2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Nohutların tadına doyulması uzun zaman alır. Nohutlar pişirmeden önce 14 saat suda bekletildikten sonra en az bir saat kaynatılır.
Nohutlar çorbalar, salatalar ve ana yemekler için uygundur. Sedir fıstıklı nohut salatası hem günlük hem de bayram yemekleri için uygundur.
Gerekli ürünler: 2 su bardağı haşlanmış nohut, 30 gram çam fıstığı, bir demet maydanoz, 2 diş sarımsak, 1 limon, tat vermesi için zeytinyağı, tadına göre tuz ve karabiber.
Hazırlama yöntemi: Sarımsakları ezin, maydanozu ince doğrayın. Salata sosu maydanoz, sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, tuz ve karabiber ve yağdan hazırlanır. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Çam fıstıklarını hoş aromasını hissedene kadar kuru bir tavada kızartın. Nohutları salata kasesine dökün, tahta kaşıkla hafifçe ezin. Sosu üzerine serpin, 15 dakika bekletin ve üzerine çam fıstığı serpin.
gelen kalın çorba nohut ve dana eti çok lezzetli ve besleyicidir.
Gerekli ürünler: 200 gram kuru nohut, 800 gram dana eti, 1 portakal, 2 sap yeşil kereviz, 700 gram patates, 800 gram domates, 1 kırmızı soğan, bir tutam biberiye, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 havuç, tadına göre tuz. Fırına koyabileceğiniz bir tencereye ihtiyacınız var.
Hazırlama yöntemi: Nohutlar bir önceki akşamdan itibaren 14 saat ıslatılır. Ardından fazla suyu boşaltın. Et çok büyük olmayan parçalar halinde kesilir. Patates, domates, soğan, kereviz ve havuçları küp şeklinde kesin.
1,5 litre suyu bir tencerede kaynatın, et, nohut ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu, biberiyeyi, kırmızı biberi ve tuzu ekleyip kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın. Daha sonra tavayı fırına aktarın ve 180 derecede 3 saat pişirin.
Egzotik ve ilginç bir yemektir. Hint dal. Gerekli ürünler: 1 su bardağı nohut, 1 tutam zerdeçal, 1 tutam hardal tohumu, 1 tutam acı kırmızı biber, 1 diş sarımsak, 1 soğan, 1 domates, çeyrek su bardağı konserve bezelye, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, 1 havuç, 1 su bardağı doğranmış ıspanak, tuz.
Hazırlama yöntemi: Nohutlar bir gece önceden ıslatılıp haşlanır. Son anda bezelyelerin eklendiği doğranmış havuçları ayrı ayrı kaynatın. Hardal tohumlarını kuru bir tavada kızartın.
İnce doğranmış soğanı, sarımsağı, zencefili ve acı biberi ekleyin. 3 dakika kızartın, rendelenmiş domatesi ekleyin ve 2 dakika daha kızartın. Ispanak, havuç ve bezelye, nohut ve zerdeçal ve tadına göre tuz ekleyin. 4 dakika boyunca bir kapağın altında güveç. Sıcak servis yapın.
Önerilen:
Nohut - Nohut
Nohut, nohut ve nohut olarak da bilinir. Baklagil ailesinin tek yıllık bitkisidir. Nohut (Cicer arietinu), insan tarafından yetiştirilen en eski mahsullerden biri olarak kabul edilir. Arkeolojik kazılar, nohutun eski çağlardan beri insanlar tarafından kullanıldığını göstermiştir.
Nohut Unu Kendiniz Nasıl Hazırlanır?
Nohut son derece faydalıdır. Protein açısından zengindir ve hücre onarımı için harikalar yaratır. İçindeki büyük miktardaki E vitamini ve çinko, bağışıklık sisteminin işlevlerini iyileştirir ve unun içerdiği izoflavonlar vücudu tümörlerden korur.
Nohut Ile Hızlı Bir şekilde Ne Pişirilir
Nohut, en eski tahıllardan biridir. Binlerce yıl önce insanlar onu büyütmeyi ve işlemeyi öğrendi. Nohut yemekli tarifler Orta Doğu'dan antik Yunanistan ve Roma'ya gitti. Nohut çok popülerdir ve Türk, Pakistan ve Hint mutfağında kullanılmaktadır.
Nohut Pişirme Kuralları Ve Nasıl Daha Uzun Süre Saklanacağı
İstediğiniz nohutla pişirmek , ama nasıl ve ne kadar süre pişireceğinizden emin değil misiniz? Herhangi bir işlemden önce nohutlar tüm rengi atmış taneler ve diğer kalıntılar temizlenerek temizlenir. Teknik olarak nohutları ıslatmadan da pişirebilirsiniz ancak tavada 4 saat kadar sürebilir.
Siyah Nohut Nasıl Pişirilir
Şekline dönüştü siyah nohut beyazdan daha az yaygındır, eski bir Akdeniz kültürüdür. Siyah nohut, beyaz nohuttan daha küçük, siyah ve ince bir tabaka, buruşuk ve düzensiz olarak farklılık gösterir. Tohumların içi beyaz-sarıdır. Bu nohut çeşitleri , beyaza göre çok daha zengin ve belirgin bir tada sahiptir ve onunla nohutla farklı yemekler pişirebilirsiniz.
