2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En sevdiğiniz cipsleri lezzetli ve hazırlaması kolay soslara daldırarak kolayca çeşitlendireceksiniz. Çeşitli sebze ve baharatlarla hazırlanırlar.
Avokado cipsleri için domates sosu yapmak kolaydır. 3 domates, 1 avokado, bir demet maydanoz, 1 çay kaşığı ıspanak, bir limon, 4 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı ekşi krema, yarım çay kaşığı acı domates sosu, öğütülmüş kişniş ve öğütülmüş karabiber gerekir.
Maydanoz ve ıspanağı bir tencerede kaynayan suya koyun ve iki dakika pişirin. Drenaj için çıkarın ve soğuk su ile yıkayın. Süzdükten sonra küçük parçalar halinde kesin.
Sarımsak da küçük parçalar halinde kesilir. Avokado soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve sarımsak, maydanoz ve ıspanakla ezilir. Limon suyu, krema, baharatlar ve acı sos ile karıştırın. Domatesler ince ince kıyılır ve sosa eklenir.
Zeytin ve avokado cipsleri için hazırlaması kolay sos. 200 gram çekirdeksiz zeytin, yarım avokado, 3 çay kaşığı kapari ve 4 konserve hamsi gerekir.
Zeytinler, balıklar, kaparilerin yarısı ezilir. Kalan kaparileri ekleyin ve sos hazır.
Salatalık ve ıspanak cipsleri için sos lezzetlidir. Yarım salatalık, iki avuç ıspanak, 4 yemek kaşığı krema, yarım limon suyu, tadı tuzu gerekir.
Bir salatalığın kabuğunu soyup rendeleyin, ıspanağı iki dakika kaynar suda kaynatın ve süzdükten sonra süzün. Krema, limon suyu, tuz ile karıştırın ve servis yapın.
Ringa cipsi sosu ilginç ve atipik bir tada sahip. 200 gram füme ringa balığı, 200 gram yumuşak krem peynir, 5 yemek kaşığı krema, yarım demet yeşil soğan, yarım limon suyu, tadı tuzu gerekir.
Peynir ince doğranmış soğan, limon suyu ve krema ile karıştırılır ve bir karıştırıcı ile dövülür. Diğer malzemelerle birlikte püre haline getirilmiş soyulmuş ve ince doğranmış ringa balığı ilave edilir ve tuz ilave edilir.
Bu sosun hazırlanmasında ringa balığı, kemikleri ve derisinin çıkarıldığı başka bir tütsülenmiş balık türü ile değiştirilebilir.
Önerilen:
Köfte Için Klasik Soslar
Köfte, en ikonik Rus yemeklerinden biridir ve biraz İtalyan tortellini'yi andırır. Ama onlar tamamen Rus bir yaratımı, muhtemelen uzak ve soğuk Sibirya topraklarında bir yerde "doğmuş". Bugün kendi köftelerinizi yapmaya pek gitmeyeceksiniz çünkü zaten birçok mağazada satılıyorlar.
Acı Soslar Için Fikirler
Biber sosu tüm dünyada popülerdir. Her çeşit makarna, pilav, patates ve her çeşit et ve balıkla iyi gider. Hazırlamak için 2 domates, 2 kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 4 farklı çeşit acı biber, 2 yemek kaşığı salça, 300 ml et suyu, 1 çay kaşığı esmer şeker, kekik gerekir.
Sebze Ve Balık Yemekleri Için Soğuk Soslar
Yaz günlerinde servis edilen sebze veya balık yemeklerini özel soğuk soslarla çeşitlendirebilirsiniz. Peynir sosu, soğuk deniz ürünleri balık sosu ve baharatlı soğan sosu yapmayı deneyin. Peynir sosu 3-4 kişilik ürünler: 2 domates veya 2-3 yemek kaşığı salça, 1 elma, 50 gr Rokfor peyniri veya diğer yumuşak peynir, 2 yemek kaşığı krema, 1 yumurta sarısı, ½
Kızartma Eti Için Uygun Soslar
Tavuk, balık ve köfte için uygundur domates sosu . Gerekli ürünler: ½ kg domates, 2 soğan, 3 havuç, kereviz sapı, ½ çay kaşığı tereyağı, su, 1 defne yaprağı, fesleğen, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı şeker, tuz Hazırlama yöntemi:
Balıklar Için Kolay Soslar
Balık için balık suyuna dayalı bir sos uygundur. 400 mililitre balık suyu, 1 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı un, damak zevkinize göre tuzdan hazırlanır. Unu yağla kızartın, sıcak balık suyuyla veya bunların yokluğunda su ile seyreltin.
