E Vitamini

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

E vitamini vücutta aktif olan yağda çözünen vitaminler ailesidir. Bu ailenin bazı üyeleri tokoferoller olarak adlandırılır ve alfa-tokoferol, tokoferol beta, gama-tokoferol ve delta tokoferol içerir. E vitamini ailesinin diğer üyeleri tokotrienoller olarak adlandırılır ve alfa-, beta-, gama- ve delta-tokotrienolleri içerir.

E vitamininin işlevleri

- Oksidatif stresi önler - E Vitamini, oksijen moleküllerinin fazla reaktif hale gelmesini önleyen bir grup besinle birlikte çalışarak oksidatif stresin önlenmesine yardımcı olur. Bu grup, C vitamini, glutatyon, selenyum ve B3 vitamini;

- Sağlıklı cildin korunması - E vitamini, cildi ultraviyole radyasyondan doğrudan korur;

- Mesane kanserine karşı koruma - yeterli E vitamini alımı, mesane kanseri gelişme riskinde %50'lik bir azalmaya yol açar;

- Gıdalardan E vitaminitakviye değil, prostat kanserine ve Alzheimer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olur - bir E vitamini formu, gama-tokoferol, ancak alfa-tokoferol değil, prostat kanseri hücrelerinin yayılmasını engeller, ancak sağlıklı hücreleri etkilemez. Gıda yoluyla yüksek dozda E vitamini almak Alzheimer hastalığı riskini %67 oranında azaltır;

- E vitamini kan dolaşımını iyileştirir. Doku rejenerasyonu için gereklidir, adet öncesi sendrom üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Memenin lifli oluşumlarında kullanılır;

- E vitamini, yara izini önleyerek normal kan pıhtılaşmasını ve yara iyileşmesini sağlar. Kan basıncını düşürür ve göz kataraktlarına karşı korur;

- E vitamini çok faydalıdır sporcular için kas ve sinirlerin sağlığını koruduğu, kılcal damarları ve duvarları güçlendirdiği, kansızlığı önlediği için;

- E vitamininin diğer işlevleri - bu rollerin çoğu, kimyasal bilgilerin bir hücreden diğerine veya hücre içindeki farklı yapılara aktarılmasını içerir. Bu kimyasal bilgi aktarımı "hücresel sinyalleşme" olarak bilinir ve birçok araştırmacı hücresel sinyallemenin E vitamini yardımı olmadan doğru bir şekilde gerçekleştirilemeyeceğine inanmaktadır.

E vitamini eksikliği

Fotoğraf: 1

Düşük E vitamini seviyeleri. besinler sindirim sisteminden zayıf bir şekilde emildiğinde sindirim sorunları ile ilişkilidir. Bu problemler pankreas, safra, karaciğer hastalığı ve diğer hastalıkları içerir. E vitamini eksikliği ile ilişkili başka bir semptom alanı periferik nöropati olarak adlandırılır.

Bu alan sinir sistemi, el, avuç içi, ayak ve taban problemlerine odaklanır. Bu uzuvlarda ağrı, karıncalanma ve duyu kaybı E vitamini eksikliği ile ilişkilidir. Cilt sorunları da bu vitaminin eksikliği ile yakından bağlantılıdır.

3000 IU veya daha yüksek dozlarda alındığında E vitamininin toksik etkileri olduğu gösterilmiştir. Bu toksik reaksiyonlar arasında bağırsak krampları ve ishal, yorgunluk, çift görme ve kas güçsüzlüğü bulunur. Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Bilimler Akademisi, 19 yaş ve üzeri kişiler için 1000 mg E vitamini (veya alfa-tokoferol formunda 1500 IU E vitamini) alımı için bir üst sınır belirler ve yalnızca formdaki E vitamini için geçerlidir. diyet takviyeleri..

Havaya ve fabrikada işlemeye maruz kalma, gıdaların E vitamini içeriğine özellikle zararlıdır. Örneğin, E vitamininin çoğunun buğday tohumunda bulunduğu buğdayda, ticari işleme, miktarının %50-90'ını ortadan kaldırır. Pişirme veya macun üretimi ile işlendiğinde, alfa-tokoferol içeriği neredeyse %90 ve beta-tokoferol - %43 oranında azalır.

Bazı ilaçların kullanımı arzını azaltabilir. vücuttaki E vitaminiantikonvülsanlar ve kolesterol düşürücü ilaçlar gibi. Mineral yağların uzun süreli ve düzenli kullanımı vücuttaki E vitamini arzını da azaltabilir.

E vitamininin yüksek oranda C vitamini, B3 vitamini, selenyum ve glutatyona bağımlı olması şu anlama gelir: E vitamini açısından zengin diyet. bu diğer besinleri sağlayan gıdalar açısından da zengin olmadıkça optimal etkisini gösteremez.

