2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yemek bize kim olduğumuz hakkında çok şey söyler. Bir kültüre göre lezzetli olan, diğerine tiksindirici gelir. Bir Avrupalı, haşlanmış bir yarasa ya da az gelişmiş bir ördek embriyosu karşısında titrer ve çiğ istiridye ve mavi peynir, Yeni Gine'den bir yerliyi iğrendirir.
Ancak Batı ve Doğu'nun tat tercihleri arasında kesinlikle en büyük farklar var. Vietnam'da restoranın menüsünde kaplumbağa, maymun, kirpi eti bulabilirsiniz. Yılan spesiyaliteleri genellikle sunulmaktadır.
Böyle bir mutfak şaheseri, bir yılanın ham kalbidir. Garson, lezzetin tamamen taze olması için müşterinin önünde yılanı öldürür. Yılanı bıçaklar ve hızla öldürür. Daha sonra kanı bir bardak pirinç şarabına akıtıyor.
Hala atıyorken kalbini atıyor. Kaseyi taze kan ve pirinç şarabıyla doldurur ve masanın en saygın konuğuna ikram eder. Yerliler kalbin cesaret ve güç verdiğine inanıyor.
Sözde Yılan şarabı üretimi de Vietnam'a özgüdür. Bu egzotik içeceğin bronşit, kemik hastalıkları ve sırt ağrısı gibi birçok hastalığa yardımcı olduğuna inanılıyor.
Ancak iyileştirici olarak kabul edilen tek hayvan yılanlar değildir. Akrep, karga ve kertenkele gibi diğer hayvanlardan da şarap yapılır.
Fotoğraf: Reuters
Köpek eti yemek de Vietnam'da tipik bir mutfak geleneğidir. Hanoi pazarlarında köpek yaygın bir besindir. Paleti tüketim için yetiştirenler etin güvenli ve lezzetli olduğunu iddia ediyor. Vietnamlılar ayrıca köpeğin iyi şans getirdiğine ve gücü artırdığına inanıyor.
Önerilen:
Viyana Spesiyaliteleri
Viyana spesiyaliteleri sayısız değiller, ama öte yandan tüm dünyada popülerler. Ünlü Viyana şnitzelini veya dayanılmaz Sacher pastasını duymayan var mı? Viyana'dan gelen spesiyaller, karakteristik tadı ve eşsiz tarifleriyle eşsizdir. Bunlardan bazıları:
Patates Spesiyaliteleri
Patates spesiyalleri akşam yemeği veya öğle yemeği için sürprize dönüşebilir. Hazırlanması kolaydır ve bazıları tat ve görünüm açısından sıra dışıdır. 10 patates, 3 yumurta, 4 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber, undan patatesli köfte hazırlanır.
Dünyanın Dört Bir Yanından Popüler Deniz ürünleri Spesiyaliteleri
Balık ve deniz ürünleri, şık bir restorana gittiğinizde sipariş verebileceğiniz en kullanışlı, popüler ve enfes yemeklerin başında gelir. Ancak, farklı ülkeler için geleneksel balık ve deniz ürünleri lezzetlerinin neler olduğunu bilmek güzel.
En ünlü Balık Spesiyaliteleri
seni herkesle tanıştıramayacağız dünya çapında balık spesiyaliteleri ama size bazılarını göstereceğiz en ünlü . Japonya'dan balık spesiyaliteleri Suşi Japonya'dan balık spesiyaliteleri hakkında konuşurken akla gelen ilk şey muhtemelen budur.
Milano Spesiyaliteleri
İtalya'nın dört bir yanından çok çeşitli bölgesel spesiyaliteler, dünya mutfağının birçok iyi örneği ile birlikte Milano'nun mutfak geleneğine dokunmuştur. En popülerleri arasında çeşitli otlar ile zengin bir şekilde tatlandırılmış yerel spesiyaliteler vardır.
