2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tofu, soya sütünden yapılan Çin menşeli bir üründür. Bu peynir çeşidinin yeni dönemden önce Çin'de tüketildiğine inanılıyor. Bazı efsanelere göre, yaratılış süreci tamamen tesadüfi idi.
soya peyniri yağ ve karbonhidrat bakımından düşüktür, ancak yüksek oranda su içerir. Bu nedenle kompozisyon açısından kalorisi düşüktür ve kolesterol içermez.
Bu soya ürününün neredeyse hiç aroması yoktur, bu da koku ve tatlarını alarak diğer ürünlerle birleştirilmesine izin verir. Rengi gri tonlarında hafif sarımsı veya beyazdır. Hem sert hem de daha yumuşak olabilir.
İnsan vücudu tarafından kolayca sindirildiği için mide ve kalp rahatsızlığı olan kişiler için son derece uygundur. Bu protein kaynağı, insan vücudunun optimal sağlıkta kalması için gerekli tüm amino asitleri içerir. Bu nedenle tofu, süt ürünleri, yumurta ve et için iyi bir gıda ikamesidir.
Sadece iki malzeme ile kolayca evde tofu yapabilirsinhem bağımsız bir ürün olarak hem de diğer lezzetli yemeklere ek olarak tüketmek.
500 gram soya ve 2-3 yemek kaşığı limon suyuna ihtiyacınız var. Soya fasulyelerini iyice yıkayın, ardından fasulyeleri yaklaşık 12-15 saat soğuk suda bekletin. Bu süre zarfında suyu birkaç kez değiştirmek gerekir. Bekletildikten sonra ıslatılan soya fasulyesi iyice öğütülür ve üzerine biraz su ilave edilir.
Bir tencereye 1 litre su doldurun ve kaynatın. Ezilmiş soya fasulyesini ekleyin. Sürekli karıştırın. Tencerenin yüzeyinde köpük belirecek, ardından tencereyi ocaktan alıp ocaktan alın.
Elek tabanını, tavadan bitmiş miktarın döküldüğü gazlı bez veya tülbent ile örtün. Elde edilen soya sütünün başka bir metal kaba boşalmasına izin verin. Yaklaşık 5 dakika ocakta kaynamaya bırakın. 200 ml suya limon suyu ekleyin. Soğutulmuş bitmiş haşlanmış soya sütünü sürekli karıştırarak ince bir akışa dökün.
Karışım peynir altı suyunda yaklaşık 20 dakika bekletilmeli, daha sonra iyice süzülmek için kalın bir çift tülbentli bir elek içine dökülmeli ve tekrar başka bir tülbent veya gazlı bezle örtülmelidir.
Burada iyi bastırmak için üstüne koymak için ağır bir şeye ihtiyacınız olacak. Yaklaşık 20-30 dakika içinde tofunuz hazır olacak. Buzdolabında su ile kapalı bir kapta saklayın.
seninkinin tadını çıkar ev yapımı düşük kalorili tofu. Çeşitli çorbalara, ana yemeklere, salatalara veya çeşitli tofu tariflerine ekleyin.
Önerilen:
Evde çikolatalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Küçük olanlar bir yana, neredeyse herkes çikolatalı yumurtaları sever. Lezzetli, ilginç ve şaşırtıcılar. Bunu düşünürsek, bir insanın başka neye ihtiyacı var. Ancak mutfak ve felsefi kaygılara düşmemek için size evde nasıl çikolatalı yumurta yapılacağına dair hızlı, kolay ve son derece lezzetli bir tarif sunuyoruz.
Evde şarap Sirkesi Nasıl Yapılır
Çeşitli yemekler ve salatalar hazırlamak için şarap sirkesine ihtiyaç vardır. Evde hazırladığınız sirke daha kullanışlı ve lezzetlidir. Daha kokuludur ve daha fazla besin maddesi ile doyurulur ve zararlı koruyucular eklenmeden hazırlanır. Ev yapımı sirke, farklı türde turşu yapmak için kullanılır.
Hızlı Atölye: Evde Mükemmel Hamur Nasıl Yapılır
Mağazadan tatsız mayalı hamur almaktan bıktınız mı? Mutfağınızda kendiniz pişirmek ister misiniz? Sıklıkla güzel bir hamur yoğurmak birçok ev hanımı için gerçekten zor bir iştir. Mükemmel bir aşçı olabilirsiniz, ancak ev yapımı mayalı hamurdan kek, pizza, turta pişirme görevi hala çözülemez:
Evde Gerçek Espresso Nasıl Yapılır?
Dünyanın dört bir yanındaki birçok insan günün ilk içeceği olarak bir fincan kahveye uzanıyor. Bu sadece uyanma üzerindeki mucizevi etkileri nedeniyle değil, aynı zamanda hoş tadı ve inanılmaz aromasına karşı koyamadıkları için. 23 Kasım'da Amerika Birleşik Devletleri espresso gününü kutluyor, hadi konuşalım evde gerçek espresso nasıl yapılır .
Ekşi Mayalı Ekmek Neden Faydalıdır Ve Evde Nasıl Yapılır?
Bugün mayalı ekmek makarnanın en popüler çeşidi haline gelmiştir. Çoğu zaman zanaatkar fırınlar tarafından sayısız çeşitte sunulur - kepekli ekmek, zeytinli ekmek, baharatlar, kurutulmuş domates. Bugün yararlı özellikleri, çok az insanın sorguladığı bir gerçektir ve haklı olarak da öyle.
