2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kendi lokumunuzu kolayca yapabilir ve bu lezzetli tatlı ile misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Farklı tatlar ve tatlar ile lezzetler yapabilirsiniz.
narenciye lokum 5 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı su, yarım su bardağı nişasta, bir limon veya portakalın rendelenmiş kabuğu, 3 damla limon veya portakal esansı, 5 yemek kaşığı pudra şekerinden yapılır.
Nişastayı topak kalmayacak şekilde bir bardak su ile seyreltin. Kalan suyu bir tencereye dökün ve ara sıra karıştırarak şekeri ekleyin. Orta ateşte on beş dakika kaynatın.
Şurup kaynarken nişastayı dökün, ısıyı azaltın, limon veya portakal kabuğunu ekleyin ve karışım koyulaşana kadar kaynatın.
Lokum tabağın duvarlarından ayrıldığında narenciye özünü ekleyin, bir kez daha karıştırın ve kalıplara koyun, ıslak bir kaşıkla düzeltin veya uzun ince bir salam haline getirin.
Yaklaşık dört ila beş saat soğutun. Tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırın, pudra şekerine bulayın ve bir kutuya veya oval bir tabağa koyun.
Pembe lokum 3 yemek kaşığı nişasta, 4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı ahududu veya çilek şurubu, 2 damla gül yağı veya 20 mililitre gül suyu, 20 gram tereyağı, yarım su bardağı pudra şekerinden yapılır.
Nişasta bir bardak su içinde seyreltilir. Kalan su şekerle karıştırılır ve kaynatılır, periyodik olarak köpüğü çıkarılır. Sürekli karıştırarak, nişastayı ince bir akış halinde ekleyin ve kabın duvarlarından ayrılmaya başlayana kadar kaynatın.
Karışımı ocaktan alın, şurubu ve gül yağı veya suyu ekleyin ve üç santimetre kalınlığında büyük bir dikdörtgen şeklinde yağlanmış bir tepsiye yayın.
Dört saat soğuduktan sonra parçalara ayırın, pudra şekerine bulayın ve bir kutu veya tabağa yerleştirin. Hala sıcak olan lokumunuza fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
Önerilen:
Ev Yapımı Tereyağı Yapalım
Ev yapımı tereyağı sağlıklıdır ve tipik renklendirici yağlı boyalar ve katkı maddeleri içermez. Üstelik ev yapımı tereyağı daha lezzetli. Evde nasıl hazırlanacağını görün. Üç litre inek sütü alın ve daha büyük bir kaba dökün ve buzdolabında bırakın.
Ev Yapımı Mısır Gevreği Yapalım
Tahıl yemek çok sağlıklıdır ve şekil üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Ancak bazen, bu lezzetli yemeğin bileşimindeki belirsizlik, gerçekten bu kadar yararlı olup olmadığını merak etmemize neden olur. Kaygı ile başa çıkmanın bir yolu var ve o da onu evde hazırlamak.
Ev Yapımı Pastırma Yapalım
Genellikle satın alma domuz pastırması tüketicilerin pahasına ortaya çıkıyor. Pek çok gereksinime rağmen, üretime eklenen et ve su, geliştirici ve koruyucuların miktarlarından neredeyse hiç kimse emin olamaz. Sadece sizde varsa sosisin kalitesi için tam bir garanti alabiliriz.
Lokum
Lokum, nişasta ve şekerle tatlandırılmış sudan yapılan bir şekerleme ürünüdür. Çoğu durumda limon veya gül suyu ile tatlandırılır. Genellikle küpler halinde kesilir, üzerine pudra şekeri veya hindistancevizi talaşı serpilerek yapışmalarını önler.
Fırınınızda Kuzu Lokumu Nasıl Lokum Olacak?
Geleneksel olarak, bahar ve Paskalya çevresindeki atmosfer, her zaman iştah açıcı kuzu eti tadıyla ilişkilendirilir. Ülkemizde Bulgar mutfağı uzun zamandır kuzu rosto veya en sevdiğimiz pirinç, bulgur, sebze ve aromalı otlar ile doldurulmuş kuzu dolması tariflerini sevmektedir.
