2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şampanya, servis edilecek yemeğin seçiminde çoğu şaraptan çok daha esnektir. Şampanyayı damak zevkimize uygun seçmek ne kadar önemliyse onu neyle kombinleyeceğimiz de önemlidir.
Şampanyanın nesi var?
Meyveler - özellikle de türün klasiklerinden olan çilekler.
Fındık, badem en çok ona yakışıyor.
Herhangi bir mantar meze.
Siren. Parmesan peyniri, keçi peyniri, gouda ve kaşar gibi sert peynirler en uygunlarıdır.
Herhangi bir makarna veya risotto, özellikle kremalı veya mantar sosluysa. Ekşi tadı şampanyanın asitliğini arttırdığı için ağır domates soslarından kaçının.
Sebzeler, balıklar ve deniz ürünleri, özellikle havyar, karides, yengeç ve ıstakoz.
Ördek gibi kuşlar ve av kuşları özellikle pembe şampanya için uygundur. Sığır eti, domuz eti ve kuzu eti gibi diğer etler. Kuzu hafif bir alangle olması iyidir. Kaz ciğeri de harika bir seçimdir.
Asya mutfağı kuru şampanya için çok uygundur. Ekşi notası bu baharatlı yiyeceklerle çok iyi gider.
Suşi ve Meksika yemekleri, en kuru şampanya türleri için çok uygundur.
Hemen hemen her çeşit tatlı, meyve ve meyve kremaları ile birleştirilmiştir. Ayrıca kuru şampanyaya harika bir katkı olan çikolata.
Gerçekten de, bu içecek hemen hemen her şeyle gider, ağır soslar ve güçlü baharatlar içeren tarifler tavsiye edilmez, çünkü aromaları şampanyanın hassas tadı üzerinde hakim olabilir. Ve işte size çok kolay ve etkili bir öneri.
mantar dolması
20-30 orta boy mantarın kütüklerini çıkarın. Yağlı bir tavada 2-3 baş ince doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış mantar kütüklerini hafifçe kızartın. 2-3 dakika sonra üzerine bir çay kaşığı galeta unu ve 250 gram rendelenmiş kaşar ekleyin, kaşar eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra ocaktan alın ve elde edilen dolgu ile hafifçe tuzlanmış mantarları doldurun. Yağlanmış tepside 12-15 dakika pişirip servis yapın.
Ne de olsa, herkes yiyecek seçiminde kesinlikle bireyseldir, bu yüzden size şampanyayı neyle birleştirebileceğiniz konusunda birkaç yönerge verdik.
Aile yemeklerinize şenlikli ve romantik bir dokunuş getirebilecek harika bir içecek seçimi ve aynı zamanda şenlik masasının değerli bir temsilcisi.
Önerilen:
Hangi Yeşil Baharat Hangi Yemekle Gider?
Yeşil baharatlar, tatlar ve şekillerde çok çeşitlidir. Avantajları, yemeğin tadını vurgulamaktır. Yaprakları, sapları, kabukları, tomurcukları veya çiçekleri bütün, öğütülmüş veya doğranmış olarak her türlü yemeğe lezzet katmak için kullanılabilen çeşitli bitkilerden elde edilirler.
Hangi Yemek Hangi şarapla Gider?
Şarapla yemek nasıl birleştirilir? Ne zaman aranmalı şarap seçimi ? Kokteyller, tatlı şaraplar, acı şaraplar… Hangi yemeklerle birleştirilebilir? Aşağıdaki satırlar size nelere dikkat etmeniz gerektiğini söyleyecektir. şarapları ve yiyecekleri birleştirmek .
Kişniş Hangi Sebze Ve ürünlerle Iyi Gider?
Kişniş, eski çağlardan beri insanlığın yararına olmuştur. Tarih, MÖ 5.000'e kadar ekildiğini gösteriyor. Ancak bugüne kadar kişniş, çok fazla tartışmaya ve aşırı pozisyonlara konu oldu. Anahtar, koris'ten ödünç alınan Yunanca "korianos"
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Mutfak Görgü Kuralları: Ördekle Ne Tür Alkol Gider?
Ördek eti , tavuk kadar popüler olmasa da Bulgar sofrası için gelenekseldir. Kavrulmuş veya haşlanmış, belki ızgara, bu et en sofistike restorana ya da mutfak cazibelerinin uzmanına layıktır. Ördek eti beyaz olarak algılansa da tavuk veya hindi etinden çok daha koyu ve yağlıdır.
