2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Süt, son derece değerli bir besin değerinin yanı sıra çok miktarda vitamin, mineral tuz, amino asit ve daha fazlasını içerdiğinden şüphesiz en önemli gıda ürünlerinden biridir. Ancak aynı zamanda süt ve süt ürünlerine karşı intoleransı olan birçok insan olduğu da bilinmelidir. İşte bu konuda küçük bir aydınlanma:
1. Anne sütünden şişelenmiş süte geçiş yapan bebeklerin sıklıkla alerjileri vardır ve çoğu durumda zamanla büyürler. Ancak bu gibi durumlarda çocuk doktorları süt ve süt ürünleri tüketiminin derhal durdurulmasını önermektedir.
2. İnsanlarda meydana gelen alerjilerin çoğu, süt çok yağlı olduğunda ve hiç seyreltilmediğinde ortaya çıkar.
3. İnsanlar uzun süre süt ve süt ürünleri tüketmediklerinde, çoğu durumda bunlara karşı hoşgörüsüzlük göstermeye başlarlar.
Bunun nedeni midelerinin onları işlemeye alışması ve sindirim sorunlarına, şişkinliğe, gaza ve daha fazlasına yol açmasıdır.
Örneğin, bir vegan yıllardır uyguladığı diyeti bırakıp tekrar süt ve süt ürünleri tüketmeye çalışsa böyle olurdu.
4. Süt intoleransı olan çoğu insan, mide mukozası tarafından üretilmesi gereken bir laboratuvar enziminin eksikliğinden muzdariptir.
Bu gibi durumlarda süt mideden sindirilemez ve eczanelerden satın alınabilen laboratuvar mayasının alınması gerekir.
5. Bazı yaşlı insanlar da vücutlarında laktaz eksikliği olduğu için süt intoleransından muzdariptir.
Bu aynı zamanda kronik enterokolit vakalarında, bağırsak ameliyatından sonra, uzun süreli antibiyotik kullanımından ve diğer durumlarda da olur. Daha sonra süt alımının açık bir müshil etkisi vardır ve durdurulması önerilir.
6. Yoğurttan farklı olarak süt, özellikle akut kronik ve inflamatuar durumlarda daha sık intoleransa ve alerjiye yol açar.
Bu gibi durumlarda hastalık belirtileri ortadan kalkana kadar taze süt tüketimine ara verilmelidir.
Önerilen:
Yüzde 80'den Fazlasının Bir Veya Daha Fazla Gıdaya Karşı Intoleransı Var
Bazı gıdalara karşı doğuştan veya sonradan edinilmiş intolerans, vücuttaki metabolik bozuklukların önemli bir nedeni olup, aşırı kiloya ve birçok kronik hastalığa yol açar. Gıda intoleransı genellikle gıda alerjileri ile karıştırılır. Gıda intoleransı, insan sağlığına yaygın bir gıda alerjisinden çok daha fazla zarar verir.
Gluten Intoleransı Için Tarifler
Ve zamanımız yeni hastalıkların ortaya çıkmasıyla göz ardı edilmedi. Bunlardan biri gluten intoleransı ve alerjidir. Sorunun tek olası çözümü, acı çeken kişinin yediği yiyecekleri dikkatlice seçmesidir. Gluten içermemelidirler. Gluten içeren başlıca besinler buğday, çavdar ve arpa ile bunların türevleridir.
Laktoz Intoleransı Için Tarifler
Laktoz intoleransı, gıda intoleransının belki de en yaygın örneğidir. Semptomları önlemek için süt ve süt ürünlerini hastanın menüsünden tamamen çıkarmak gerekir. Çoğu zaman, kişi laktoz almayı bıraktığını düşünse bile, hastalığın belirtileri azalmaz.
Mide Sorunları Için Doğru Beslenme çözümleri
Hepimizin hayali pürüzsüz ve sıkı bir mideye sahip olmaktır, bu bize sadece özgüven kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığın da simgesidir. Düz bir karın, genel sağlığın iyi olduğunu gösterir. Sonra kendini rahat hisseder, şişlik ve kabızlığın ağırlığından kurtulur.
Tiroid Sorunları Için Beslenme
Tiroid bezi hastalıklarında belirli bir diyete uyulmalıdır. Tiroid bezi, üç hormon üreten bir endokrin bezidir - tiroksin, triiyodotironin ve kalsitonin. İlk iki hormon, vücudun metabolizmasını ve ayrıca doku ve organların büyüme ve gelişme süreçlerini kontrol eder.
