Kakao Kalıcı Bir öksürükle Savaşır

Video: Kakao Kalıcı Bir öksürükle Savaşır

Video: Kakao Kalıcı Bir öksürükle Savaşır
Video: EN LEZZETLİ Süper Gıda ÇİĞ KAKAONUN Sağlığa Faydaları 2024, Eylül
Kakao Kalıcı Bir öksürükle Savaşır
Kakao Kalıcı Bir öksürükle Savaşır
Anonim

Kakao, yakında öksürük ilacında ana bileşen olacak bir kimyasal içerir. İngiliz bilim adamları, ilacın klinik denemelerin son aşamasında olduğunu ve iki yıla kadar pazarlanabileceğini iddia ediyor.

Kimyasala teobromin denir ve çikolata ve kakaoda bulunur. Bugüne kadar boğmaca tedavisinde kullanılan çoğu müstahzar, kodein gibi afyon türevleri olan bileşikleri içerir. Her yıl dünya çapında milyonlarca insan iki haftadan uzun süren inatçı bir öksürükten muzdariptir.

Önceki araştırmalar, kakaonun diyabet ve felce yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bir grup Amerikalı bilim adamına göre, kakaoda bulunan flavonoid epikateşin, insanlığı Batı dünyasında en yaygın hastalıklardan kurtarabilir: felç, kalp yetmezliği, kanser ve diyabet.

"Bugün bilim 13 temel vitamin tanıyor, ancak epikateşin bunların arasında değil çünkü eksikliği hastalığa yol açan hücrelerin normal işleyişi ve büyümesi için önemli bir madde olarak geleneksel vitamin kavramına karşılık gelmiyor. Yüksek epikateşin tüketimi arasındaki bağlantı" ve bu hastalıkların riskinin azalması o kadar şaşırtıcı ki daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Bu hastalıkların epikateşin eksikliğinden kaynaklanıyor olması mümkündür, "diyor beslenme uzmanı ve Doğal Ürünler Derneği başkan yardımcısı Daniel Febrikant.

çikolatalı içecek
çikolatalı içecek

Vitamin fikrini genişletmek, ilaç şirketlerine ürün yelpazesini zenginleştirme ve çay, şarap, çikolata ve bazı meyve ve sebzelerde de bulunan epikateşin kapsüllerini piyasaya sürme şansı verebilir.

Uzmanlara göre, kakao üreticileri acı tadı nedeniyle ürünün bileşiminden yanlışlıkla epikateşini çıkarmaktadır.

Kakao yetiştiriciliğinin tarihi Orta Amerika'da başlar. Aztekler bitkiyi 14. yüzyıldan beri biliyorlardı. Kakao ağacı her zaman yeşildir. 8 metre yüksekliğe ulaşır.

Orta ve Güney Amerika'da yabani olarak yetişir ve esas olarak Amerika ve Afrika'da yetiştirilir. Kakao tozunun üretildiği süreç nedir? Büyük meyveler fermente edilir, ardından tohumlar ayrılır. Tohum kabuğunun çıkarılmasından sonra tohum çekirdeği kalır. Bir macun yapmak için öğütülür. Daha sonra çikolata, şekerleme, kakao yağı ve ham kakao tozu yapmak için kullanılır.

Önerilen: