Dondurulmuş ıspanak Için Veya Karşı

Video: Dondurulmuş ıspanak Için Veya Karşı

Video: Dondurulmuş ıspanak Için Veya Karşı
Video: ISPANAK YIKAMAYI SEVMEYENLER BURAYA✅BUZLUKTA ISPANAK✅ISPANAK BUZLUĞA NASIL KOYULUR ❓NASIL PİŞİRİLİR 2024, Kasım
Dondurulmuş ıspanak Için Veya Karşı
Dondurulmuş ıspanak Için Veya Karşı
Anonim

Ispanak her sofrada kendine yer bulabilir, pek çok yemeğe harika bir katkı ve garnitür olabilir, çok lezzetli salatalar yapmak için kullanılır ve en vitaminli sebzelerden biridir.

Ispanak yüksek bir besin değerine sahiptir ve antioksidanlar açısından son derece zengindir. A vitamini, C vitamini, K vitamini, E vitamini, magnezyum, manganez, folik asit, betain, demir, kalsiyum, potasyum, B6 ve B2 vitaminleri, bakır, protein, fosfor, çinko, niasin, selenyum ve çok iyi bir kaynaktır. omega-3 yağ asitleri. Bu uzun listeden sonra Temel Reis'in kaslarının şans eseri olmadığını kendiniz anlayacaksınız.

İlk defa duyamazsınız ama mutfağımızda günlük kullandığımız birçok ürün, dondurma, ısıl işlem ve konserve sonrasında besin değerlerinin, vitamin ve minerallerinin bir kısmını kaybeder. Görünüşe göre ıspanakta işler böyle değil, tam tersi.

Dondurulmuş ıspanak, tazeden çok daha besleyici bir gıda olabilir. İlginç bir gerçek, oda sıcaklığında ve hatta buzdolabında saklandığında faydalı bileşenlerinin çoğunu kaybetmesidir.

İşe alındığı andan stantlarda sergilenmesine kadar ne kadar durduğunu hayal edin. Genel olarak, ıspanak hasattan hemen sonra dondurulur ve bu, daha fazla kullanışlılığının sırrıdır.

Bilim adamları, taze ıspanağın askorbik asidinin yüzde 100'ünü dört günden daha kısa bir sürede kaybettiğini kanıtladı. Dondurmak için olan ise hasat edildikten saatler sonra fabrikada işleme tabi tutulur ve bu nedenle içinde daha fazla miktarda C vitamini kalır. İspanakta donmuş veya taze olsun, A vitamini içeriği değişmez.

Taze ıspanağı dondurulması gereken hemen hemen her tarifte kullanabilirsiniz, ancak bunun tersi her zaman doğru değildir. Bu nedenle ıspanağı hangi formda olursa olsun yiyin size kesinlikle zararı olmaz çünkü sebzeler arasında kullanışlılık açısından ilklerden biridir.

Önerilen: