Likopen

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

likopen karotenoid ailesinin bir üyesidir ve bazı meyvelerin ve özellikle domateslerin koyu kırmızı renginden sorumlu doğal bir pigmenttir. Kendi kendine likopen temsil eder molekülü, hücresel DNA'ya zarar verebilecek peroksil radikallerine bağlanabilecek şekilde yapılandırılmış bir aktif bileşen.

Diğer karotenoidlerden farklı olarak likopenin provitamin A etkisi yoktur, yani. A vitaminine dönüşmez. Bu nedenle, sağlık üzerindeki yararlı etkileri, esas olarak güçlü bir antioksidan olarak hareketinden kaynaklanmaktadır. Aslında laboratuvar deneyleri, likopenin beta-karoten dahil diğer karotenoidlerden daha etkili bir antioksidan olduğunu göstermektedir. Bunun ana nedeni likopen alımı güçlü antioksidan aktivitesidir. Kırmızı molekülünün E vitamininden 100 kat daha fazla oksijen yakalama aktivitesine sahip olduğu düşünülmektedir.

likopen fonksiyonları

Likopen özellikle etkilidir düşük oksijen adı verilen bir serbest radikali baskılayarak. Düşük oksijen, hücre zarlarının temel bileşenleri olan yağ asitleri ile reaksiyona giren normal metabolik süreçler sırasında serbest radikallerin oluşturduğu oldukça reaktif bir formdur. Likopen hücre zarlarında bulunduğundan zar lipidlerine oksidatif hasarın önlenmesinde önemli rol oynar, böylece zarların kalınlığını ve mukavemetini etkiler. Hücre zarlarının bütünlüğünü korumak, çeşitli hastalıkların önlenmesinde önemli bir faktördür.

Antioksidan aktivitesine ek olarak, likopen tümör büyümesini engelleyebilir. Likopenin tümör büyümesini sınırlandırmasının yollarından biri, hücreleri hücresel iletişime teşvik etmektir.

Araştırmacılar, hücreler arasındaki yetersiz iletişimin, kanserli tümörlerin gelişmesine yol açan bir durum olan anormal hücrelerin büyümesinin nedenlerinden biri olduğuna inanıyor.

Likopen, serbest radikallerin kolesterole verdiği zararı azaltarak kalp hastalıklarını önlemede de önemli bir rol oynar.

likopen almak, akut ağrıyı kronik inflamasyondan kurtarabilirsiniz - romatizma, karın ağrısı, tiroid problemleri vb.

Son araştırmalar, likopenin kısır erkeklerde sperm seviyelerini de artırabildiğini gösteriyor.

Antioksidan, beyin aktivitesi ve sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bizi bunlarla ilişkili çeşitli hastalıklardan korur. Düzenli likopen tüketimi konsantrasyonu ve hafızayı geliştirir ve Alzheimer hastalığı riskini azaltır.

Depresyona yatkınsanız veya çok fazla gerilim ve şiddetli strese maruz kalıyorsanız, daha fazla yemek yiyin, likopen içeren. Element stresle savaşır, sinirleri yatıştırır ve daha hızlı sakinleşmeye yardımcı olur. Likopen, depresyonun sizi bunaltmasına izin vermez ve zaten yaptıysa, sizi bu sağlıksız durumdan çabucak çıkaracaktır.

Fotoğraf: N. Akifova

Fazladan birkaç kilo vermek istiyorsanız daha fazla domates yiyin. Likopen kilo kaybını teşvik eder. Başka hiçbir şey yemediğiniz domatesli üç günlük bir diyet 3-4 kg'dan kurtulabilir.

Kemik sağlığını iyileştirmek için likopen almak önemlidir. Bildiğimiz gibi kadınlar erkeklere göre daha az kemik dokusuna sahip oldukları için osteoporoza daha yatkındırlar. Likopen, hastalığın yaşlılıkta gelişme riskini önemli ölçüde azaltabilir.

Likopen, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olan A vitaminine dönüşme yeteneğine sahiptir. Likopen, cildi genç tutmanın yanı sıra vücuttaki zararlı toksinleri de uzaklaştırır ve tüm bunların görünüm üzerinde olumlu etkisi vardır. Kırışıklıkların görünümünü yavaşlatan kolajen üretimini teşvik eder.

Antioksidan cildi yumuşatır. Tahrişleri yatıştırır ve kızarıklığı azaltır. Çeşitli yüz ve vücut kremlerinde bulabilirsiniz.

