2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kişniş iyi bilinen bir baharattır. Sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda halk hekimliğinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveleri mide, bağırsaklar ve akciğerlerin salgılanması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kan damarları için iyidirler ve bağışıklık sistemini uyarırlar. Mide ağrısı, ishal, öksürük, nefes darlığı, bronşit için de kişniş önerilir. Yapraklarının sıkıştırılması eklem ağrısını hafifletir.
Tüm bu faydalı özelliklere ek olarak, bitki bir dizi geleneksel yemeğe harika bir tat verir. Bu durumda en iyi şey, bitkiyi evde özel bakım gerektirmeden yetiştirmenin son derece kolay olmasıdır.
Bunun için uzun bir tencereye ihtiyacınız var. İdeal ölçüler yaklaşık 45 cm genişliğinde ve yaklaşık 20-25 cm derinliğindedir. Bu gereklidir, çünkü kişniş ekildikten sonra hareket ettirilmemesi açısından özeldir.
Tencerenin dibine küçük taşlardan veya kil kafataslarından oluşan bir drenaj yerleştirin, ancak fazla suyun akabilmesi için dipteki delikleri kapatmamaya dikkat edin. Tencereyi yakındaki bir çiçekçiden alabileceğiniz zenginleştirilmiş kumlu toprakla doldurun. Tohumları ekmeden önce, aşırıya kaçmamaya dikkat ederek toprağı suyla sulayın. Toprak hafif nemli olmalı ve çamura dönüşmemelidir. Tohumları eşit olarak yerleştirin ve ince bir toprak tabakasıyla örtün.
Tencere, sürekli güneşe maruz kalması için bir pencere ile bırakılır. Kişnişin özel bir sıcaklığa ihtiyacı yoktur. Odanın gelişimi için ideal bir koşul olduğu düşünülmektedir. Genellikle yedi ila on gün içinde tohumlar filizlenir ve topraktan çıkar.
Bitkinin ihtiyacı olan nem sprey ile sağlanır. Tohumlar sığ toprakta ekildiği ve yer değiştirebildiği için sulanmaz. Kişnişin iyi gelişebilmesi için toprak nispeten nemli tutulmalıdır.
Hepsi bu. Kişnişin sapları 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında onları koparabilirsiniz. Haftada bir kez, uzun süreli büyümesini teşvik edeceğinden, bitkiden iki veya üç yaprak çıkarın.
Önerilen:
Bir Tencerede Büyüyen Biberiyeden Dikim
Biberiye, Akdeniz ve Küçük Asya'nın tüm ülkelerinde bulunan, yaprak dökmeyen çok yıllık bir bitkidir. İğne yapraklıları andıran dar sert yaprakları olan bu yavaş büyüyen çalı. 1.5-2 metre yüksekliğe ulaşır. Yaprakları ovulduğunda hava hoş bir balzamik aroma ile dolar.
Bir Tencerede Büyüyen Adaçayı Dikim
Adaçayı, ot ve baharat olarak kullanılan bir adaçayıdır. Ayrıca uçucu yağ için yetiştirilir. Ülkemizde hem bahçe hem de saksı bitkisi olarak yetişir. Hem adaçayı tohumları hem de fideleri piyasada kolayca bulunabilir. Salvia cinsi, yaklaşık üç yüz çok yıllık ve yıllık ot ve yarı çalı türü içerir.
Bir Tencerede Büyüyen Kekik Dikim
Kekik tipik bir orman sakinidir. Ancak saksıda iyi yetişir. Yayılım, diğer çeşitler tedarik edilerek veya eski örnekler kullanılarak yapılabilir. Saksı kekik, her ev hanımı için gerekli olan güzel faydalı bitki ve baharatlardan oluşan balkon mozaiğine harika bir katkı olabilir.
Bir Tencerede Büyüyen Fesleğen
Fesleğen birçok yemekte kullanılan aromatik bir bitkidir. Bitkinin yaklaşık 150 türü bilinmektedir. Türün hem yıllık hem de çok yıllık temsilcileri vardır. Bulgaristan'da yaygın olan fesleğen bir yıl yaşar. Bitki çoğu dünya mutfağında yaygındır.
Bir Tencerede Büyüyen Kekik
Bulgar mutfağında kekik, baharattan çok çay olarak kullanılır. Ancak İtalyan gibi bazı yabancı mutfaklarda kekik saygı görür. Özel kokusundan dolayı uçucu yağ içerir. Ancak aromatik çim, insan vücudu için son derece faydalı niteliklere sahiptir.
