2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et yemekleri sadece farklı et pişirme yöntemleriyle değil, bunlara eklenen baharatlar değiştirilerek de çeşitlendirilebilir.
Her zamanki liste baharatHer ev hanımının kullandığı oldukça küçüktür: sarımsak, karabiber ve kırmızı biber, dereotu ve maydanoz. Farklı et türleri, daha lezzetli ve daha hoş kokulu olmak için farklı baharatlar gerektirir.
Domuz eti lezzetli yapmak için tercihen kıyılmış karabiber ve kırmızı biber gerekir. Karabiber ve kırmızı biber pişirmenin sonunda eklenir, çünkü etin ısıl işleminin başında eklenirlerse acı olur.
Karabiber ve acı kırmızı biber tavuk için mükemmel baharatlardır. Acı kırmızı biber tavuk kanatları için uygundur. Et suyundaki fasulyelere veya tavuğun pişirildiği sosa karabiber eklenebilir.
Mercanköşk, biberiye, adaçayı ve fesleğen tavuk için uygundur. Sadece bir baharat kullanılabilir ve hepsi karıştırılabilir. Zencefil veya köri eklerseniz tavuk daha kokulu hale gelir.
Köri her türlü et için uygundur. Hindistan cevizi ve kişniş ile daha lezzetli hale gelen domuz eti için de uygundur.
Kırmızı ve karabiber, tuzlu ve kimyon domuz eti için uygun baharatlardır. Limon otu, kakule, defne yaprağı ve beyaz biber eklenerek hazırlanırsa domuz eti çok lezzetlidir.
Kıyma, özellikle bir İtalyan yemeği pişiriyorsanız, kekik ile mükemmel bir şekilde gider. Mercanköşk, fesleğen ve karabiber ile birlikte kekik, kıymayı eşsiz kılacaktır. Enlemlerimizde (ve sadece değil), kimyon kıymanın en iyi arkadaşlarından biridir.
Kişniş, kimyon, zerdeçal, köri ile dana eti çok lezzetli oluyor. Beyaz, karabiber ve kırmızı biber, tarhun, fesleğen ve adaçayı da sığır eti için uygundur.
Kuzu yemeklerine safran, kişniş, zencefil, kimyon ve karanfil eklenirse daha kokulu olur. Etin aromasına hakim olmaması için çok az miktarda baharat kullanılmalıdır. Ayrıca anason, defne yaprağı, fesleğen, biberiye, nane, tarhun, mercanköşk, yenibahar kuzu eti için uygundur.
Defne yaprağı, anason, yenibahar, biberiye, tarhun, adaçayı, mercanköşk, tuzlu eklerseniz sakatat yemeklerinin tadı ve aroması harika olacaktır.
Önerilen:
Bu Tür Yoğurtlar Sağlığınız Için Iyi Değil
yoğurt en sağlıklı besinlerden biri olarak kabul edilir. Ancak, olması gereken bir tür var. her ne pahasına olursa olsun kaçınmak için çünkü fayda yerine çok fazla belaya girebilirsiniz. Hakkında şeker ilaveli yoğurtlar . Bu ürünler daha çok kategoriye giriyor abur cubur sağlıklı beslenmektense.
Her Durum Için: Balık Yemekleri Için Rus Sosları
Rus şefler morina, levrek, yayın balığı, mersin balığı, turna veya çipura pişirmeyi seçseler de, kavrulmuş, kızartılmış veya buğulanmış olsunlar, genellikle balıkla servis edilir ve özel olarak hazırlanmış balık sosu . Hem soğuk hem de sıcak olabilir, ancak balık yemeğiyle iyi gittiğinden emin olmak için malzemelerini nasıl düzgün bir şekilde birleştireceğinizi bilmek önemlidir.
Mutfağınızda Her Zaman Bulunması Gereken Baharatlar
Birçok baharatın bakterisit etkisi vardır. Bu nedenle halk hekimliğinde ilaç olarak kullanılırlar. Ülkemizde kullanılan baharatlar yerli ve yabancı olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Uçucu yağların içeriğinde birbirlerinden farklıdırlar. Yerel lezzetler Maydanoz - Bulgar mutfağında en çok kullanılan tatlandırıcı.
Her Tür Makarna Için Mükemmel Sos
Macun, uzmanların haftada bir defadan fazla olmamak üzere menüye dahil edilmesini önerdiği yiyeceklerden biridir. Makarna tarifleri son derece çeşitlidir. Lazanya, pizza, makarna ve spagetti arasından seçim yapabilirsiniz. Bu gıdaların en sağlıklılar arasında olmadığına ve sık kullanımlarının kilo alımına yol açabileceğine yaygın olarak inanılmaktadır.
Ruh Için Her Salata Için - Sadece Bu Iki Tarifle
sebze tüketimi vücudu besler ve metabolizmayı desteklemeye ve toksinleri temizlemeye yardımcı olur. Birçok kişi tercih salata ana yemek olarak bile. Her ülke, her kültür, her zaman, her mevsim, her birimizin en sevdiğimiz salata tarifi vardır.
