2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yaban havucu ülkemizde günümüzde pek popüler olmasa da sofraya oturduğumuzda hem sağlık hem de iştah için sayısız faydası olan bir sebzedir. Sofralarımızda kaybolan popülaritesi açıklanamaz görünüyor, ancak onarılamaz değil.
Yaban havucu son derece hoş bir tada sahiptir, vücuda önemli lif verir, son derece az kalori içerir ve bu nedenle belinizi ince tutabilen bir diyet ürünüdür.
Havucun kardeşi olan 100 gram havuç kökü sadece 50 kalori içerir ve yağ içermez. Kolesterol içeriği 0 miligramdır, 12 gram karbonhidrat, 3 gram diyet lifi, 3 gram şeker, 1 gram protein, C vitamini, kalsiyum ve demir verir.
Çok değerli bir folik asit (Vitamin B9), pantotenik asit (Vitamin B5), bakır ve manganez kaynağıdır. İnsan sinir sistemi için son derece önemli olan niyasin (Vitamin B3), bu bitkinin kökünde bulunur. Ayrıca tiamin (B1 vitamini), magnezyum ve potasyum, riboflavin (B2 vitamini), B6 vitamini ve E vitamini de vardır.
Bir besin olarak yaban havucu vücudumuza büyük ölçüde patateslerde bulunan besinleri sağlar. Bununla birlikte, kalori açısından fark önemlidir - yaban havucularında önemli ölçüde daha azdır.
Bununla birlikte, patateslerin avantajları, daha yüksek C vitamini, protein içeriği ile gelir, ancak yaban havucu mükemmel bir lif kaynağı olarak bunu telafi eder.
Her iki kök sebze de B vitamini içeriğinde şampiyondur, ancak madalya mükemmel bir folik asit kaynağı olarak yaban havucularının elinde kalır.
İyi ev kadınları için, bazen bulaşıklara havuç veya patates yerine yaban havucu koymak yararlı bir ipucudur. Bu sayede kendilerini ve ailelerini yeni ve hoş bir tatla şaşırtacaklar.
Yaban havucu, içerdiği yüksek C vitamini ve niasin nedeniyle bağışıklık sistemini uyarmak için oldukça faydalıdır ve sindirim sistemi, sinirler ve cildin sağlığı ve düzgün çalışması için önemlidir. Lif, kabızlık için güçlü bir çare yapar.
Yaban havucu ve folik asit, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde çok değerlidir. Osteoporozun neden olduğu demans ve kemik kırıkları riskini azaltır. Hamileler ve anne olmayı planlayan bayanlar için son derece faydalı bir besindir.
Önerilen:
Yaban Havucu Ile Ne Pişirilir
Yaban havucu, havuç, dereotu ve maydanoz ailesinden bir kök sebzedir. Ancak onlardan farklı olarak, onların çok üzerinde yükselir. Bitki, eski zamanlardan beri Akdeniz'de yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak o zaman, havuçların aksine böyle bir popülerlikten hoşlanmadı.
Yaban Havucu
pastinaca sativa hafif havuca benzeyen ve aslında havuç, kereviz ve maydanoz kökünün akrabası olan bir kök sebzedir. Parsnips, Avrupa ve Asya kökenlidir. Avrupa'da yaygın olan bu sebze türü, 17. yüzyılda sömürgeciler tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi.
Yaban Havucu Suyu Ile Kırılgan Tırnakları Durdurun Deyin
Yaban havucu, havuçla akraba bir kök sebzedir. Suyu, besin değerini azaltan sodyum ve kalsiyum bakımından düşüktür. Öte yandan, potasyum, fosfor, kükürt, silikon ve klor bakımından zengindir, bu da yapraklarından ve köklerinden suyu değerli bir tedavi edici maddeye dönüştürür.
Muhteşem Yaban Havucu Ile Sindiriminizi Geliştirin
Yaban havucu, sadece havuç değil kereviz, maydanoz ve dereotu da aynı ailedendir. Akrabaları yaprak ve çiçeklerinden tanınabilir. Sebzeler binlerce yıldır Akdeniz'de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, bununla ilgili bilgiler, o zamanlar mordan beyaza kadar renkli olan havuçlarla ilgili bilgilerle örtüşmektedir.
Menünüze Yaban Havucu Eklemek Için Bazı Nedenler
Yaban havucu, antik Roma döneminden beri Akdeniz'de ve çevresinde yetiştirilmektedir. Havuç ve şalgamın akrabasıdır. Hem yahnilerde ve çorbalarda nişasta kaynağı olarak hem de tatlılarda tatlandırıcı olarak ve hatta şarap gibi bir şeyin hammaddesi olarak kullanılır.
