2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Goji berry, geleneksel Çin tıbbında kullanılan oldukça değerli bir bitkidir. İlk kayıtları, Tibet Himalayalarında ve kuzey Çin'de yetiştirildiği M. Ö. 5000 yılına kadar uzanıyor.
Taze goji meyveleri genellikle sadece yetiştirildikleri bölgelerde bulunur. Bunun kuru meyveleri, çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri'nde ve ülkemizde birkaç yıldır pazarlarda mevcuttur. Diğer kuru meyvelerden çok daha yüksek şeker içeriğine sahiptirler.
Goji meyveleri tatlı bir tada sahiptir ve ince yapıları onların sadece elle toplanmasını sağlar. Goji meyveleri çiğ olarak yenir, ancak meyve suyu ve hatta şarap şeklinde alınabilir, çay olarak demlenebilir veya tentür olarak hazırlanabilir.
Ayrıca müsli, yulaf ezmesi, yoğurt, çorbalar, salatalar, hamur işleri, kremalar, bisküviler veya irmik tatlılarına da uygun bir katkıdır.
Günlük ve sağlıklı goji berry dozu 30 g'dır. Görünüşte minimum olan bu eşsiz meyve, vücudumuza portakaldan daha fazla C vitamini, havuçtan daha fazla beta-karoten ve bir porsiyon kırmızı etten daha fazla demir verir.
100 gr goji berry içinde 82 kadar kalori mevcut. Goji meyveleri yirmi bir gram şeker ve üç gram diyet lifi içerir. Bu, karbonhidratlar için günlük değerin %8'ini ve lif için günlük değerin %12'sini sağlar.
Bir porsiyon meyve, 1 gram protein veya günlük protein değerinin yüzde 2'sini içerir. 1.6 gram yağ içerir, yani. - Yağ için günlük değerin %3'ü. Bu yağ içeriği tamamen doymamış yağlardan oluşur.
Her goji berry alımı vücuda porsiyon başına 12 mg demir getirir, bu da günlük demir değerinin yüzde 67'sidir. Ayrıca 20 mg C vitamini veya günlük C vitamini değerinin %33'ünü içerir.
A vitamini içeriği, A vitamini için günlük değerin %5,7'sidir, goji meyvelerinin bir kısmındaki kalsiyum içeriği ise 8 mg veya günlük kalsiyum değerinin %0,8'idir. Goji meyvelerinde bakır, fosfor, iyot, potasyum, çinko, selenyum ve kolesterol bulunmaz.
Önerilen:
Günlük Karbonhidrat Alımı Nedir
Karbonhidratlar vücut için önemli bir enerji kaynağıdır. Ortalama bir yetişkin için referans değerleri 310 gramdır. Karbonhidrat, protein ve yağ alımı için genel olarak kabul edilen sınırlara rağmen, bunlar en doğru şekilde boy, kilo, fiziksel aktiviteye göre bireysel olarak belirlenir.
Chia (faydaları) - Faydaları, Alımı Ve Izin Verilen Günlük Doz
Chia (Salvia Hispanica ve Salvia Columbariae), adaçayı yakından andıran bir bitkinin meyvesi, son derece küçük boyutlarıyla küçük ve sert tohumlardır. Başlangıçta bitkinin küçük tohumları dekoratif bir unsur olarak yetiştiriliyordu, ancak bir dizi çalışmadan sonra tohumların vücut için büyük bir besin kaynağı olduğu anlaşıldı.
Günlük Protein Ve Karbonhidrat Alımı
Proteinler hücrelerimizde çok önemli moleküllerdir. Hemen hemen tüm hücresel işlevlerde yer alırlar. Vücuttaki her proteinin belirli bir işlevi vardır. Bazı proteinler bağışıklık sisteminin yapısında yer alırken, diğerleri hareket sırasında veya mikroplara karşı savunmada yer alır.
Her Bir Yapay Tatlandırıcının Izin Verilen Günlük Alımı Nedir?
Yapay tatlandırıcılar Kalori içermeme avantajına sahip oldukları için yiyecek ve içeceklere eklenirler. Diyet yapan veya formunu koruyan kişiler tarafından tercih edilirler. Tatlandırıcıların anksiyeteden körlüğe ve Alzheimer hastalığına kadar uzanan yan etkileri hakkında birçok iddia var.
Tüm Vitamin Ve Minerallerin önerilen Günlük Dozu
Modern gıda ürünlerinin etiketlerini okumak, şişe suyundan hamur işlerine kadar tüm gıda ürünlerinin tam anlamıyla vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olduğu izlenimini veriyor. Bir yandan, bu kulağa hiç de kötü gelmiyor, çünkü yetersiz miktarda vitamin ve mineralin sağlık sorunlarına yol açabileceğini herkes biliyor ve modern insanın diyeti genellikle gerekli tüm bileşenleri içermemektedir.
