Piknik: Öğle Yemeği Sepetlerini çimlerin üzerine çıkaralım

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Güzel günler yine geldi. Güneş ısıtır, çiçekler sevinir, ağaçlar dünyanın yeşil tazeliğini serpiştirir. Şimdi masa örtülerini çıkarma zamanı öğle yemeği sepetleri çimenlerin üzerinde.

Günümüzde yaygın bir uygulama, piknik neredeyse insanlık kadar eskidir. Antik çağda bile insanlar çimenlerde yemek yeme sanatını uygularlardı. Dışarıda ve hareket halinde yemek yemek, kırsal yaşam tarzıyla ilişkilendirildi. Virgil ayrıca Bucolics'inde çobanların yemek yemesini anlatır. Çobanlar, sürüleriyle çevrili küçük şeyler yediler.

Piknik kelimesinin etimolojisi, Fransız piquer (ısırık anlamında) ve niques (13. yüzyıldan kalma, çok az değerli bir şey anlamına gelen bir terim) kelimesinden gelir.

Orta Çağ'da insanlar genellikle açık havada ve masa olmadan yemek yerdi - tarladaki köylüler, aynı zamanda aristokratlar av sırasında veya seyahat ederken. O dönemde ve 18. yüzyıla kadar masa gündelik hayatın hareketli bir unsuruydu. Masayı kurmak, kelimenin tam anlamıyla kurmak, bir masa kurmak anlamına geliyordu. İnsanlar, bir tür sehpaya benzeyen daha yüksek cihazlara bir tahta koyarlar - odada veya nerede olurlarsa olsunlar. Bildiğimiz yemek odaları henüz mevcut değildi.

Ancak 17. yüzyıldan itibaren çimlerde öğle yemeği yeme pratiği yaygınlaşmıştır. Ve yeme sanatının pek çok adeti gibi, onu teşvik eden de aristokrasidir. Piknik herkesin katkıda bulunduğu bir yemek haline gelir.

18. yüzyılda Jean-Jacques Rousseau'nun çağrısıyla doğaya dönüş, soylular tarafından benimsendi ve giderek daha çok çimenlerde yemek yemeye başladılar.

19. yüzyıl pikniklerin altın yıllarıdır. Piknikler, Fransa'daki Cumhuriyetçilerin ve devrimcilerin kraliyet bahçelerinin muhteşem manzarasından yararlanmalarını sağlar. Piknik edebiyatta (Stendhal, Zola, Maupassant) ve başyapıt haline geldiği güzel sanatlarda (Manet, Monet () söylenir).

Kent yaşamının ve sanayileşmenin getirdiği olumsuzlukların ortaya çıkmaya başladığı bir dönemdir. Çimlerde öğle yemeği, insanların doğanın zevklerini yeniden yaşamalarını sağlar.

Bugün piknikler her zamankinden daha modern. Artık sıradan yiyeceklerle sınırlı değil, gerçek bir yaşam sanatı haline geldi. Duruma göre dönüştürülebilir, piknik gurme, lüks bir piknikte, eko-piknikte veya hatta bir bahçe partisi görünümü elde etmek için.

Şimdi sunan restoranlar bile var piknik düzenlemek - bir kişiye açık havada uygun bir fiyata beş yıldızlı bir öğle yemeği vermek için iyi bir fırsat. Plastik tabaklar ve bardaklar olmadan, ancak enfes mutfak eşyaları ve tabaklarla.

Dedikleri gibi - olasılıklar çoktur. Bir çayıra ve lezzetli yemeklere sahip olmak yeterli! Diğeri iyi bir şirket ve neşeli bir ruh hali! İyi vakit geçir!