2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Proteinler hücrelerimizde çok önemli moleküllerdir. Hemen hemen tüm hücresel işlevlerde yer alırlar. Vücuttaki her proteinin belirli bir işlevi vardır. Bazı proteinler bağışıklık sisteminin yapısında yer alırken, diğerleri hareket sırasında veya mikroplara karşı savunmada yer alır.
Proteinler, yaptıkları işlev kadar yapı bakımından da farklılık gösterirler. Bir dizi 20 amino asitten oluşurlar ve farklı üç boyutlu şekillere sahiptirler. Aşağıda çeşitli protein türlerinin ve işlevlerinin bir listesi bulunmaktadır.
Antikorlar, vücudu antijenlerden (yabancı istilacılar) korumakla ilgili özel proteinlerdir. Antikorların antijenleri yok etmesinin bir yolu, beyaz kan hücreleri tarafından yok edilebilmeleri için onları hareketsiz hale getirmektir. Kasılma proteinleri hareketten sorumludur. Bu proteinler kas kasılması ve hareketinde rol oynar.
Enzimler, biyokimyasal reaksiyonları kolaylaştıran proteinlerdir. Kimyasal reaksiyonları hızlandırdıkları için genellikle katalizör olarak adlandırılırlar. Hormonal proteinler, belirli vücut aktivitelerini koordine etmeye yardımcı olur. Örnekler arasında insülin, oksitosin ve somatotropin bulunur.
Yapısal proteinler lifli ve serttir, vücuda destek sağlamak üzere tasarlanmıştır. Örnekler arasında keratin, kollajen ve elastin bulunur. Amino asitleri depolamak için depolama proteinleri kullanılır. Örnekler arasında yumurta albümini ve kazein bulunur. Taşıma proteinleri, moleküllerin vücutta bir yerden başka bir yere hareketinden sorumludur. Örnekler hemoglobin ve sitokrom değerleridir.
Karbonhidratlar ekmek, fasulye, süt, patlamış mısır, patates, bisküvi, spagetti, alkolsüz içecekler, mısır ve daha pek çok gıdada bulunur. Ayrıca çeşitli şekillerde vücudumuza gelirler.
Çoğu zaman bu şeker, lif ve nişasta şeklinde olur. Herhangi bir karbonhidratın ana yapı taşı, molekülü basitçe karbon, hidrojen ve oksijenin bir kombinasyonu olan şekerdir. Nişasta ve lif esasen şeker moleküllerinin zincirleridir. Bazıları yüzlerce şeker içerir.
Karbonhidratlar iki ana kategoriye ayrılır. Basit karbonhidratlar ve üç veya daha fazla ilişkili şeker içeren kompleks karbonhidratlar.
Sindirim sistemi, tüm karbonhidratları tek şeker moleküllerine ayırarak işler, çünkü sadece bunlar kan dolaşımına geçecek kadar küçüktür. Hücreler bunu evrensel bir enerji kaynağı olarak kullanmak üzere tasarlandığından, en sindirilebilir karbonhidratları da glikoza dönüştürür.
Hepinizin gördüğü gibi, insan vücudu, içindeki tüm süreçlerin ayrılmaz bir parçası olduğu için proteinler ve karbonhidratlar olmadan var olamaz. Önerilen günlük protein alımı, vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 g'dır ve aktif sporcular ve ağır zihinsel yük ile uğraşanlar için 1,2 ila 3 yıldır.
Uzmanların son tavsiyelerine göre günlük kalori alımının yaklaşık yarısı karbonhidratlardan gelmelidir. Bir gram karbonhidratın 4 kalori içerdiği göz önüne alındığında.
Örneğin, bir kişi günde yaklaşık 2000 kalori tüketirse, sayılarını 2'ye ve ardından sonucu 4'e böleriz ve sonuç olarak, bu durumda 250 g olan günlük karbonhidrat alımını elde ederiz. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Önerilen:
Günlük Karbonhidrat Alımı Nedir
Karbonhidratlar vücut için önemli bir enerji kaynağıdır. Ortalama bir yetişkin için referans değerleri 310 gramdır. Karbonhidrat, protein ve yağ alımı için genel olarak kabul edilen sınırlara rağmen, bunlar en doğru şekilde boy, kilo, fiziksel aktiviteye göre bireysel olarak belirlenir.
Chia (faydaları) - Faydaları, Alımı Ve Izin Verilen Günlük Doz
Chia (Salvia Hispanica ve Salvia Columbariae), adaçayı yakından andıran bir bitkinin meyvesi, son derece küçük boyutlarıyla küçük ve sert tohumlardır. Başlangıçta bitkinin küçük tohumları dekoratif bir unsur olarak yetiştiriliyordu, ancak bir dizi çalışmadan sonra tohumların vücut için büyük bir besin kaynağı olduğu anlaşıldı.
Önerilen Günlük Goji Berry Alımı
Goji berry, geleneksel Çin tıbbında kullanılan oldukça değerli bir bitkidir. İlk kayıtları, Tibet Himalayalarında ve kuzey Çin'de yetiştirildiği M.Ö. 5000 yılına kadar uzanıyor. Taze goji meyveleri genellikle sadece yetiştirildikleri bölgelerde bulunur.
Her Bir Yapay Tatlandırıcının Izin Verilen Günlük Alımı Nedir?
Yapay tatlandırıcılar Kalori içermeme avantajına sahip oldukları için yiyecek ve içeceklere eklenirler. Diyet yapan veya formunu koruyan kişiler tarafından tercih edilirler. Tatlandırıcıların anksiyeteden körlüğe ve Alzheimer hastalığına kadar uzanan yan etkileri hakkında birçok iddia var.
Karbonhidrat Alımı Nasıl Ve Neden Azaltılır?
Hepimiz birkaç çeşit karbonhidrat olduğunu biliyoruz. Ayrıca karbonhidratların vücudumuz için yağlar, proteinler, proteinler vb. için önemli olduğunu biliyoruz. Farklı diyetlere girdiğimizde kendimizi minimuma indiririz veya hiç sınırlandırmazız.
