2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kompostolar, taze, kurutulmuş, dondurulmuş ve konserve meyvelerin farklı türlerinden hazırlanır. Meyveler tek tip veya kombinasyon şeklinde olabilir.
Taze meyvelerin işlenmesi türlerine bağlıdır. Dışı dikkatli bir şekilde temizlenip soğuk suda yıkandıktan sonra elma, armut, ayva gibi bazı meyvelerin kabukları soyulup çekirdekli kısmı ayıklandıktan sonra eşit dilimler halinde kesilir.
Şeftali, yeşillik, kayısı ve erik gibi diğer meyveler ikiye kesilir ve çekirdekleri çıkar. Kiraz, vişne, üzüm, çilek ve ahududuların sapları temizlenir. Portakal ve mandalinaları soyun ve dilimler halinde kesin.
Rengi ve vitaminleri korumak için meyveler kullanımdan hemen önce işlenir. Portakal, mandalina, karpuz ve kavun kaynatılmaz, kaynatılıp soğutulmuş şerbetin içine konur. Ahududu ve çilek, sebze ve kayısıların yanı sıra ekşi elmalar sıcak şerbete konur ve yumuşaması için üzeri kapatılır. Tatlı elmalar, sert armutlar, kirazlar yumuşayana kadar haşlanır.
Kompostolar servis yapmadan birkaç saat önce pişirilmelidir. Pişmiş kompostolar buzdolabında veya bodrumda saklanır. Bu süre zarfında özler şuruba geçer ve tadını arttırır.
Konserve meyve kullanırken, ilave bir su, şeker ve baharat şurubu hazırlanır. Şurupta, daha küçük meyveler bütün olarak eklenir ve daha büyük olanlar - dilimlenir. Meyvelerin konserve edildiği meyve suyu da eklenir.
Dondurulmuş meyveler tat, renk ve vitamin içeriğini korur. Bazıları sıcak kaynatılmış şuruba, diğerleri - soğutulmuş şuruba konabilir. Küçük meyveler bütün bırakılır ve büyük olanlar dilimler halinde kesilir.
Dondurulmuş meyvelerin çözülmesi, +10 ila +12 derece arasında bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Dondurulmuş meyve kompostosu hızlı tüketim içindir. Buzdolabında saklanırlar.
Kompostoların tadını ve aromasını iyileştirmek için limon ve portakal kabuğu, karanfil, tarçın ve şarap, limon suyu, sitrik veya tartarik asit gibi baharatlar eklenir.
Önerilen:
Karbonhidratsız Diyet Hakkında Her şey Tek Bir Yerde
Karbonhidratsız diyet biriken yağları temizlemek için uygulanan bir rejimdir. Genellikle kas pahasına yağları temizlemek isteyen sporcular tarafından tercih edilir. Diyet, sebzelerden elde edilenler hariç, karbonhidratları tamamen dışlar.
Yumurtalar Için Her şey Tek Bir Yerde
Paskalya yaklaşıyor ve hepimiz ev yapımı Paskalya keklerini boyamak ve yapmak için daha fazla yumurta stoklayacağız. Ancak evlerimizde taşıdığımız yumurtaların kaliteli olduğundan nasıl emin olabiliriz? Mağazada yumurta seçerken, kabuğun üzerindeki mühüre bakmalıyız.
Soya Sütü Hakkında Her şey Tek Bir Yerde
Soya sütü - Batı'da popüler bir süt alternatifi - Çin, Japonya ve Asya'nın diğer bölgelerinde uzun zamandır geleneksel bir kahvaltı içeceği olarak tüketilmektedir. Birçok ülkede, laktoz intoleransı olan insanlar, veganlar ve onu inek sütünün daha sağlıklı bir versiyonu olarak görenler gibi, genellikle soya sütünü seçerler.
Kahve Ve Kafein Için Her şey Tek Bir Yerde
Bu yazıda bilmeniz gereken her şeyi öğreneceksiniz. kahve ve kafein . İşte sağlığımıza faydaları ve zararları. Her gün milyarlarca insan uyanmak ve güne başlamak için kahveye güveniyor. Aslında bu doğal uyarıcı dünyada en çok kullanılan maddelerden biridir.
Çocuklar Için Sağlıklı Beslenmeye Dair Her şey Tek Bir Yerde
Hem çocukların düzgün büyümesi hem de genel gelişimleri için eksiksiz bir diyet gereklidir. Her yaş için yol gösterici ilke, çeşitli ve dengeli yiyeceklerin düzenli olarak alınmasıdır, ancak aynı zamanda yeterli sudur. Evde ebeveynler, çocukları yeme alışkanlıklarını geliştirmeye teşvik etmek için iyi bir örnek teşkil eder.
