2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En faydalı sebzelerden biri olan rezene hazırlamak çok keyifli ve kolay bir aktivitedir. Ve sonuç tamamen buna değer.
Rezeneyi doğru şekilde hazırlamak için her zaman şeflerin tavsiyelerine uyun. Bitkinin kullanılabilir kısmı kök kısmı ve gövde kısımlarıdır. Öncelikle bu yabani soğan yıkanır ve hasarlı bölgeleri temizlenir. Herhangi bir tarifte kerevizin yerini alabilir.
Rezene çiğ olarak salatada yenebilir veya buharda pişirilebilir, kızartılabilir veya kurutulabilir. Enginar, kabak, domates, yabani kekik ve tadına göre tuz ve tuz ile karıştırırsanız bir vitamin salatası elde edersiniz.
Buğulama, rezene diğer sebzelerle hazırlanabilir, sonra dondurulabilir. 1 yemek kaşığı aromalı olarak servis edilebilir. limon suyu, zeytinyağı, ince doğranmış soğan veya taze yeşil soğan ile birlikte, tuz ve karabiberle tatlandırılır.
Rezene kızartmak için kökünü dörde bölün. Zeytinyağı serpin ve yaklaşık 35 dakika fırına koyun.
Bütün yıl rezene sahip olmak istiyorsanız, bitkinin taze kökünü parçalara ayırın. Tazeliğini uzun süre koruması için bir kavanoza koyun. Üzerine zeytinyağı ve tuz ve karabiber serpin. Kavanozlar kapanır ve karanlıkta saklanır.
Taze rezene plastik bir torbada yaklaşık iki hafta saklanabilir.
Rezene yaprakları baharat olarak kullanılır. Yumuşatmak için nemli bir beze sarın ve buzdolabında bırakın. Kurutulmuş ve ezilmiş bitki baharat olarak da kullanılır. Hem yemek yoluyla hem de alındıktan sonra nefesi tazelemek ve iyi sindirim için alındığı Hindistan'da en popüler olanıdır.
Rezene ile ateş
Gerekli ürünler: 1 kg morina, 2 baş rezene, 100 ml krema, 2 soğan, 4 yemek kaşığı. limon suyu, tuz, karabiber.
Hazırlama yöntemi: Soğanı doğrayın ve krema, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. İyice karıştırın.
Rezene dörde bölünür. Bireysel saplar birbirinden ayrılır ve gövdenin sert kısmı çıkarılır.
Morina filetoları önceden hazırlanmış bir folyoya yerleştirilir. Her birinin üzerine soğan ve krema karışımı serpin. Üzerine rezene sapları dizilir. Her fileto folyoya sarılır ve 190 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Önerilen:
Yabani Pirinçle Pişirelim
Yabani pirinç çok özel bir üründür. Tam bir tahıl değildir, aslında Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'ya özgü bir su otu türünün tohumudur. Yabani pirinç, bol miktarda protein ve lif içerir ve hoş bir ceviz tadına sahiptir. Diğer tahıllarla karşılaştırıldığında, önemli ölçüde daha düşük kalori içeriğine sahiptir - yarım fincan pişmiş yabani pirinç için sadece 83 kalori.
Şarapla Pişirelim
Yemek pişirmek, bir kadeh şarapla mükemmel bir şekilde giden bir yaratıcılık sürecidir. Ama ne zaman olur şarapla pişiririz ? Ana şarapla yemek yaparken tavsiyeler içtiğinden daha kötüsünü temiz kullanmamaktır. Aslında, ısıl işlem sırasında şaraptan gelen alkol buharlaşır ve tabakta sadece aromaları kalır.
Kızartmadan Pişirelim
Kızarmış yiyecekler oldukça lezzetlidir, ancak aynı zamanda son derece sağlıksızdır. Bu nedenle, son yıllarda, kızarmış gıdaların tüketimini sınırlamak için tavsiyeler her yerde pusuda. Hala kızartmaya başvurmaya karar verirseniz, bir takım kurallara uyulmalıdır.
Balık Havyarı Ile Pişirelim
Balık havyarı hazırlamanın en kolay yollarından biri ondan köfte kızartmaktır. Havyar - yaklaşık bir kilogram, derisi çıkarılarak temizlenir. 3 yumurtayı dört yemek kaşığı mayonez, yüz gram un ve tuzla karıştırın. Havyarı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Diyet Bir şeyler Pişirelim
Diyet pişirme de daha sağlıklıdır. Ve yeme alışkanlıklarınız çoğu Bulgar gibiyse ve mümkün olan en basit tavsiyeyi arıyorsanız, size daha fazla sebze, meyve ve kepekli tahıllar yemenizi ve her şeyden daha az yemenizi söyleyeceğiz. Ancak biraz daha rehberliğe hazırsanız, o zaman bazı diyet pişirme ilkelerini izlemeye başlayabilirsiniz.
