Sağlığa Iyi Gelen üç Lezzetli Baharat

Video: Sağlığa Iyi Gelen üç Lezzetli Baharat

Video: Sağlığa Iyi Gelen üç Lezzetli Baharat
Video: SAĞLIĞA EN FAYDALI 10 BAHARAT-DOĞA ANANIN ŞİFA KAYNAKLARI SİZİ ŞAŞIRTACAK 2024, Kasım
Sağlığa Iyi Gelen üç Lezzetli Baharat
Sağlığa Iyi Gelen üç Lezzetli Baharat
Anonim

Otların ve baharatların kullanımı sadece mutfak açısından değil, sağlık açısından da son derece önemlidir. Pek çok insan bazı baharatları sadece iyileştirici özelliklerinden dolayı kullanır.

Modern bilim, insanlık tarafından tüketilen aromatik bitkilerin birçoğunun insan vücudu için dikkate değer faydaları olduğunu zaten kanıtlamıştır. İşte araştırmalara göre dünyanın en sağlıklı baharatları.

1. Adaçayı yaprakları beyin fonksiyonlarını ve hafızayı iyileştirebilir

Bu baharat, adını Latince kurtarmak anlamına gelen Salvere kelimesinden alır. Orta Çağ'dan beri güçlü bir üne sahiptir ve hatta vebayı önlemeye yardımcı olmak için kullanılmıştır.

ada çayı
ada çayı

Son araştırmalar, adaçayı veya hodan olarak da adlandırıldığını, özellikle Alzheimer hastalarında beyin fonksiyonlarını ve hafızayı önemli ölçüde iyileştirebileceğini gösteriyor.

Bu hastalığa beyindeki kimyasal aracı olan asetilkolin seviyesinde bir azalma eşlik eder. Öte yandan, adaçayı asetilkolinin parçalanmasını engeller. Alzheimer hastalığı olan 42'den fazla kişiyi kapsayan 4 aylık bir çalışma, baharatın beyin fonksiyonlarında önemli gelişmeler olduğunu gösterdi.

2. Nane bulantıyı azaltabilir

Nane, halk hekimliği ve aromaterapide uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Birçok şifalı bitkide olduğu gibi, nane yağı olarak bilinen yağlı bileşeni, sağlığa faydalı etkilerinden sorumlu önemli maddeler içerir.

Zerdeçal
Zerdeçal

Birçok çalışma, nane yağının İrritabl Bağırsak Sendromunda ağrı hissini azaltabileceğini göstermiştir. Aynı zamanda şişkinliğin yanı sıra gastrointestinal sistemle ilgili diğer hastalıkların azaltılmasına da yardımcı olur.

3. Zerdeçal, güçlü anti-inflamatuar etkiye sahip bir madde içerir

Köriye sarı rengini veren baharat zerdeçaldır. En önemlisi kurkumin olarak adlandırılan iyileştirici özelliklere sahip birkaç bileşik içerir.

Kurkumin, oksidatif hasarla savaşmaya yardımcı olan ve vücuttaki antioksidan enzimleri artıran oldukça güçlü bir antioksidandır. Bu önemlidir çünkü oksidatif süreçlerin, yaşlanmanın ve kanser hücrelerinin oluşumunun arkasındaki ana mekanizmalardan biri olduğu düşünülmektedir.

Önerilen: