Çinko Içeriği Yüksek Gıdalar

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Yeterince çinko aldığınızdan emin olmanın en kolay yolu eczaneye gidip ilk paketi almaktır, ama bu en iyi seçenek mi? Değil, ancak yeterli çinko ve diğer tüm vitamin ve mineralleri aldığınızdan emin olmak için yeme alışkanlıklarınıza çok dikkat etmeniz gerekiyor.

çinko nedir?

Çinko vücudumuzun durumu söz konusu olduğunda büyük önem taşıyan bir mineraldir ve insan vücudunda demirden sonra en yaygın ikinci metaldir. Hücre bölünmesini desteklemek, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve karbonhidratları parçalamak gibi çok sayıda işlevden sorumludur. Koku ve tat alma duyunuzun düzgün çalışmasından da çok sorumludur.

Çinko eksikliği nadir görülen bir durum olsa da, örneğin hamile veya emziren annelerde, yeterince çinko aldığınızdan emin olmak için çinko içeriği yüksek gıdalar aramanın çok mümkün olduğu bazı durumlar vardır. Vücudunuzun fazla çinkoyu emmediğini unutmamak önemlidir, bu nedenle günlük olarak almaya devam etmelisiniz.

Çinko içeriği yüksek gıdalar

Aşağıdaki listede içerdikleri ürünleri bulacaksınız. en büyük çinko miktarı. İhtiyacınız olan tüm miktarı bir öğünde almanıza gerek yoktur. Et, deniz ürünleri, tahıllar, baklagiller, tohumlar, kuruyemişler, meyveler, sebzeler ve süt ürünleri dahil olmak üzere çeşitli yiyecekleri yemek en iyisidir. Meyveler çok fazla çinko içermez (avokado en çok bulunur, ardından yaban mersini gelir), ancak yine de dengeli bir diyet için yiyin. Çeşitli ve dengeli bir diyet yerseniz, muhtemelen yeterli çinkonun yanı sıra diğer gerekli vitamin ve mineralleri alırsınız.

İstiridyeler

İstiridye, herhangi bir gıdadan en iyi çinko kaynağıdır. Bir istiridye 5.5 miligram çinko içerir, bu nedenle iki istiridye tüm günlük alımınızı sağlayacaktır. Ancak çoğu insanın yemediği gibi her gün istiridye yemediğiniz sürece, ekstra alım için başka yerlere bakmanız gerekecek.

Hamile kadınların çiğ deniz ürünleri tüketmeleri tavsiye edilmez. Pişmiş istiridyeler, ister ızgara, ister kızartılmış, ister fırınlanmış olsun, yemek genellikle güvenlidir.

Et

Et sevenler için iyi haber - normal bir porsiyon sığır eti yerseniz, günlük çinko ihtiyacınızın tamamını doğrudan ondan alırsınız. Biftek, 14 miligram çinko veya önerilen günlük ödeneğin yüzde 129'unu içerir. Kuzu, domuz ve tavuk (özellikle kara et) gibi diğer etler, günlük porsiyon ihtiyacının yüzde 50 ila 113'ü arasında değişir.

Baklagiller

Fasulye, bezelye, nohut ve mercimek gibi baklagiller de nispeten yüksek çinko içeriğine sahiptir. Kırmızı et kadar çinko içermese de mercimek ve nohut gibi bazı baklagiller 1 fincan porsiyonda günlük ihtiyacınızın 2,5 miligramını veya yüzde 23'ünü karşılar. Soyadan yapılan tofu, günlük ihtiyacınızın 4 miligramını yani yüzde 36'sını karşılıyor.

Baklagillerin, vücudunuzun çinko emilimini ve demir, magnezyum ve kalsiyum gibi diğer besin maddelerini azaltabilen fitat adı verilen maddeler içerdiğini unutmayın. Bazı durumlarda, baklagilleri yemeden önce ıslatarak veya çimlendirerek bu etki azaltılabilir.

tam tahıllar

tam tahıllar başka bir çinko kaynağı. Yulaf ezmesi, bir porsiyonda (yarım fincan çiğ yulaf) 3,1 miligram veya günlük ihtiyacınızın yüzde 27'sini sağlar. Spelled, amaranth, kinoa ve yabani pirinç de günlük ihtiyaçlarınızın 2 ila 2,8 miligram veya yüzde 18 ila 25'i arasında önemli bir miktar sağlar. Tam tahıllar hala orada iyi çinko kaynakları - özellikle çinko alımınızı gün içine ve farklı besinlerden dağıtıyorsanız.