2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
kuvvetli Balzamik sirke besin değeri yüksek, minimum kalori içeren ve doğal bir üründür. Aslında, son derece zengin bir tada sahip kalın, koyu ve hafif tatlı bir sıvıdır. Yiyecekleri iyi zenginleştirir ve insan vücudu için güçlü bir antioksidandır.
Adı eski çağlardan beri bilinmekte olup, çeşitli hastalıklarda kullanılmıştır. İtalya'da belirli bir üzüm türünden yapılır ve kıvamı daha çok şurup gibidir.
Daha sonra fermantasyonun gerçekleştiği ve olgunlaştığı fıçılarda depolanır. Tatlıları ve baharatlı yemekleri, salataları tatlandırmak için harikadır ve sirke ne kadar eskiyse, o kadar pahalıdır.
Çok var balzamik sirkenin faydaları şimdi listeleyeceğimiz:
- osteoporoz riskini azaltır;
- kardiyovasküler hastalıklardan
- vücudun bağışıklık savunmasını arttırır;
- kalp krizi riskini azaltır;
- antikanser davranır;
- Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Düşük kalorili ve yağsız balzamik sirke, diyetler de dahil olmak üzere kilo alımına karşı mücadelede iyi bir müttefiktir. Balzamik sirke de çocuklar için çok faydalıdır. Antimikrobiyal, antiseptik ve antialerjik etkiye sahiptir.
Balzamik sirkenin tartışmasız faydaları
Balzamik sirke ile yemek pişirirken bazı önemli noktalara dikkat etmek önemlidir:
- ısıl işleme tabi tutulduğunda asitliğinin aksine daha tatlı hale gelir;
- dekapaj için uygun değildir, ancak salatalar için idealdir;
- biraz eklersek balzamik sirke şekerli meyvelerde daha da tatlı olurlar.
Önerilen:
Balzamik Sirke
Balzamik sirke / Aceto Balsamico / dünyanın en değerli ve en pahalı ürünleri arasında yer almaktadır. Kuzey İtalya'daki Modena'dan geliyor. Orijinal sirke orada yapılır ve dünyanın başka hiçbir yerinde yapılmaz. Balsamico, pek çok kişinin dediği gibi, İtalyanların damaklarını şımartmayı çok iyi bildikleri ve diğer yandan mutfak şaheserlerini dünyaya yaymayı çok iyi bildikleri bir mutfak keyfi.
Balzamik Sirke Kullanma Nedenleri
Balzamik sirke salata soslarında, kızartma turşularında ve birçok et ve spagetti sosunda popüler bir malzemedir. Tadı güçlüdür ve genellikle ekşi ve zengin olarak tanımlanır. Bazı araştırmalar gösteriyor ki Balzamik sirkenin sağlığa çeşitli faydaları vardır Bu, cildi iyileştirmekten kilo vermeye bile yardımcı olan kolesterolü düşürmeye kadar uzanır.
Balzamik Sirke Hakkında Daha Fazla Bilgi
Balzamik sirke İtalya'da yaygın olarak kullanılmaktadır ve hatta Orta Çağ'dan beri orada kullanıldığı için geleneksel bir İtalyan ürünü olarak adlandırılabilir. Ülkemizde son yıllarda giderek daha popüler hale geldi ama en çok ne için uygundur, ne kadar kullanılır ve diğer sirke türlerinden farkı nedir?
Siyah Sirkenin Inanılmaz Sağlık Faydaları
Kolesterolü nasıl düşüreceğinizi ve kanseri nasıl önleyeceğinizi bilmek ister misiniz? Cevap siyah sirke! Bu sirke, suşi ve çok çeşitli diğer yemeklerde kullanılan Asya mutfağında popüler bir baharattır. Kahverengi pirinç sirkesi olarak da bilinen siyah sirke, Çin ve Japon kültüründe tonik olarak kullanılır.
Sahte Sirkenin Izlerini Keşfettiler
Birkaç hafta önce, BFSA tarafından yapılan bir uzman incelemesi, bazı sirke üreticilerinin bize sentetik ve tehlikeli asit sunarak bizi aldattığını kanıtladı. Bu şirketlerin kim olduğu zaten belli. Piyasadaki sahte sirke, Yambol'dan ECO LIFE 09, Burgaz'dan NEG-GROUP, Varna'dan EDI GROUP, Malo Konare'den RA-Pidakev, Perushtitsa'dan Maryland-2013 OOD ve Pazarcık'tan Miracle Krasi Maker tarafından satıldı.
