Tarator Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

İçindekiler:

Video: Tarator Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

Video: Tarator Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Video: Havuç Tarator Tarifi 🥕 Yedikçe Yediriyor 😋 2024, Kasım
Tarator Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Tarator Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Anonim

Tarator en faydalı soğuk çorbalardan biridir. Düşük yağ ve karbonhidrat içeriği nedeniyle herhangi bir diyet için önerilir.

Özünde tarator, geleneksel Bulgar mutfağının bir parçası olan bir tür soğuk süt çorbasıdır. Bu tür soğuk süt çorbası, 20. yüzyılda Bulgaristan'da ortaya çıktı.

Tarator lezzetli olmasının yanı sıra çok faydalıdır. Değerlidir çünkü:

1. Bizi nemlendirir - su içerir ve toksinlerden kurtulmamıza yardımcı olur.

2. Kanserle savaşmaya yardımcı olur - yine salatalık ve meme kanseri de dahil olmak üzere çeşitli kanser ve tümör türlerinin gelişme şansını azaltan bileşenleri sayesinde.

3. Antibakteriyel etkisi vardır - burada sarımsaklara güveniyoruz. Sarımsağın antibakteriyel etkisinin yanı sıra bizi virüslerden ve soğuk algınlığından da koruduğunu hepimiz biliyoruz.

Taratorun hazırlanması
Taratorun hazırlanması

4. Midenin çalışmasını iyileştirir - yoğurt nedeniyle. Laktobasiller sayesinde bağırsak floramız normal şekilde çalışır. Ayrıca tarator yemek mideye gereksiz yük bindirmez.

5. Ağız kokusunu giderir - ancak bazı insanlar sarımsak kokusundan nefret eder. Salatalığın içindeki fitokimyasallar sayesinde ağzımızdaki bakteriler nötralize edilir.

Ağır ve işlenmesi zor yemeklerin olduğu sıcak yaz günlerinde midemizi zorlamamak için akşam yemeğimizin tarato içermesi iyi olur.

İşte burada tarator tarifibu da bizi yazın sağlıklı ve zinde tutacak.

Yeni başlayanlar için Tarator

Gerekli ürünler: yoğurt - 1 su bardağı, zeytinyağı veya bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı, salatalık - 2 adet, sarımsak - 3 diş, dereotu, tuz

Hazırlama yöntemi:

1. Salatalıkları iyice yıkayın ve soyun. Bir kapta (örneğin küçük bir tencerede) planlayın veya küçük parçalar halinde kesin.

Tarator için salatalığı kesebilir veya rendeleyebilirsiniz
Tarator için salatalığı kesebilir veya rendeleyebilirsiniz

2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve küçük bir kapta veya havanda ezin. İstenirse, onları çok küçük parçalara ayırabilirsiniz.

3. Dereotu iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Rendelenmiş salatalıklara ve çırpılmış yoğurda sarımsak, dereotu, zeytinyağı veya (tercihinize göre) bitkisel yağ ekleyin.

4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin. Taratorunuz çok kalın görünüyorsa, biraz su ile seyreltebilirsiniz.

5. Dilerseniz üzerine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Soğumaya bırakın ve soğuk servis yapın.

Önerilen: