2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazıları göbeğe bayılır - bir gerçek. Haşlanmış dana eti ve bol sarımsaklı sevenler, çorbayı kaşıkla afiyetle yutarken, kimisi de tiksintiyle gözlerini kaçırıp, tüylü sahanda yumurta ısmarlıyor (gözlerdeki yumurtayı anlıyor).
Gerçek şu ki, bazılarının lezzetli bulduğu şeyler, masum seyircilerde ciddi mide bulantısına neden olabilir. Domuz bacaklarından ve kulaklarından oluşan jöle domuz eti parçasının dünyadaki en iğrenç manzara olduğunu düşünebilirsiniz, ancak bunun nedeni aşağıdaki "lezzetlerden" bazılarını hiç denememiş olmanızdır.
Balut (Filipinler)
Enfes bir meze önerimiz Filipinler'den geliyor ve adı Balut. "İncelik" döllenmiş ördek yumurtasıdır. Adadaki enfes restoranlar, ördek embriyolarına tam olarak döllenmeden sonraki 17. günde, küçük ördeğin henüz şekilli pençeleri, kemikleri, gagaları veya tüyleri olmadığında hizmet veriyor.
Balutalar gevşek bir şekilde kaynatılır ve kabuklarla birlikte servis edilir. Kabuğu delmeniz, suyu içmeniz ve ardından ördek embriyosunun tadını çıkarmanız bekleniyor.
Kan Çorbası (Vietnam)
onu ararlar Tiet Han ve geleneksel bir Vietnam yemeği olarak kabul edilir. Gerekli ürünleri kaydetmeye hazır mısınız? Tek ihtiyacınız olan tavuk darı, bir sürü ördek kanı, fıstık ve otlar. Ve unutmayalım - servis yapmadan önce soğutun, böylece kan jelleşir ve… Tatlı olun.
Escamoli (Meksika)
Daha baharatlı yiyecekleri seviyorsun ve cips için deli oluyorsun. Neden escamores denemiyorsunuz? Escamols, şaşırtıcı derecede tereyağını andıran hafif bir tada sahip sıradan beyaz fasulyeye benziyor. Aslında, onlar bir "büyük siyah lipomet karınca"nın yumurtalarıdır ve Azteklerin ülkesinde büyük bir incelik olarak kabul edilirler.
Lütfisk (İskandinavya)
Ulusal mutfaklardaki farklılıklar genellikle ısıl işlem süreçleri ve yemekte kullanılan baharatlarla ilgilidir. Acı biberleri unutun, Vikingler balıklarını doğrudan kül suyuna koyarlar.
Lutfisk, belirsiz renkte bir jöle görünümü elde edene kadar ardışık olarak su, kostik ve sonra tekrar suya batırılan kurutulmuş beyaz balıktan (morina) hazırlanır. Dilediğiniz garnitür ile servis edilir.
Kızarmış Tarantula (Kamboçya)
Deniz ürünleri spesiyallerini sevmeyen insanlar iyi kızarmış tarantula sipariş edebilirler. Kızarmış dev zehirli örümcekler Kamboçyalıların favorisidir. Avuç içi büyüklüğündeki sürüngenler, un ve sarımsak karışımına bulanarak çok kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar kızartılır.
En cesur turistler, hoş bir şekilde gevrek olan bacakları ve üst gövdeyi yerler. Yerliler genellikle tüm tarantulayı mide ve yumurtalarla birlikte yerler.
Casu Marzu (İtalya)
Öğle yemeğini enfes İtalyan peyniri ve bir kadeh şarapla bitirelim. Kazu Martsu peynirini mutlaka deneyin. Sineklerin üzerine konabilmesi ve yumurtalarını içine bırakabilmesi için fermantasyon işlemi sırasında dışarıda bırakılan koyun sütünden yapılır.
Daha sonra serin bir yerde saklanır ve yumurtadan yeni çıkmış larvalar turtanın içinden geçerek pastaya eşsiz bir tat ve aroma verene kadar saklanır. Kazu Marzu peynirinin taze olduğunu nereden biliyorsunuz? Çok kolay - larvalar hala hareket ediyor.
Önerilen:
Litvanya Mutfağı: Geleneksel Yemekler Ve Lezzetler
Litvanya, iklimini ve benzer tarım uygulamalarını Doğu Avrupa ile paylaştığı için, Litvanya mutfağının diğer Doğu Avrupa ve Yahudi mutfaklarıyla birçok ortak özelliği vardır. Bununla birlikte, ülkenin uzun ve çok zor tarihi boyunca etkilenen kendine özgü özellikleri vardır.
Evde Lezzetler
Narin aroması ve tadı olan ev yapımı ezme yapmak çocuk oyuncağı gibidir. Tek ihtiyacınız olan, burada size sunduğumuz ürünlerin tam oranıdır. Ve ciğerden daha büyük bir incelik. Fırında ciğer ezmesi Gerekli ürünler: 100 gr sığır karaciğeri;
Buğday Ile Tuzlu Lezzetler
Buğday sevilen bir lezzettir ve hiç kimse kuruyemiş ve şekerlemelerle süslenmiş tatlı buğdayı ya da pekmezli meşhur aşure tatlısını denememiştir haşlanmış buğday . Ancak bu baklagil, çok iyi bilinmemekle birlikte, tahıl severlerin ilgisini çekebilecek tuzlu çeşitlerine de sahiptir.
Kabak Ile Lezzetli Lezzetler
Kabak sadece kavrulduğunda değil, lezzetli ikramların hazırlanmasında bir malzeme olarak kullanıldığında da lezzetlidir. Kabak ile yapılabilir lezzetli kekler . Gerekli ürünler: 100 gram tereyağı, 300 gram un, 1 yemek kaşığı tarçın, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, 200 mililitre süt, 350 gram doğranmış balkabağı, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz.
Yılbaşı Sofrası Için Lezzetli Lezzetler
Su Ejderhası Yılı balıklarla kutlanmalıdır. Yeni Yıl sofrasında en az bir balık yemeği olmalı - bir ordövr veya ana yemek, böylece Su Ejderhası yılında su gibi yürüyebilirsiniz. Bulgaristan'da balık Yeni Yıl için pek popüler olmasa da, Gotvach.
