Yumurtalar Için Her şey Tek Bir Yerde

İçindekiler:

Video: Yumurtalar Için Her şey Tek Bir Yerde

Video: Yumurtalar Için Her şey Tek Bir Yerde
Video: Nil Karaibrahimgil - Kek (Album Version) 2024, Aralık
Yumurtalar Için Her şey Tek Bir Yerde
Yumurtalar Için Her şey Tek Bir Yerde
Anonim

Paskalya yaklaşıyor ve hepimiz ev yapımı Paskalya keklerini boyamak ve yapmak için daha fazla yumurta stoklayacağız. Ancak evlerimizde taşıdığımız yumurtaların kaliteli olduğundan nasıl emin olabiliriz?

Mağazada yumurta seçerken, kabuğun üzerindeki mühüre bakmalıyız. Damga sayılardan, ardından BG sembolünden ve daha fazla sayıdan oluşur. BG sembolünden önceki ve sonraki sayılar önemlidir. İlk sayılar yumurtlayan tavukların yetiştirilme yöntemini gösterir.

0 - Bunlar organik olarak yetiştirilmiş tavuklardır. Açık alana erişimleri var ve ilaç verilmiyor. Gıdalarında GDO veya kimyasal zenginleştirme yoktur.

1 - Bu, serbest dolaşan tavukları içerir. Bu konsept, gün boyunca bir kuşun üzerine 4 m2'lik bir alanın serilmesi anlamına gelir. Kapalı salonlarda yuva ve tünek bulunmalıdır.

2 - Yerde yetiştirilen tavuklardır. Burada metrekareye sekiz kuş düşmektedir, bu da tavukları büyük strese sokar ve normal davranışlarından bir takım sapmalar gözlemlenir.

3 - Bu, hücre kültürü numarasıdır. Kuşlar, güneş ışığı almayan salonda kafeslerde tutulmakta ve vitamin, boya ve ilaçlarla zenginleştirilmiş yiyeceklerle beslenmektedir.

BG'den sonraki sayılar, tavukların yetiştirildiği alanın alan kodunu ve üç haneli numarasını gösterir. Bütün bunlar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çıkarılan 14 Aralık 2005 tarih ve 25 sayılı Yönetmelikte belirtilmiştir.

Paskalya yumurtaları
Paskalya yumurtaları

Son kullanma tarihi ve üretim tarihi ile işareti kaçırmayın.

Yumurtalar boyutlara ayrılır:

- S, 43 gramın üzerindeki küçük yumurtalardır;

- M ortalama 53 gramın üzerindedir;

- L, 63 gramdan büyük;

- XL, 73 gramın üzerinde çok büyüktür.

Yumurta ile yemek pişirmek için faydalı ipuçları

1. Kek ve kek kalıbı yapmak için oda sıcaklığındaki yumurtaları kullanın. Böylece karışım kesilmez ve hamur hafif ve kabarık olur;

2. Soğuk yumurtaları birkaç dakika ılık suya batırırsanız oda sıcaklığına çabucak ulaşır;

3. Öpücük hazırlamak için yumurta beyazını ayırmak daha kolay olduğu için birkaç günde bir yumurta kullanın. Yumurtalar pişirildikten birkaç gün sonra daha kolay soyulur;

4. Yumurtaların ne kadar taze olduğunu kontrol etmek için bir bardak suya bir tane koyun - taze olan dibe batar ve eski olan yüzer;

5. Yumurtaları buzdolabında sabit bir sıcaklıkta saklayın. Pişirmeden 30 dakika önce ve pişirme için kullanacaksanız bir gece önceden çıkarın.

Farklı yumurta türlerini pişirmek için mükemmel rehber

- Bıldırcın yumurtası - yumuşak - 30 saniye, sert - 1 dakika;

yumuşak yumurta
yumuşak yumurta

- Tavuk yumurtaları - orta boy yumurtalar: yumuşak - 2-3 dakika, sert -6-7 dakika; Büyük yumurtalar: yumuşak - 3-4 dakika, sert-9-10 dakika;

- Ördek yumurtaları - yumuşak -3-4 dakika, sert - 9-10 dakika;

- Hindi yumurtası - yumuşak - 4-5 dakika, sert - 10-11 dakika.

Kaz yumurtası yumuşak-9-10 dakika sert-13 dakika

Devekuşu yumurtası yumuşak -50 dakika sert-1 ve 30 dakika -2 saat.

Su kaynadıktan sonra zamanın algılandığını unutmayın.

Önerilen: