2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Paskalya'dan sadece bir hafta önce, en çok aranan et kuzu kalır. Bu yıl fiyatı değişmedi ve hatta bazı yerlerde düşüyor. Sadece Blagoevgrad'da fiyat yükseliyor.
Bir kilo kuzu, kilogram başına 14 BGN karşılığında işlem görmektedir. Etin Paskalya'dan önceki hafta ticari ağda kalması bekleniyor.
Piyasanın analizi, 22-29 Mart döneminde tam kuzu toptan fiyatlarının Ruse'de en düşük değerleri koruduğunu gösteriyor. Orada, bir kilogram kesim ağırlığı 12,00 leva fiyatla sunuluyor, en yüksekleri geleneksel olarak Sofya'da - 14,30 leva.
Varna'da %12,1 ve Veliko Tırnovo'da fiyatta %0,4 düşüş yaşandı. Böylece kuzu, bir önceki haftanın %0,4 altında sırasıyla 13,24 BGN/kg üzerinden işlem görüyor. Dört alanda ürünün fiyatında bir artış var. Bunlardan biri de ortalama %4,1 artışla Sofya.
Köstendil bölgesinde, büyük perakende zincirlerinde 14.00 BGN / kg fiyatla büyük bir kuzu bulunabilir. Ülkenin geri kalanındaki perakende satış noktalarında fiyatlar perakendedir ve Burgaz'da 11,40 BGN / kg ile Veliko Tırnovo, Lovech ve Plevne'de 14,20 BGN / kg aralığındadır.
Veriler, ürünün bir önceki haftaya göre %1,5 - %5,5 aralığında daha ucuz olduğunu gösteriyor, en dikkat çekeni Filibe'de. Sadece Blagoevgrad'da et fiyatı %2,4 arttı. Küresel resim, tüm ülke için genel olarak %0,5'lik bir düşüştür - sırasıyla 13,16 BGN / kg'a kadar.
Önerilen:
Haşlanmış Paskalya Paskalya Için Fikirler
Kozunaka ve yumurtaların yanı sıra, Paskalya masası için geleneksel bir Slav özelliği haşlanmış Paskalya'dır. En kolay yol, ham Paskalya hazırlamaktır. Bir kilogram süzme peyniri bir elek ile ovalayın. 100 gram ekşi kremayı 150 gram şeker veya pudra şekeri ile karıştırın.
Paskalya Için Bir Truva Kuzusu Dükkanları Dolduracak
Bu yılki Paskalya tatili için yerel gıda zincirleri bize Troyan'dan taze kuzu sunacak. Bir inceleme, Paskalya'dan önce bütün bir kuzunun yaklaşık 100 levaya mal olabileceğini gösteriyor. Bulgar çiftçiler bundan böyle kuzu fiyatları için pazarlık yapmaya başladılar ve bu bayram için uzmanların tahminlerine göre kuzu, geçen yıla göre 1 leva daha ucuz olacak.
Dikkat! Rumen Kuzusu Paskalya Pazarını Sular Altında Bıraktı
Ortodoks Hıristiyanların kutlayacağı güne bir aydan az bir süre kaldı Paskalya . Geleneksel olarak, bu günde her masada güzelce boyanmış yumurtalar, marullar ve lezzetli pişmiş kuzu eti bulunur. Bu yıl Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA), mezbahalarda ve kasaplarda sunulanlara özel önem verecek.
Lezzetli Bir Paskalya Kuzusu Için Usta şeflerin Tavsiyesi
Kuzu geleneksel olarak Paskalya masasında servis edilir, çünkü İsa Mesih İncil'e göre bir kuzu olarak insan günahları için kendini feda etti. Kuzu ile yemek Ancak, hazırlamak ve Paskalya için mükemmel olmasını sağlamak kolay değildir, en iyisi usta şefler altınlarını ver kuzu pişirmenin püf noktaları .
Rumen Kuzusu Bu Yıl Da Paskalya Pazarını Dolduracak
Bulgar üretiminin bu yılki en büyük rekabeti Romanya kuzu ithalatından olacak. Uzmanlar, etin çoğunun gerekli belgeler olmadan ithal edildiği konusunda uyarıyor. Bu, Bulgaristan'daki Süt Ürünleri Üreticileri Derneği başkanı Dimitar Zorov tarafından belirtildi.
