2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mutfak evimizin en önemli yerlerinden biridir. Ailemiz, akrabalarımız ve arkadaşlarımız için sevgi ve özenle yemek hazırladığımız bir yer.
Ortalama olarak her ev hanımı haftada 9-10 saatini evde yemek pişirme. Bu yüzden temelleri takip etmek son derece önemlidir. yemek pişirmede hijyen kuralları.
1. Temiz eller
El yıkamanın temeli mutfakta hijyen. Bakteriler çok kolay bulaşır, bu nedenle pişirmeden önce ve sonra ellerinizi iyice yıkadığınızdan emin olun. Ilık su ve sabun kullanın, ardından temiz bir havluyla kurulayın.
Bakterilerin yayılmasını önlemek için her pişirmeden önce ve sonra tüm tezgahları, dolapları ve masaları silmek de önemlidir.
Özellikle dikkat edilmesi gereken şeylerden biri de kesme tahtasıdır. Her kullanımdan sonra iyice yıkayın. Balık, et, sebze, süt ürünleri ve ekmek gibi farklı ürün türleri için ayrı ayrı kullanmak için birkaç tane olması iyidir.
Uygun gıda saklama
Mutfakta bir sonraki önemli kural, yiyeceklerin ve pişmiş yemeklerin güvenli bir şekilde saklanmasıdır. Her zaman ürünlerin son kullanma tarihini kontrol edin ve son kullanma tarihi geçmiş bir ürünü kullanmaktan taviz vermeyin.
Yiyecekleri buzdolabında saklarken üzerini folyo ile kapatın veya kapaklı uygun bir kap kullanın. Sıcak yiyecekleri asla buzdolabına koymayın.
Bu mutfak aletini tamamen temiz ve düzenli tutmaya çalışın. İçeride eski veya çürümüş yiyecekleri unutursanız, diğer ürünlere küf ve bakteri bulaştırması tehlikelidir.
Her gün çöp atmak
Günlük atık toplama için çok önemlidir mutfakta temizlik. Ürünler çürümeye başlarsa, mutfak bakterilerin üreme alanı olur. Hoş olmayan kokuları önlemek için çöpü her gün dışarı çıkarın ve mutfakta hijyen sağlamak.
Hijyen ve pişirme şekli
Gıda tam olarak pişmezse, tehlikeli mikroorganizmalar zehirlenmelere neden olabilir. Az pişmiş et servis etmediğinizden emin olun. Pişirme işlemi sırasında asla çiğ etin yanında yiyecek bırakmayın.
Önerilen:
Kırmızı Patatesler - Onlar Hakkında Ne Bilmemiz Gerekiyor?
Patates Avrupa toprağına mükemmel uyum sağlayan ve sevilen yiyecekler arasında hızla kendine yer bulan Yeni Dünya'dan getirilen ilk sebzelerden biridir. Dünyada yaklaşık 4.000 çeşit patates vardır. Bu büyük çeşitlilik arasındaki oryantasyon, uygun toprak seçimi ile doğrudan ilgili olan yetiştirilme şekline göredir;
Mikrodalga Hijyeni
Mikrodalga fırın, uzun zamandır her evde bulunan bir cihazdır. Çok rahat ve pratik, her ev hanımı için kolaylık. Ancak deterjanların boğucu kokularından ve ellerinize temas ettikten sonra ellerinizde oluşan pürüzlü ve kuru ciltten sıkılmadınız mı?
Mükemmel Bir Ev Sahibi Olmak Için Neleri Bilmemiz Gerekiyor?
Hatırlarsanız size mutfakta işinizi kolaylaştırmak için bilmeniz gereken bazı püf noktaları anlattım. Bu yazıda size mutfakta mükemmel olmanın daha fazla püf noktası ve sırrını tanıtacağım. O halde, önce folyo pişirme ile başlayalım. Alternatif bir buharlama yöntemidir.
Pembe Biber - Ne Bilmemiz Gerekiyor?
Bugün yemeklerinizi tatlandırmak ve gerçek lezzetleri hazırlamak için birçok farklı baharat var. Geniş ürün yelpazesi arasında sadece beyaz veya karabiber değil, pembe de bulabilirsiniz. Tabii ki bu baharat henüz bu kadar kolay bulunamıyor ama şimdiden giderek daha popüler hale gelmeye başladı.
Siyezdeki Glüten Hakkında - Ne Bilmemiz Gerekiyor?
Sıklıkla şu soruyu duyarız: einkorn glutensiz mi ? Eğer glütene karşı doğrulanmış bir alerjiniz varsa, buğday ve çavdar yemekten kaçınacağınız gibi siyezden de kaçınmalısınız. Ancak alerjiniz yoksa ama yine de buğday tükettiğinizde vücudunuz bir şekilde tepki veriyorsa siyez sizin için doğru tahıl olabilir.