Likopenin faydalı özellikleri saç üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Büyümesini teşvik ederler, daha güçlü ve daha esnek hale getirirler. Likopen, saçın estetik görünümünün yanı sıra saç derisindeki cilt problemlerine de olumlu etki yapar. Erkeklerde saç dökülmesine karşı savaşır ve kelliği yavaşlatır.

Likopen eksikliği ve aşırı doz

Yetersiz likopen alımı ve diğer karotenoidler uzun bir süre boyunca kalp hastalığı ve çeşitli kanserler dahil olmak üzere bir dizi kronik hastalığın gelişmesine neden olabilir. Araştırmalar, düşük karotenli diyetlerin vücudun serbest radikallere karşı duyarlılığını artırabileceğini gösteriyor.

Aşırı likopen tüketimi sırayla, likopenoderma adı verilen zararsız bir durum olan koyu turuncu ten rengine neden olabilir. Bazı çalışmalar, belirli koşullar altında likopen ve diğer karotenoidlerin oksitlenebileceğini ve ardından serbest radikaller gibi davranarak hücre hasarına neden olabileceğini göstermiştir. Örneğin sigara dumanı likopenin oksitlenmesine neden olabilir.

Fazla likopen ayrıca kaşıntı, şişmiş cilt, kızarıklık, sindirim ve solunum problemleri gibi daha ciddi ve hoş olmayan reaksiyonlara da yol açabilir.

Likopen tüketmeniz sonucunda oluşabilecek yan etkileri gözden kaçırmayacağız. Doğal kaynaklardan ziyade bir besin takviyesi şeklinde alırsanız daha sık görülürler. Bunlar mide bulantısı, kusma, ishal, gazdır. Gözlemlendikleri durumlar son derece nadirdir.

likopen bir maddediryağları çözen ve bu nedenle sindirim sistemi yoluyla uygun emilim için diyet yağlarının varlığını gerektirir. Bu nedenle, vücuttaki likopen seviyeleri, yağda aşırı derecede düşük bir diyet veya pankreatik enzim eksikliği, Crohn hastalığı, kistik fibroz, parçaların cerrahi olarak çıkarılması gibi diyet yağlarını emme yeteneğinde azalmaya neden olan bir hastalık nedeniyle bozulabilir.. mide, safra kesesi hastalığı veya karaciğer hastalığından.

Kolesterol düşürücü ilaçlar, likopen dahil olmak üzere karotenoidlerin kan seviyelerinin düşmesine yol açar. Çeşitli atıştırmalıkların üretiminde kullanılan sentetik bitki sterolleri veya yağ ikameleri ile zenginleştirilmiş margarin gibi bazı gıdalar karotenoidlerin emilimini azaltabilir.

likopen özellikleri

Likopen meme kanseri, kardiyovasküler hastalık, katarakt, serviks kanseri, akciğer, pankreas, prostat, cilt, mide ve daha fazlasının önlenmesinde veya tedavisinde önemli bir rol oynar. Likopen ve diğer karotenoidler, hücrelerin normal büyümesinin yanı sıra vücutta çeşitli aktiviteleri gerçekleştirme açısından uzmanlaşmaları için hayati öneme sahiptir. Likopen prostat bezinde çok yüksek bir konsantrasyona sahiptir ve düzenli olarak likopen açısından zengin besinler tüketen erkeklerde prostat kanseri riskini azalttığına dair kanıtlar vardır. Bazı araştırmacılar, likopenin sindirim sistemindeki tümör riskini azalttığına inanmaktadır.

likopen kaynakları

Likopen domates, guava, kayısı, karpuz, papaya ve pembe greyfurtta bulunur. Domates ürünlerinin likopen içeriği, bu gıdalar yüksek ısıda veya yağda pişirildiğinde artar. Likopen ayrıca kuru fesleğen ve maydanoz, erik, fasulye, tavuk ciğeri, havuç, kuşburnu, kırmızı lahana, kuşkonmaz ve sonbahar zeytinlerinde bulunur.

Domates püresi içerir çoğu likopen - 150 mg. Karpuz 41 mg likopen, ketçap - 13 mg'a kadar, pembe greyfurt - 3 mg, 4 mg'a kadar taze domates içerir.

Diyet takviyesi olarak, madde eksikliğiniz olup olmadığını belirlemek için bir doktora danıştıktan sonra likopen almak iyidir. Alt bahçe 12 yıl olduğundan, takviyenin önerilen alımı yaşa göre belirlenir. Kabul hastanın bireysel durumuna bağlıdır, bu nedenle bir doktora danışmak zorunludur.