2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu zaman satıcılar ve hatta bal üreticileri, müşterilerin zaten şekerlenmiş bal almayı kesinlikle reddettiklerinden şikayet ederler. Genellikle şekerlenmiş balın zararlı olduğuna inanılır. Ama gerçek nedir?
Bal şekerlendiğinde gerçekten kaliteli olduğunu ve tamamen faydalı bir doğal ürün olduğunu gösterdiği az bilinen bir gerçektir.
Üreticilere göre, balın şekerlenme hızı pek çok şeye bağlıdır - toplama yöntemi, doğal depolanması ve sıcaklığın yanı sıra (13 ve 15 dereceyi beklemek en hızlısıdır).
Balın türü de önemlidir, örneğin akasya ve ıhlamur balı diğerlerinden daha yavaş kristalleşirken kolza, bitki ve ayçiçeği balları hasattan sonraki ilk hafta şekerlenir.
Malzemeler de önemlidir, fruktozun glikoza oranı daha yüksek olduğunda şekerleme daha yavaştır. Bazılarına göre, bir kavanoz baldan ıslak bir kaşık aldığımızda olabilir. Kristallerin türü de farklı olabilir - daha küçük ve daha büyük.
Satıcılar yeniden yaygın olarak kullanılabilir hale gelmek için bir su banyosunu eritme yöntemine başvururlar. Balı zararlı yapan da bu kaynatmadır. Kullanışlı özelliklerini kaybeder. Şekerlerin dönüşümü gerçekleşir ve sıcaklık daha yüksekse faydalı bal kanserojen hale gelir. Bal, su kaynatmadan düşük sıcaklıktaki bir su banyosunda yavaş yavaş eritilmelidir.
Önerilen:
Süt Tüketiminin Artıları Ve Eksileri
Süt ve süt ürünlerinin en faydalı gıdalardan biri olduğu tezi sürekli olarak doğrulanmaktadır. Bu, Dünya Sağlık Örgütü uzmanlarının görüşüdür ve bu konudaki makaleler tarafından sürekli olarak desteklenmektedir. Öte yandan, sorgulanması gereken giderek artan sayıda tartışma var.
Et Tüketiminin Artıları Ve Eksileri
Etten aldığımız organik amino asitlerin eksikliği hiçbir şeyle telafi edilemez. Ve sadece sağlığımız değil, güzelliğimiz de buna bağlı. Pek çok Hollywood yıldızı etten vazgeçti ama yine de göz kamaştırıcı görünüyorlar, ancak tüm beslenme uzmanları ve doktorlardan oluşan ekipler tarafından bakıldığı unutulmamalıdır.
Şekersiz Sakızın Artıları Ve Eksileri
Anne babalar ve diş hekimleri uzun zamandır aşırı şeker tüketiminin dişleri bozduğunu biliyorlar. Bakteriler şekeri aşındırıcı mine asidine dönüştürdüğünde çürük oluşur. Ancak son zamanlarda şekersiz sakızın faydaları sorusu giderek daha fazla tartışmalı hale geldi.
Yağlı Yiyeceklerin Artıları Ve Eksileri
Yağ vücut için gerekli bir bileşendir. Her şeyden önce, çünkü onlar en eksiksiz enerji kaynağıdır. Bir gram proteinin veya bir gram karbonhidratın yakılması yaklaşık 4 kilokalori üretiyorsa, bir gram yağın yakılması 9 kilokalori üretir, yani.
Kafeinin Büyük Artıları Ve Eksileri
Hemen hemen hepimiz bir fincan kahve veya çay içmeyi severiz. Ve neden olmasın? İçerdikleri şekerle bize anında enerji verirler ve yoğun günlük hayatımızı keyiflendirirler. Sabahları bahsi geçen tonik içeceklerden en az bir bardak içmeden kaliteli bir uyanış hayal edemeyen milyonlarca insan var.
