2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Akciğerlerimizi işgal eden kirli havanın (Bulgaristan, Avrupa'daki toz partiküllerinin seviyesini yükseltmede başı çekiyor) ve tükettiğimiz tüm çöplerin arka planına karşı, giderek daha fazla sağlıklı ve şifalı yiyecekleri düşünüyoruz, ki aslında pek de öyle değil. uzak geçmiş bize sunuldu ve bugün ağırlıklı olarak organik ürünler adı altında buluşuyoruz.
Aslında, dedikleri gibi her şey kaybolmaz. Ve bu, son yıllarda gelişen ve bize canlılık, sağlık, enerji ve gençlik veren, en sağlıklı ve en sağlıklı yiyecekler arasında yer alan unutulmuş gıda tahin hakkındaki makalemize harika bir giriş.
sana göstermeden önce kendi tahininizi nasıl yaparsınız evde, size biraz daha anlatacağız.
tahin ülkemizin Osmanlı eline geçtikten sonra tanıştığımız tipik bir doğu yemeğidir. Susamdan yapılır ve ondan ünlü tahin helvasının yanı sıra son on yılın modern yiyeceklerinden biri olan humus yapılır. Baba Ganush olarak bilinen favori salatamızı ekleyelim.
Bulgaristan'da tahin üretilir ağırlıklı olarak Haskovo bölgesinde, özellikle Harmanlı ve İvaylovgrad'da. Çocuklara, lyutenitsa ile bulaşmış normal dilim yerine, bal ve tahin ile bulaşmış bir dilim teklif edildi. Gerçek bir incelik!
tahin nasıl yapılır
Size ne kadar kolay yapabileceğinizi göstermenin zamanı geldi tahini kendin hazırlamak evde, dilediğiniz gibi tüketin. İster tatlandırılmış, ister salatalara ve mezelere ek olarak veya en sevdiğimiz humusun temeli olarak.
1 kavanoz tahin yapmak için sadece 240 gr susam ve 80 ml zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Zeytinyağı, üzüm çekirdeği yağı veya son çare olarak ayçiçek yağı ile değiştirilebilir.
Fırını 180 dereceye getirin, fanı açın ve ısındıktan sonra susamları 8 dakika içine koyun. Pişirme sırasında yanmaması, sadece hoş bir altın rengi elde etmesi için sürekli karıştırmak önemlidir.
Tohumlar soğuduktan sonra bir kaba aktarın ve bir blender veya blender ile öğütün.
İstenen yoğunluk elde edilene kadar karıştırılarak yağ yavaş yavaş eklenir.
Bu! Sadece hazırlanan karışımın buzdolabında saklandığını unutmayın!
Önerilen:
Susamlı Tahin - Tüm Faydaları
Susam tohumları vücuda birçok faydalı madde verir, ancak tohumun sert kabuğundan dolayı vücut bunları emiliminde güçlük çeker. Bu nedenle, bunların işlenmesi şeklinde Tahin almalarını kolaylaştırmanın doğru yoludur. susamlı tahin hem tatlı hem de tuzlu yemeklerin hazırlanmasında kullanılan evrensel bir besindir.
Susamlı Tahin - Kompozisyon, Faydalar Ve Uygulama
susamlı tahin son derece lezzetli, kullanışlı ve besleyici bir üründür. O temsil eder öğütülmüş susam ezmesi . Mutfaktaki uygulaması hem tuzlu hem de tatlı yemekleri içerir. Susamlı tahin vücut için bir takım önemli maddeler içerir. Bunlara magnezyum, demir, potasyum ve kalsiyum dahildir.
Tahin
Neyse ki son yıllarda uzun zamandır beklenen ve özlenen misafir olarak Bulgar ev sahiplerinin mutfaklarına giren tahin, değerli gıda ürünlerinden biridir. Tahin özünde susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen yarı sıvı kıvamda son ürün olan bir gıda ürünüdür.
Susamlı Tahin Nasıl Yapılır?
Susamdan yapılan tahin , son derece kullanışlıdır. Çeşitli içerikleri onu sindirim sisteminiz için gerçek bir mucize yapar! Tahin çok faydalı olmasının yanı sıra tadı güzeldir ve iyi bir enerji kaynağıdır. Her evin mutfağında bir kavanoz susamlı tahin bulunması tavsiye edilir.
Tahin Nasıl Hazırlanır?
Çoğumuz dengeli ve besleyici bir diyet tüketerek sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyoruz. Tahin, Doğu'dan bir hazine, menümüzde mutlaka bulunması gereken bir ürün. Vitaminler, mineraller ve diğer besinler açısından zengin olan bu yemek, tadıyla uzun yolculuklar ve bilinmeyen deneyimler hayal etmemizi sağlar.
