Gerçek Bir Bruschetta Nasıl Yapılır

Video: Gerçek Bir Bruschetta Nasıl Yapılır

Video: Gerçek Bir Bruschetta Nasıl Yapılır
Video: 💯 LEZZET İÇEREN ATIŞTIRMALIKLAR 👩🏼‍🍳 BRUSCHETTA NASIL YAPILIR TARİFİ Nurmutfagi NurGüL 2024, Eylül
Gerçek Bir Bruschetta Nasıl Yapılır
Gerçek Bir Bruschetta Nasıl Yapılır
Anonim

Gerçek bir İtalyan bruschetta yapmak için, tercihen kepekli olmak üzere kalın ekmeğe ihtiyacınız olacak. Tost makineleri için ekmek kullanmayın. Ekmeği veya bageti iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.

Onları daha kalın da yapabilirsiniz. Yağlanmış bir tavada bir tarafını 7 dakika pişirin. Önemli olan ekmeğin içini yumuşak tutmaktır.

Ekmek pişerken birkaç domatesi küp şeklinde kesin. İki diş sarımsağı soyun. Dilimleri fırından çıkarın, birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından alt taraflarını sarımsakla ovalayın.

Tuz ekleyin ve birkaç damla zeytinyağı serpin. Dilimlenmiş domatesleri dilimin üzerine koyun, biraz daha tuz ekleyin, birkaç damla zeytinyağı ve birkaç fesleğen yaprağı ekleyin ve servis yapın.

Caprese salatası olmadan gerçek bir İtalyan yemeği düşünülemez. Adı Capri adasından gelmektedir. Domates, mozzarella, zeytinyağı, fesleğen, sirke, tuz ve karabiberden sadece beş dakikada hazırlanır.

Ev yapımı Bruschetta
Ev yapımı Bruschetta

Domatesleri yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Mozzarellayı aynı dilimler halinde kesin. Fesleğeni yıkayıp yapraklarını ayırın. Büyük düz bir tabakta, dış kenarına bir domates çelengi yerleştirin ve üzerine bir mozzarella çelengi yerleştirin.

Kalan domatesleri ve mozzarellayı tabağın ortasına bir yığın halinde dizin. Bütün salatayı fesleğen yapraklarıyla serpin. Tuz, karabiber, sirke ve zeytinyağı ekleyin.

Salata hazırlanır hazırlanmaz yenmelidir. O zaman en lezzetlisidir, aksi takdirde mozzarella halkalarının yanı sıra domateslerin de kurumasını riske atarsınız.

İtalyan ekspres öğle yemeğinizi tamamlamak için, bir bardak iyi kırmızı şarap ekleyin, bu olmadan Akdeniz'in bir sakini gibi hissetmeniz düşünülemez.

Önerilen: