2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgar üretiminin bu yılki en büyük rekabeti Romanya kuzu ithalatından olacak. Uzmanlar, etin çoğunun gerekli belgeler olmadan ithal edildiği konusunda uyarıyor.
Bu, Bulgaristan'daki Süt Ürünleri Üreticileri Derneği başkanı Dimitar Zorov tarafından belirtildi. Ona göre, 200 levalık bir komisyon için, kaçakçılar gümrük memurlarına ülkemizde yasa dışı mal taşımaları için para ödüyorlar.
Çoğu zaman, canlı kuzular taşınır, bunlar Bulgar depolarında kesilir ve daha sonra pazarımızda satılır.
Bu tabu bir konu değil. Kontrol organı bunu biliyor. Onlara defalarca haber verdik. Darik'in aktardığına göre uzman, tüccarların bunu bildiğini ve Bulgar kuzu fiyatının bu şekilde oluşamayacağını ve elde edilemeyeceğini defalarca söyledi.
Son 2 yılda ortalama kuzu fiyatı yaklaşık %20 düşerken, üretici ve işleyicilerin maliyetleri hala aynı.
Birkaç yıl önce kuzu, canlı ağırlıkta 5,50 ila 5,80 leva arasında satılırken, şimdi kilogram başına 4,20 ila 4,50 leva arasında fiyatlara satılıyor.
Bu yıl, güçlü bir kuzu ithalatı bekleniyor, bu da bayram öncesi etin yaklaşık %50'sinin Bulgar olmayacağı anlamına geliyor.
Hayvancılık yapan çiftçiler, iç tüketimi karşılayacak kadar kuzu olduğunu ancak ithalatın durdurulamadığını söylüyor. Ancak Bulgar kuzusu daha tazeyken, ithal edilen kuzular genellikle donmuş olarak satılır.
Önerilen:
Paskalya Kuzusu Ucuzluyor
Paskalya'dan sadece bir hafta önce, en çok aranan et kuzu kalır. Bu yıl fiyatı değişmedi ve hatta bazı yerlerde düşüyor. Sadece Blagoevgrad'da fiyat yükseliyor. Bir kilo kuzu, kilogram başına 14 BGN karşılığında işlem görmektedir. Etin Paskalya'dan önceki hafta ticari ağda kalması bekleniyor.
Paskalya Için Bir Truva Kuzusu Dükkanları Dolduracak
Bu yılki Paskalya tatili için yerel gıda zincirleri bize Troyan'dan taze kuzu sunacak. Bir inceleme, Paskalya'dan önce bütün bir kuzunun yaklaşık 100 levaya mal olabileceğini gösteriyor. Bulgar çiftçiler bundan böyle kuzu fiyatları için pazarlık yapmaya başladılar ve bu bayram için uzmanların tahminlerine göre kuzu, geçen yıla göre 1 leva daha ucuz olacak.
Dikkat! Rumen Kuzusu Paskalya Pazarını Sular Altında Bıraktı
Ortodoks Hıristiyanların kutlayacağı güne bir aydan az bir süre kaldı Paskalya . Geleneksel olarak, bu günde her masada güzelce boyanmış yumurtalar, marullar ve lezzetli pişmiş kuzu eti bulunur. Bu yıl Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA), mezbahalarda ve kasaplarda sunulanlara özel önem verecek.
Dikkat! Tehlikeli Paskalya Yumurtaları, Paskalya Pazarını Dolduruyor
Parlak Paskalya tatilleri yaklaştıkça, Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı'ndan (BFSA) müfettişlerin çalışmaları daha da yoğunlaşıyor. Düşük kaliteli yumurta boyalarına, menşei ve kalitesi bilinmeyen işaretsiz yumurtalara ek olarak, ajansın uzmanları, birçok girişimci tüccarın Paskalya ve St.
Tehlikeli Tatlandırıcılar Ve Eski Yumurtalar Içeren Paskalya Kekleri Paskalya Pazarını Dolduruyor
Paskalya yaklaşırken, üreticilerden ve yetkililerden standart altı ürünlerle ilgili uyarıların piyasaya taşması bekleniyor. En çok aranan ürünler en çok manipüle edilen yumurtalar ve Paskalya kekleridir. Paskalya kekleri, çoğu tatlı ürün gibi, yoğun bir şekilde tatlandırıcılarla doldurulur.
