2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İçinde tehlikeli bir toksin bulunan zehirli peynirin piyasada satışı durduruldu. Aflatoksin için rutin süt testi sırasında yeme bozuklukları ortaya çıktı. Lovech belediyesine bağlı Radyuvene köyündeki bir çiftlikte aşırı miktarda bulundu.
Potansiyel olarak tehlikeli gıdaların belirlenmesinin ardından, tüketicilere sütün bir mandıraya teslim edildiği anlaşıldı. Orada, Lovech kasabasındaki Gıda Güvenliği Bölge Müdürlüğü müfettişleri, aynı çiftlikte ham maddelerden üretilen peynir miktarının tamamını yasakladı.
Örnekler alındı ve yüksek seviyelerde aflatoksin bulundu ve sonunda mevcut tüm peynirler bir mezbahada imha edildi. Gıda Güvenliği Ajansına göre, şu anda piyasada kontamine peynir miktarı bulunmamaktadır.
Ürünün kendisi hala "olgunlaşma" dönemindeydi ve mağaza ve perakende zincirlerinde ondan satılan mallara izin verilmiyordu. Zehirli peynir bitkiyi terk etmedi.
18 Ekim bugün itibari ile Radyuvene köyü bölgesinde ev kullanımı için üretilen tüm süt ürünlerinin yetkili mercilere teslim edilip imha edilmesi için teşkilat oluşturulmuştur.
Bölgede sütte bulunan aflatoksinin nedeni, hayvanların otlattığı arazilerde mısır hasadından kalan miktarlardır. Aflatoksinler genellikle gıda ve yemlerde küflerin mantar kontaminasyonu nedeniyle bulunur - Aspergillus flavus ve A. parasiticus, sıcak ve nemli koşullarda büyür.
Önerilen:
Geleneksel Bulgar Peynirleri
Peyniri salatalarda, turtalarda, dilimlerde ve mish-pürelerde kullanmaya alışkınız. Bu hızlı ve kolay tarifler için herhangi bir beyaz peynirin uygun olduğunu biliyoruz. Geleneksel Bulgar peyniri ısıl ızgara için uygundur, çiğ salatalarla birlikte uygundur ve tabaklarda ve yemeklerde yemek pişirmek için kullanılabilir.
Bilinmeyen İtalyan Peynirleri
İtalya'nın her bölgesi ürettiği peynir çeşitleriyle gurur duyar. Her peynirin kendine has bir tadı ve üretim yöntemi vardır. Ancak peynirlerden biri gerçekten özel bir şekilde üretilir - bu, İtalyanlar arasında sarhoş peynir olarak bilinen Ubriaco'dur.
Denemeniz Gereken Popüler İtalyan Peynirleri
İtalyan mutfağı, makarna çeşitleri, pizza çeşitleri, lezzetli bruschettaları ve son olarak kaliteli peynirleri ile tüm dünyada popüler hale gelmiştir. İtalya'nın farklı bölgelerinde, tipik bir şekilde hazırlanan ve çeşitli ürünlerle kombine edilebilen farklı peynir çeşitlerini deneyebilirsiniz.
Aşırıcılar Için İtalyan Peynirleri
İtalya, çeşitli makarnalar açısından zengin bir ülkedir - bu ulusal mutfağın klasikleri ve ilginç bir dizi kaliteli peynir. Bölgelere bağlı olarak İtalya, çeşitli şekillerde üretilen ve tüketilen farklı peynir türleri sunmaktadır. Tabii ki, tüm bu geniş seçenekte tamamen kaybolabilirsiniz, bu yüzden bugün sizi en tuhaf şeylerle tanıştıracağız.
3,5 Ton Sahte Sirkeyi Ticari Ağdan çekiyorlar
Köstendil'deki bölge müdürlüğü başkanı Parvan Dangov, ticaret ağından 3,5 ton sahte sirke çekilmesini emretti. Vinprom-Dupnitsa AD tarafından üretilen sirke en geç bir sonraki haftaya kadar çekilmelidir. Dün Köstendil Gıda Kurumu Bölge Müdürlüğü, bu ay sirke tüketiminin artmasıyla ilgili olarak inceleme yaptı.
