2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Haşhaş tohumu, ülkemiz de dahil olmak üzere ılıman iklime sahip enlemlerde bulunabilen yıllık otsu bir bitkiden elde edilir. Baharat olarak kullanılan haşhaş tohumu, bir dizi tuzlu ve tatlı ürüne eklenir. Onlara alışılmadık ve çok iştah açıcı bir tat verir. İşte haşhaş tohumu içeren en lezzetli tuzlu ayartmalardan bazıları:
haşhaş tohumu turşusu
Gerekli ürünler: 1 yemek kaşığı. yağ, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı. susam tohumu, 2 yemek kaşığı. haşhaş tohumu, 400 gr un, 1/2 çay kaşığı. tuz, 70 gr tereyağı, 1 yumurta akı, 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu, 250 gr yoğurt, 250 gr rendelenmiş peynir.
Hazırlanışı: Bir kapta sıralanan ürünleri unsuz olarak karıştırın. Şart, sodanın sütün içinde söndürülmesi ve tereyağının önceden eritilmesidir. İyice karıştırın. Un, yapışmaz bir hamur elde edilene kadar porsiyonlar halinde ilave edilir. Sonuç üç topa bölünür.
Her top ince bir kabuk halinde yuvarlanır. Üzerine haşhaş tohumu ve susam serpin. Başka bir seçenek de alternatiftir - susam kabuğu, haşhaş kabuğu. Tohumlar iyice yapışması için elle veya oklava ile hafifçe bastırılır. Kabuklar üst üste dizilir ve 16 üçgene kesilir. Rulolara sarılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Sarısı üstüne sürün, yağla dövün. Tuzlar önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirilir. Altın bir bronzluk elde ettiklerinde hazırdırlar.
Haşhaş tohumu ile tuzlu kek
Gerekli ürünler: 2 çay kaşığı. un, 2 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 çay kaşığı. yağ, 1 kabartma tozu, tuz, kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı. rendelenmiş peynir, zeytin, susam, haşhaş tohumu, keten tohumu
Hazırlanışı: Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yumurta, yoğurt ve yağı bir kapta çırpın. Tuz ve soda ekleyin. Elde edilen yumurta karışımına unlu karışımın 2-3 katı ilave edilerek kaşıkla karıştırılır. Rendelenmiş peynir, dilimlenmiş zeytin ve tohumları ekleyin. İyice karıştırın.
Kek dikdörtgen bir tavada pişirilir. Yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın. Üzerine karışımı dökün ve üzerine krema serpin. Kek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirilir.
Haşhaş tohumlu tam tahıllı turşu
Malzemeler: 1 paket krem peynir, 350 gr kepekli un, 250 gr margarin, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı. tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. susam ve haşhaş tohumu (üzerine serpmek için), kaşar peyniri (isteğe bağlı).
Hazırlanışı: Margarin ve krem peyniri mikserle çırpın. Un, şeker ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Ondan, yaklaşık 2 mm kalınlığında kepekli un serpilmiş pürüzsüz bir yüzey üzerinde yuvarlanan küçük toplar kırılır.
Unlanmış ve yağlanmış bir tavada düzenlenmiş kalıpları onlardan kesin. Üzerine çırpılmış yumurtayı yayın ve susam serpin. Belki rendelenmiş sarı peynirle. Hazır olana kadar pişirin.
Önerilen:
Karaciğeri Keten Tohumu Ile Temizleyin
Vücudun ve bağırsakların temizliği yılda bir kez veya belirli bir hastalığın varlığında yapılır. Birçok hastalığı önlediği ve iyileştirdiği kanıtlanmıştır. Keten tohumu antik çağlardan beri hem içten hem de dıştan kullanılmıştır. Doğu tedavi sistemi olan Ayurveda'da oldukça popülerdir.
Haşhaş Tohumu Ile Iştah Açıcı Kekler
Haşhaş tohumları genellikle unlu mamüllerde ve küçük keklerde kullanılır - bazen ürünler üzerine serpilir. Haşhaş tohumlarının hamurun içine atıldığı tarifleri seçtik. İlk tarif kolaydır ve nispeten hızlıdır. İşte gerekli ürünler: haşhaş tohumlu lokum Gerekli ürünler:
Haşhaş Tohumu Ile Tatlı Cezbedici
Haşhaş tohumu, hem tuzlu hem de tatlı ürünlere katılabilme özelliğinden dolayı eşsiz bir baharattır. Şekerlemede kullanımı yaygındır, günlük yaşamda çok popüler değildir. Haşhaş tohumları tatlılara her uzmanı memnun eden ilginç ve yeni bir tat verdiği için bunun değişmesi gerekiyor.
Çikolata - Onsuz Yapamayacağımız Tatlı Günaha
Çikolata birçok insanın favori tatlısıdır - aslında tatlandırmak, zevk için, morali yükseltmek için yenebilir. Çikolata her durumda iyi bir arkadaştır. Tatlı günaha hayranıysanız, Foodpanda'nın lezzetli günaha hakkında paylaştığı birkaç ilginç gerçeği bilmek isteyeceksiniz.
Peiner şekeri - ülkemizdeki En Eski Tatlı Günaha
Bulgarların geleneksel yemekleri, ham veya işlenmiş halde bitkisel ve hayvansal kökenli ürünler içerir. Bulgar sofrasında her zaman ekmek ve tuz bulunur, ancak eski zamanlarda bazı ilginç tatlı şeyler bulabiliriz. Panayırlarda, düğünlerde, panayırlarda ve toplantılarda çocuklara bir lezzet, bazı büyüklerin geçim kaynağı olan bir gıda ürünü sunulurdu.
