2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için lamba ile kontrol edebilirsiniz. Avucunuzun içiyle kapatarak yanan bir ampule servis yapın. Çürük ve eski yumurtalarda lekeler vardır.
Yumurtalar kokuyu emdikleri için soğan, balık, gaz ve diğer kokulu yiyeceklerden ve kimyasallardan uzakta saklanmalıdır. Bu, çok ince olan kabukların gözenekleri aracılığıyla yapılır.
Yumurta soğukken beyazı sarısından kolayca ayrılır. Yumurtanın beyazını ayırmak ve sarısını sağlam tutmak için yumurtayı çırpın ve sivri ucunda küçük bir delik olan bir kağıt huninin içine dökün.
Yumurta akı huniden yavaşça boşalır ve sarısı bozulmadan kalır. Yumurtanın sadece beyazına ihtiyacınız varsa ve sarısı kalmasını istiyorsanız, yumurtayı iki karşıt uçtan bir iğne ile delin.
Protein tükenecek ve sarısı ihtiyacınız olduğu sürece kalacaktır. Kabuğun dışında kalan sarısı üzerine birkaç damla yağ damlatılıp buzdolabında bekletilerek muhafaza edilir.
Sarılardan güzel bir köpük veya beyazlardan kar elde etmek için bir cam veya porselen kavanozda çırpmanız gerekir. Beyazlar sıcak dövülür ve sarılar soğuk dövülür.
Çırpılmış yumurta akları koyulaşmazsa birkaç damla limon suyu veya bir tutam şeker ekleyin. Bıçağın ucuna kabartma tozu eklerseniz, düşmeyecek elastik bir köpük elde edersiniz.
Beyazların kabarık kara dönüşmesi için, onları dövdüğünüz kap ve onları kırdığınız cihaz kesinlikle kuru olmalıdır. Çanaktaki en küçük yumurta sarısı parçacığı veya bir damla yağ, karı proteinlerden bozar.
Yumurta aklarını elle çırparken çırpma yönünü değiştirmeyin. Başlangıçta vuruşlar küçük bir vuruşla yavaş, ardından hızlı ve büyük bir vuruşla olmalıdır. Cihazdan kar yağmadığında hazırdır.
Örtülü yumurtaların çok lezzetli olmasını istiyorsanız, biraz taze süt kaynatın ve yumurtaları birer birer kaşıkla içine atın. Yüzeye çıktıklarında hazır olurlar.
Önerilen:
Mantarların Zehirli Olup Olmadığı Nasıl Kontrol Edilir
Mantarlar, bitki krallığı ile hayvanlarınki arasında bir geçiş pozisyonu işgal eden garip organizmalardır. On yedinci yüzyılda, bazı Avrupalılar onları şeytanın yarattığını bile düşündüler. Mantarlar, mantar yemeklerine karakteristik tat ve aromasını veren birçok maddenin yanı sıra çok miktarda protein içerir.
Gaz Ve şişkinlik Nasıl Kontrol Edilir
Şişmiş karın, bize ciddi rahatsızlık veren yaygın bir şikayettir. Sözde homurdanma kendimiz için utanç vericidir - bir dahaki sefere başkalarının duyacağından endişe ederiz. Durumla başa çıkmak için midemizin neden şiştiğini ve buna neden olan gıdanın ne olduğunu bilmemiz gerekir.
Açlığınız Nasıl Kontrol Edilir?
İstatistikler, katı diyetlerin yararsız olduğunu ve hatta bazen zararlı olabileceğini gösteriyor. Onların yardımıyla isteyenlerin yaklaşık %55'i istenilen sonuca ulaşabilir. Ne yazık ki, bir süre sonra ağırlık geri döner ve çoğu zaman çok daha fazla olabilir.
Ülkemizde Yumurtalar Sadece Bir Ayda Keskin Bir şekilde Yükseldi
Tarım ve Gıda Bakanlığı verilerine göre, yumurta fiyatları sadece bir ayda 10 stotinki kadar arttı. En ciddi sıçrama ise 25 Ekim-1 Kasım haftasında kaydedildi. Ülkemizdeki birçok mağazada standart M boyutundaki yumurtaların parça başı 30 stotinki, L boyutundaki yumurtaların fiyatı ise 40 stotinki'ye ulaşıyor.
16 AB ülkesinde Ve Bir Asya'da Fipronil Ile Enfekte Yumurtalar Var
Avrupa Birliği'nin 16 ülkesinde ve Çin'de tehlikeli insektisit fipronil ile kontamine yumurtalar bulunduğunu, davayı araştıran Avrupa Komisyonu açıkladı. Etkilenen ülkeler arasında Danimarka, Hollanda, İsveç, Almanya, Hollanda, Belçika, Birleşik Krallık, Lüksemburg, İtalya, İspanya, İsviçre, Polonya, Slovakya, Slovenya, Fransa ve komşumuz Romanya yer alıyor.
