2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pastırma, özellikle kış aylarında birçok Bulgar sofrasında bulunan geleneksel bir üründür. Besinler açısından zengindir, kıskanılacak miktarda vitamin ve amino asit içerir.
Pastırma seçerken beyaz ve taze olmalıdır. Sararmış pastırma, bileşimindeki yağların bozulmasının bir işaretidir.
Pastırma ile işler tamamen farklıdır, çünkü çoğu zaman kapalı paketlerde füme ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış olarak sunulur. Bu raf ömrünü uzatır.
Pastırma saklama teknolojisi büyük anneannelerimizden kalmıştır. İyi tuzlanmalı ve ahşap kaplara yerleştirilmelidir. Ancak bu yöntem, özellikle diğer zararlı maddeler ve alkolle birleştiğinde nispeten tehlikelidir.
Pastırmayı saklamak için başka bir seçenek de sigara içmektir. Önce yıkanmalı ve kuruması için havalandırılmış bir yerde asılmalıdır. Limon sarısı olana kadar sigara iç. Daha sonra kırmızı biber ve ezilmiş sarımsak ile ovulabilir. Havalandırılmış ve serin bir yerde saklayın.
Pastırma tüketiminin olumsuz sonuçları riskini azaltmak için elimizdeki modern teknolojilere güvenebiliriz.
Pastırma, ilave tuza ihtiyaç duymadan buzdolabının en soğuk bölümünde üç güne kadar saklanabilir.
Pastırmayı dondurucuda dondurmak mümkündür, ancak dört aydan uzun olmayan bir süre için. Dondurucuda raf ömrü ve raf ömrü sadece artmaz, aynı zamanda değerli maddelerinin çoğu da artar.
Pastırma yemeyi seviyorsanız, sıcak günlerde çok ağır olmaması için bazı ürünlerle hazırlayabilirsiniz.
Uzun süreli kızartmadan kaçınarak sebzelerle birleştirin. Yüksek sıcaklıklara dayanıklı olabilir, ancak uzun süreli ısıl işlem toksinler ve kanserojenler üretebilir.
Önerilen:
Kışın Sebzeler Nasıl Saklanır
Tüm yıl boyunca taze sebzelerin tadını çıkarmak için onları özel bir şekilde saklamanız gerekir. Uygun şekilde depolandığında içerdikleri değerli maddeler kaybolmaz. Çoğu sebze yaklaşık yüzde 75 ila 97 su içerir ve bu suyun en az yüzde 7'sinin kaybı kaçınılmaz olarak solmaya yol açar, bu nedenle sebzeler güzel görünümlerini ve besin değerlerini kaybeder.
Midye Ve Kalamar Nasıl Saklanır
Denizin lezzetli sulu hediyeleri - midye ve kalamar - herhangi bir masaya mükemmel bir ektir. Dondurulmamış midye veya kalamar seçerken tazeliğine dikkat etmelisiniz. Taze görünmeli, hoş olmayan bir kokusu olmamalı ve başka bir zaman deniz ürünleri satın aldığınız ve memnun kaldığınız bir mağazadan olmalıdırlar.
Mutfak Ders Kitabı: Pastalar Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır?
Bitmiş makarna farklı şekillerde ve farklı zamanlarda saklanır. Reçel ve marmelatlarla hazırlanan, ufalanan tereyağı ve karışık tereyağlı hamurdan yapılan ürünler, kuru ve havalandırılmış odalarda birkaç gün dayanır. Aynı ürünler, meyve veya krema ile hazırlandığında buzdolabında 36 saatten fazla saklanmamalıdır.
Pastırma Nasıl Tuzlanır
Yakın zamana kadar zararlı olduğu söylenen domuz pastırması birçok faydalı madde içermektedir. Bunlardan biri hücresel ve hormonal aktivite için önemli olan araşidonik asittir. Bacon, A, E ve D vitaminlerini içerir. tuzlu domuz pastırması çok lezzetlidir, özellikle kışın, temiz havada bir yürüyüşten sonra ağzınızda eriyen ince dilim pastırma yediğimiz zaman.
İyi Bir Avokado Nasıl Anlaşılır Ve Nasıl Saklanır
Avokado, gövdedeki yağlarla savaşmanıza yardımcı olan tekli doymamış asitler açısından zengindir ve bu da kardiyovasküler hastalık riski oluşturur. Ayrıca avokado potasyum, magnezyum, folik asit, protein, B6, K ve E vitaminleri bakımından yüksektir.