E Vitamininin Faydaları

E vitamini şu hastalıkların önlenmesinde ve/veya tedavisinde önemli rol oynayabilir: akne, Alzheimer hastalığı, astım, ateroskleroz, meme kanseri, diyabet, epilepsi, gut, Bazeda hastalığı, erkek kısırlığı, makula dejenerasyonu, menopoz, migren, multipl skleroz, Parkinson hastalığı, sedef hastalığı, romatoid artrit, katarakt vb.

E vitamini takviyelerinin büyük çoğunluğu, vitaminin bir formunu, yani alfa-tokoferol içerir. Özellikle çoğu takviye, D-alfa-tokoferol adı verilen doğal bir alfa-tokoferol formu içerir. Bu vitaminin karışık formlarını içeren takviyeler de bulunabilir.

E vitamini doz aşımı

E vitamini çok faydalıdır, ancak aşırı dozu bazı durumlarda zararlı olabilir. Artan alım, kan basıncında ve trigliseritlerde artışa neden olabilir ve şeker hastalarında insülin gereksinimlerini azaltabilir.

Bu nedenle, de E vitamini alımı. şeker hastalarında kan şekeri seviyeleri izlenmeli ve gerekirse enjekte edilen insülin dozu ayarlanmalıdır. E vitamini dozunun kademeli olarak artırılması önerilir. Çok nadir durumlarda vücudun vitamine karşı daha duyarlı hale gelmesi ve alerjik reaksiyon göstermesi mümkündür.

Genel olarak, E vitamini nispeten toksik olmayan bir vitamindir. Daha yüksek dozlarda ishal, gaz, mide bulantısı ve yüksek tansiyon oluşabilir. Tüm vitaminlerde olduğu gibi, E vitamininin riskleri de abartılmamalıdır. Yan etkiler en aza indirilecektir.

E Vitamini Kaynakları

Fotoğraf: 1

Mükemmel E vitamini kaynakları. hardal, şalgam ve ay çekirdeğidir ve çok iyi bir kaynak ıspanaktır. İyi E vitamini kaynakları maydanoz, lahana, papaya, zeytin, biber, Brüksel lahanası, kivi, domates, yaban mersini ve sağlıklı brokolidir.

Badem, E vitamininin en iyi bitki kaynaklarından biridir. Badem, vücuda gerekli faydalı yağları sağlar ve genellikle öğünler arasındaki açlığı gidermenin mükemmel bir yoludur.

Fındık, E vitamini içeriğinde de rekor sahibidir. Doğrudan yenebilir, çeşitli fındıklı keklere konabilir, yanında lezzetli tahin hazırlanabilir.

E vitamini de kuru kayısıda bol miktarda bulunur. Sindirime yardımcı olurlar, kolesterol seviyelerini düzenlerler.

Yapabiliriz E vitamini almak için mısır ve soya yağından, her türlü kuruyemiş, marul, bezelye, yeşil fasulye, patlıcan, havuçtan. Böğürtlen ve avokado içerir. Hayvansal ürünler genellikle bu E vitamini açısından fakirdir.

E vitamini ve güzellik

E vitamini kadın vücudu için en önemli vitaminlerden biridir. Fetusun gebe kalma yeteneğini ve başarılı gelişimini arttırır. Ancak vitamin, bir kadının görünümü ve güzelliği için de son derece değerlidir.

alımı E vitamini takviyeleri hasarlı cildi güçlendirir, saçları güçlendirir ve hormonları dengeler. Cildi nemlendirmeye yardımcı olur, bu da uzun vadede onu daha taze ve genç yapar. Bu nedenle güzelleştirme ve gençleştirme için birçok serumda E vitamini zorunlu bir bileşendir.

E vitamini, anti-inflamatuar ve yatıştırıcı etkileri olan güçlü bir antioksidan olduğu için hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Mevcut iltihabı azaltmak ve cildi gençleştirmek için doğrudan yüze uygulanabilir.

Çok E vitamininin faydalı özelliği. özellikle C vitamini ile kombine edildiğinde hiperpigmentasyonu azaltma yeteneğidir. Şiddetli aknelerin neden olduğu yara izlerini giderir, dudakları pürüzsüz ve yumuşak tutar.

E vitamini içeren maskeler cildi yumuşatır, parlaklık verir ve yaşlanma belirtilerini azaltır. Ancak, E vitamininin gözeneklerde birikme eğiliminde olduğunu belirtmekte fayda var, bu da onu çok sık kullanmanın zararlı olabileceği anlamına geliyor. Bu nedenle E vitamini içeren maske ve kremler haftada 2 defadan fazla uygulanmamalıdır.