok daha fazla besin içerdiğine dair inanılmaz bir sonuca vardılar. Bunun nedeni, taze meyve ve sebzelerin toplandıkları anda değil, birkaç gün sonra tezgahlara ulaşması ve bu nedenle değerli maddelerinin çoğunu kaybetmeleridir.
Bütün Meyve Veya Meyve Suyu - Hangisini Tüketmek Daha Faydalıdır?
Taze moda ve mahçup bugün çok alakalı. Bunlar, meşgul olanlar arasında en alakalı olan ancak sağlıkları için endişelenen sayısız diyetin temelidir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve vücudun kilo vermesine ve detoks yapmasına yardımcı olduğu söylenir.
Pestisitler: Hangi Meyve Ve Sebzeler Daha Zararlı?
Bahardan beri meyveler ve sebzeler masamıza döndüler. Renkli, sulu ve kokulu, her türlü lezzetli kombinasyonda bize zevk vermeye hazırlar. Ama bazen tehlikeli olduklarını biliyor muyuz? Her yıl yüzlerce ton Tarım ilacı dünyanın her yerindeki çiftçiler tarafından kullanılıyor ve sonunda meyve ve sebzelerin yüzeyindeki tabaklarımızda toksik kalıntıları ortaya çıkıyor.
Meyve Ve Sebzeler Mart Ayında Daha Pahalıydı
Ulusal İstatistik Kurumu, Mart ayında meyve ve sebze fiyatlarında artış olduğunu bildirdi. En pahalıları lahana, havuç, elma ve turunçgillerdi. Mart ayı fiyatlarında en yüksek artışı %16,9 ile lahana kilogramı kaydetti. Havuç fiyatları %9 ve narenciye fiyatları %5,0 arttı.
Meyve Ve Sebzeler Bize Alkolden Daha Fazla Mutluluk Verir
Mutluluğu tanımlamak zordur. Bir neşe dalgası, sessiz bir tatmin, tatmin ve keyif dalgası getirdiği söylenebilir. Bazıları için zevk, hayattaki küçük mutluluklardan kaynaklanabilir, diğerleri paylaşılan sevgiyle mutlu olabilir ve yine bazıları için - hayallerinin gerçekleşmesi.