Sosis Ve Diğer Mezeler Nasıl Saklanır

Video: Sosis Ve Diğer Mezeler Nasıl Saklanır

Video: Sosis Ve Diğer Mezeler Nasıl Saklanır
Video: Sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünleri nasıl korunmalı? 2024, Aralık
Sosis Ve Diğer Mezeler Nasıl Saklanır
Sosis Ve Diğer Mezeler Nasıl Saklanır
Anonim

Sosis ve sosisler, saklama koşullarına uyulması durumunda 4-5 aydan fazla depolanır. Kurutulmuş et lezzetleri, minimum miktarda nemli bir odada saklanmalıdır.

Bodrum depolama için uygundur Sosisler ve Sosisleryeterince temizse ve sosis ve sosisler kemirgenlerin ulaşamayacağı bir yerdeyse.

Kuru mezelerin saklanması
Kuru mezelerin saklanması

Sosislerin her birinin parşömen kağıdına sarılması iyidir, ancak havanın et inceliğine ulaştığı bir açıklık olması için. Mezeler böceklerden korunmalıdır.

Kurutulmuş et inceliklerinin daha fazla kuruması ve sertleşmesi muhtemel olduğundan kağıda sıkıca sarılması önerilmez.

Kuru mezeler
Kuru mezeler

Sosisler ve sosisler ayrıca nem içermeyen temiz ve kapalı bir kapta saklanabilir.

Et lezzetlerinin durumunu iki haftada bir kontrol etmek iyidir ve nem varsa zamanında kurutulmalıdır.

Buzdolabı, kurutulmuş et lezzetlerinin yanı sıra lezzetli füme etleri saklamak için de iyi bir yerdir. Her sosis, sosis veya füme et parçası bir parça alüminyum folyoya sarılır.

Lukanka
Lukanka

Sosis veya sosis ince beyaz bir küfle kaplanmışsa, bu korkutucu değildir - bu küf silerek kolayca ve hızlı bir şekilde çıkarılır. Mezelerin tadını veya aromasını değiştirmez. Sosis ve sosis de naylonla iyice sarılmış bir dondurucuda saklanır.

Füme ayrıca dondurucuda saklanabilir mezeler. Tüketime hazırlamak istediğinizde çıkarıp oda sıcaklığında eritmeniz gerekir.

Mikrodalgada veya fırında düşük sıcaklıkta buz çözme önerilmez, çünkü mezelerin tadı ve görünümü değişecektir.

Kurutulmuş mezeler, yanmış odun külleriyle dolu küçük bir tahta kutuda bir süre saklanabilir.

Kurutulmuş mezeler tüketilme zamanı geldiğinde kutusundan çıkarılır, küllerinden iyice çalkalanır, havlu ile silinir, soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.

Önerilen: