2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgar sofrasının en sevilen sebzelerinden biri de biberdir. Birçok yemekte yer alır ve tek başına tüketilebilir. Olağanüstü lezzetinin yanı sıra, değerli maddelerden oluşan bir buket ile de bizi memnun ediyor.
17. yüzyılın başlarında doktorlar ve şifacılar, siyatik hastalarına ezilmiş küçük biber parçaları reçete ettiler. Sindirim ve gaz atılımı ile ilgili sorunları çözme tarifi benzerdi.
Günümüzde modern tıp bu lezzetli sebzenin iyileştirici gücünü doğrulamaktadır. Biberlerin mide salgısını uyarma yeteneğine sahip olduğu gösterilmiştir. Aynı zamanda en zengin vitamin kaynakları arasındadırlar. İlginç bir şekilde, meyve ne kadar olgun olursa, o kadar fazla vitamin içerir.
Biberler B vitamini kompleksi açısından zengindir. Kırmızı biber, yeşilliklerden 30 kat daha fazla karoten içerirken, yeşillikler limonlardan 4-5 kat daha fazla C vitamini içerir. Onlara sadece siyah kuş üzümü yaklaşır.
Bu nedenle, C ve P vitaminlerinin iyi oranı kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olduğundan, anemiden muzdarip kişilerin menüsüne biber dahil edilmesi tavsiye edilir. Bu P vitamini esas olarak şeker hastalığı olan insanlar için en yararlı olan kırmızı ve sarı kamburlarda bulunur.
Biber çeşitlerinden acı biber en faydalı olarak kabul edilir. Biberlerin sıcak "akrabaları" onlarınkine benzer bir etkiye sahiptir. Bu, sıcaklığa neden olan alkaloid kapsaisin varlığından kaynaklanmaktadır. Mide suyunun salgılanmasını uyarır, iştahı uyarır ve sinirler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Biberlere acılığını veren kapsaisinoidlerin bir başka ilginç uygulaması daha var. Son zamanlarda, Hong Kong'dan bilim adamları, kalp hastalığına karşı koruyan acı biber olduğunu buldular.
İki grup hamsterın yüksek kolesterol diyetine tabi tutulduğu bir çalışma yapılmıştır. Daha sonra, değişen miktarlarda kapsaisinoid içeren bir grup gıda verildi. Analiz sonrasında baharatlı maddelerin vücutta kolesterol birikimini azaltarak kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğü, parçalanmasını ve atılımını artırdığı tespit edildi.
Ek olarak, atardamarların daralmasına neden olan ve kalbe ve diğer organlara giden kan akışını kısıtlayan bir genin etkisini bloke ederler. Sonuç olarak, kaslar gevşer ve genişler, böylece kan akışı artar.
Kapsaisinoidlerin kalp sağlığı ve normal kan basıncı ile ilgili bir dizi faktörü iyileştirmede faydalı olduğunu takip eder. Her şey bir denge meselesi.
Önerilen:
Kozmetikte Acı Biber - Botox Yerine Acı Biber
Acı biber Sadece yemeklerde baharat olarak kullanılmazlar, aynı zamanda cildinizi ve saçınızı daha güzel ve sağlıklı hale getirebilirler. Vitamin ve mineral bakımından yüksektirler. Kan dolaşımının aktivasyonunu gerektiren herhangi bir kozmetik problem, yağ veya biber özü içeren ürünler yardımıyla kolaylıkla çözülebilir.
Günde Bir Bar çikolata Kötü Kolesterolle Savaşır
Çikolata sevenler için iyi haber - günde yaklaşık 10-20 gramlık bir bar, vücudunuzdan kötü kolesterolü atabilir ve genel olarak kolesterol seviyelerini düzenleyebilir. Kötü haber şu ki, en sevdiğiniz kakao ürününün vücut üzerinde bu kadar faydalı bir etkisi yok.
Günde Bir Avokado Kötü Kolesterolle Savaşır
Avokado, Orta Amerika'dan gelen iştah açıcı bir meyvedir. Günümüzde çiğ gıdacıların en çok değer verdiği gıdalardan biridir. Avokado, kolay sindirilebilir ve lezzetli yağlar bakımından zengindir. İçindeki selüloz ve yağ aslında diğer tüm meyvelere göre en fazla miktardadır.
Amish'in Mucizevi Içeceği Yüksek Kolesterolle Savaşır
Sirke, limon, sarımsak, zencefil ve balı karıştırın ve soğuk algınlığı, astım, hipertansiyon, iktidarsızlık, ülser ve çeşitli enfeksiyonlar için çok faydalı olan süper şifalı bir içecek elde edeceksiniz. İyileştirici kaynatma, yüksek kolesterol ve kan şekerini iyileştirir.
Kedinin Pençesi Kötü Kolesterolle Savaşır
İnsan vücudundaki kolesterol seviyelerini düşürmek için diyet ve yaşam tarzında değişiklikler yapmak gerekir. Otlar bir dereceye kadar yardımcı olabilir, ancak bu sorunu kendi başlarına çözemezler. Kolesterol ile etkili ve doğru bir şekilde savaşmak için önce doğru bitkiyi seçmenize yardımcı olacak bir uzmanı ziyaret edin.
