2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hidrojen içeren kimyasal reaksiyonla sertleştirilmiş herhangi bir gıda trans yağ içerir. İşlem hidrojenasyon olarak bilinir ve paketin içeriğinde bu kod adını görürseniz satın almasanız iyi olur.
Genel olarak, fast food restoranlarındaki tüm ürünler hidrojene yağlarla hazırlanır ve bunun etkisi yıllardır dünya çapındaki profesyonelleri obezite salgını ile sarsmıştır.
Trans yağların çoğu şurada bulunur:
- özellikle puf böreğinde tüm hazır turtalar ve atıştırmalıklar. Çok az istisna dışında endüstriyel olarak üretilen makarna, sağlığın ve ince bir belin potansiyel düşmanıdır;
- Tuzlar, cipsler, mısır çubukları, yüksek yağlı ürünlerin bir diğer birimidir. Zararlıdırlar çünkü çok fazla endüstriyel margarin ile yapılırlar ve bundan kaçınılmalıdır. Küçük çocuklara verilmemesi tavsiye edilir;
- çikolata - ne yazık ki bitkisel yağlarla bile yapılıyor. Tabii ki tüm çikolatalar "gıda-tabu" kategorisinde değildir, ancak daha ucuza alırsanız, içinde trans yağ olduğundan emin olun. Paketin içeriğini dikkatlice okuyunuz. Çikolata sadece tereyağı içerdiğini söylüyorsa, sorun değil;
- bitkisel krema - içindeki tek bitkisel element hidrojene yağdır. Tamamen "sentetik bir üründür" ve zararlıdır;
- mikrodalga için patlamış mısır - trans yağ bombası gibidirler. Kendiniz "anneanne" tarzında hazırlarsanız, sorun değil;
- Çocukların gözdesi olan mısır gevreği ve tahıllar da zararlı yağlar içerir.
- Margarin - hidrojene yağların kralı. Son zamanlarda, üreticiler şok oldu ve doğal içerikli margarin üretmeye başladı… ya da ambalajda öyle yazıyor.
Önerilen:
En çok Demir Içeren Meyveler
Vücuttaki demir arzı hakkında konuştuğumuzda, çoğumuzun aklına hemen, gıda ürünleri arasındaki değerli elementin en ünlü kaynakları - et, ıspanak, ısırgan otu, karabuğday ve diğerleri gelir. Ama içinde bulunduğu hemen hemen hiç aklımıza gelmez.
En çok Vitamin Içeren Meyveler
Meyveler insan vücudunun ihtiyaç duyduğu önemli bir vitamin kaynağıdır. Bu yazımızda, sağlıklı vücudumuzda önemli rol oynayan vitaminleri içerenlere değineceğiz. A vitamini içeren meyveler. A vitamini yönünden zengin meyvelerden bazıları portakal, karpuz, elma, böğürtlen ve şeftalidir.
Çok Fazla şeker Içeren Yiyecekler
Şeker zararlıdır ve çocuklar bunu bilir. Ancak bu karbonhidratın aşırı tüketimi aslında pek bilinmeyen ciddi sağlık sorunlarına yol açar. Fazla kilolu olmanın yanı sıra şeker, metabolik bozukluklara yol açar ve bu da sonunda diyabete yol açar.
En çok şeker Içeren 5 Zararlı Gıda
Araştırmaya göre şeker açısından zengin besinler obezite, diyabet ve kalp hastalığına yol açabilir. Verilere göre dünya genelinde yaklaşık 1,9 milyar yetişkin ve 41 milyon çocuk obez. Çok fazla şekerli yiyecekler yemek sizi şekere bağımlı hale getirebilir.
En çok D Vitamini Içeren Besinler
D vitamini D1, D2 ve D3 vitaminlerinden oluşan yağda çözünen bir bileşiktir. Vücut için sayısız rolü ve faydası vardır, bunlardan bazıları bağışıklık sistemini, beyni ve sinir sistemini güçlendirir; kemik ve diş sağlığını korumak; akciğer fonksiyonunu ve kalp sağlığını desteklemek;
