2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çeşitli yemekler ve salatalar hazırlamak için şarap sirkesine ihtiyaç vardır. Evde hazırladığınız sirke daha kullanışlı ve lezzetlidir. Daha kokuludur ve daha fazla besin maddesi ile doyurulur ve zararlı koruyucular eklenmeden hazırlanır.
Ev yapımı sirke, farklı türde turşu yapmak için kullanılır. Şarap sirkesi hazırlamak için üç litre kırmızı veya beyaz şarap, sekiz litre kaynamış su, sekiz yüz gram şeker, on mililitre tartarik asit gerekir.
Büyük bir kapta su ve şarabı karıştırın. Şekeri ve tartarı ekleyin, karıştırın ve karanlık, ılık bir yerde bekletin. Yedi hafta sonra, üçe katlanmış gazlı bezden süzün.
Hazırladığınız sirkeyi uygun şişelere dağıtın ve ağzını sıkıca kapatın. Bu şekilde hazırlanan sirke soğukta saklanır. Salatalar için idealdir.
Evde sirke hazırlamanın başka bir yolu var. Kırmızı şaraba ihtiyacınız var - yedi yüz mililitre, yüz mililitre sirke ve bir parça meşe tahtası. Beyaz şarap da kullanabilirsiniz, sirke daha açık renkli olacaktır.
Tarifteki sirkeyi özel bir maya ile değiştirebilirsiniz. Olgunlaşmış üzümlerin suyunu sıkın ve karanlık ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Şarabın oluşturulmasıyla birlikte fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra, üzüm suyunun daha uzun süre kalmasına izin verin ve şarap sirkesi al. Bu sirke, yüksek dereceli sirke yapımında maya olarak kullanılacaktır.
Bir cam kavanozda şarap, ekşi maya karıştırın ve meşe parçasını ekleyin. Bir tutam tarçın eklenebilir. Çanağı gazlı bezle örtün ve karanlık ve ılık bir yerde bekletin. Bir ay sonra sirke süzülür ve şişelere dağıtılır.
Sıradan kupa sirkesini daha kokulu hale getirmek için elli mililitre kırmızı veya beyaz şarap ekleyin. Bir şişe sirkenin içine bir dal biberiye koyun ve kokulu nefesinin tadını çıkarın.
Önerilen:
Evde çikolatalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Küçük olanlar bir yana, neredeyse herkes çikolatalı yumurtaları sever. Lezzetli, ilginç ve şaşırtıcılar. Bunu düşünürsek, bir insanın başka neye ihtiyacı var. Ancak mutfak ve felsefi kaygılara düşmemek için size evde nasıl çikolatalı yumurta yapılacağına dair hızlı, kolay ve son derece lezzetli bir tarif sunuyoruz.
Evde Elma Sirkesi Yapımı
Ev yapımı elma sirkesi, hazırlanması kolay, inanılmaz iyileştirici ve diyet özelliklerine sahip doğal bir üründür. Sirkeyi salatalar ve yemekler için baharat olarak ve turşular için koruyucu olarak kullanabilirsiniz. Ev yapımı elma sirkesi size sağlık verebilir.
Evde Pirinç Sirkesi Yapalım
Pirinç sirkesi hazırlamak için emekten daha fazla zamana ihtiyacınız var. Asya yemekleri hazırlıyorsanız pirinç sirkesine ihtiyacınız olacak. Yemeklere daha özel ve zengin bir tat katar. Pirinç sirkesi pirinç şarabından yapılır, ancak bunu yapmak için yalnızca fermente pirinç kullanılabilir.
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Elma sirkesi faydalı olduğu için çoğu diyette şiddetle tavsiye edilen ürünlerden biridir ve bu faydalı özellikleri sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeyi hızlandırır. Ne yazık ki, perakende zincirlerinde bize sunulan sirke, salatalarımızı tatlandırmak için en iyi seçim değil.
Akdeniz'in Bir Nefesi Ile: Ahududu Sirkesi Nasıl Yapılır
Meyve sirkesi yapmak için çeşitli meyvelerden marmelat, şurup veya şarap hazırlanmasında, ayrıca dökülen ve olgunlaşmış meyvelerin atıklarından yararlanılır. Meyveler yıkanır, yumuşak ve sulu olanlar ezilir, sert olanlar tahta çekiçle ezilir.
